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餐桌搶了會桌的戲

食品安全引代表委員熱議

2014年03月07日 10:09 | 作者:王夢婕 邱晨輝 徐霄桐 | 來源:中國青年報
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  “馮代表,下次開會能不能帶點兒西瓜來?安全。”

  “行。”面對一位人大代表的提議,正在發(fā)言的馮樂平,調(diào)整了一下話筒。

  這位全國人大代表、北京龐各莊樂平農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷有限公司董事長,更知名的身份是“大興瓜王”。剛才,她還在談農(nóng)村土地流轉(zhuǎn),但這一問一答,讓在場代表紛紛擔(dān)憂起了更具體的“餐桌”問題。

  膨大劑、速成雞、病死豬……去年食品安全的嚴(yán)峻形勢,似乎依然無解。盡管馮樂平澄清:“西瓜‘打汁兒’從專業(yè)上說不通,一打汁兒,里面就全爛了,根本賣不出 去。”但有記者會后仍不依不饒地問她:“你怎么保證所有的西瓜都安全?有沒有老百姓讓你把食品安全問題‘向上反映反映’?”

  在同一座樓內(nèi),全國人大代表、中國證監(jiān)會上市公司監(jiān)管一部主任歐陽澤華說起“激素豬肉”的故事:一位老鄉(xiāng)一年養(yǎng)4頭肉豬,其中一頭是自家人在過年時吃,這個習(xí)慣一直沒變,但變化的是豬的重量,現(xiàn)在一頭豬250斤左右,而在上世紀(jì)80年代,一頭豬140斤左右。

  同一天晚上,全國政協(xié)委員、北京食品科學(xué)研究院總工程師馮平選擇在中國政法大學(xué)的會桌上,掀起另一場“關(guān)注肉類安全”風(fēng)暴。

  “去年黃浦江上漂死豬,這么大的數(shù)量沒人管,就是因為法律沒有規(guī)制。”他帶來了今年的提案——制定《畜禽屠宰法》。

  “現(xiàn)在注水肉還多嗎?”“我們吃的羊肉串都是鴨肉做的嗎?”在這個會桌旁,馮平的發(fā)言不斷被在場公眾打斷。國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心原高級工程師謝華民則坐在一 旁,說到“地溝油”時,不少記者注意到,她的語速越來越快、調(diào)門也越來越高,以致遭主持人不斷提醒“超時了”。

  兩會上,餐桌安全怎么破題?這是全國人大代表、首都兒科研究所病毒研究室主任錢淵最關(guān)心的。

  今年《政府工作報告》指出:要“嚴(yán)守法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),用最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé),堅決治理餐桌上的污染,切實保障‘舌尖上的安全’。”

  “How?”錢淵說,聽完政府工作報告后,他用筆在這段話旁邊重重地寫下了這個詞。

  錢淵認(rèn)為:“政府出臺政策一定按照科學(xué)來制定,而不是把話說得越滿越好,卻難落實。”

  “食品安全是涉及整個鏈條的,從生產(chǎn)、采收、流通到消費(fèi),‘一個環(huán)節(jié)掉鏈子都不行’。”馮樂平關(guān)心的是,怎么讓全程監(jiān)管機(jī)制“真正動起來”。“可不能像以前一樣,質(zhì)監(jiān)局、工商局都在管,但到了下面,就成了‘鐵路警察,各管一段’。”

  這次兩會,她帶上來的百姓期待是:“食品安全問題一定要讓總理知道,不僅知道,還得嚴(yán)懲破壞食品安全的人。”

 

編輯:于瑋琳

關(guān)鍵詞:安全 餐桌 食品 戲

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