阿爾山礦泉水、興安大米、萬(wàn)佳醬菜、牛羊肉、山野菜、肉雞、真菌……近日，在北京·興安盟綠色有機(jī)產(chǎn)品博覽會(huì)上，來(lái)自?xún)?nèi)蒙古自治區(qū)興安盟六個(gè)旗縣市的100多家農(nóng)民合作社和企業(yè)帶來(lái)的千余種綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，吸引了眾多北京市民和客商的目光。

　　“興安”蒙語(yǔ)意為山嶺。興安盟是世界公認(rèn)的玉米黃金種植帶和最佳養(yǎng)牛帶，也是國(guó)家重要的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品基地。說(shuō)起當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)，興安盟盟委副書(shū)記、盟長(zhǎng)杜學(xué)軍的介紹無(wú)疑更為準(zhǔn)確。

　　他說(shuō)，發(fā)展農(nóng)業(yè)最重要的基礎(chǔ)條件是土壤、水和空氣。這些正是興安盟的優(yōu)勢(shì)。興安盟地處科爾沁草原、呼倫貝爾草原、錫林郭勒草原和蒙古草原四大草原交會(huì)之地，有4000萬(wàn)畝草原；這里是200多條河流的發(fā)源之地，50億立方米的水資源滋潤(rùn)大地，3000萬(wàn)畝森林覆蓋山野；這里還是大興安嶺山地向松嫩平原過(guò)渡地帶，擁有無(wú)污染的耕地1600萬(wàn)畝。

　　喝泉水長(zhǎng)大的羊

　　“科爾沁草原有甘草、達(dá)烏里胡枝子等豐富的野生資源。我們放牧的羊吃的是中草藥，喝的是礦泉水，吸的是負(fù)氧離子。”內(nèi)蒙古圣羊集團(tuán)董事長(zhǎng)邱繼紅的介紹很能打動(dòng)人。

　　內(nèi)蒙古圣羊肉業(yè)在加工環(huán)節(jié)也有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，加上他們從德國(guó)引進(jìn)的全自動(dòng)屠宰線，為羊肉加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸安全可控提供了保障。到目前為止，圣羊集團(tuán)產(chǎn)能達(dá)到年屠宰加工150萬(wàn)只羊、3萬(wàn)頭牛、冷藏5000噸。

　　烏蘭浩特泰華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有限公司董事長(zhǎng)南振江從事的產(chǎn)業(yè)也與羊肉有關(guān)。不過(guò)，他的方式與農(nóng)牧民的關(guān)系更緊密。

　　他告訴記者，大興安嶺是國(guó)務(wù)院2012-2020扶貧發(fā)展規(guī)劃中的中心城市。公司投資4.6億元建設(shè)的烏蘭浩特泰華農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，正是著眼利用政策和原生態(tài)自然資源的雙重優(yōu)勢(shì)，打造區(qū)域交易中心，為樹(shù)立興安盟羊獨(dú)特的品牌創(chuàng)造條件。

　　“我們的羊肉沒(méi)有膻味，絕對(duì)是純正綠色有機(jī)產(chǎn)品。”南振江說(shuō)，大興安嶺獨(dú)特的自然環(huán)境和沒(méi)有現(xiàn)代工業(yè)污染的優(yōu)勢(shì)，養(yǎng)育了近千萬(wàn)只獨(dú)一無(wú)二的興安盟羊。由于廣大消費(fèi)者對(duì)興安盟羊還缺少必要的認(rèn)知，公司已經(jīng)注冊(cè)了興安嶺牧羊品牌。

　　這些工作，只是南振江振興興安盟羊的開(kāi)始，更多的時(shí)間，花在整合產(chǎn)業(yè)鏈上。

　　首先是育種。公司引進(jìn)了南非杜泊羊與本地羊雜交育出的興安嶺牧羊，免費(fèi)提供給簽約牧民養(yǎng)殖。

　　其次是整合旗縣3個(gè)大飼料廠，統(tǒng)一的飼料質(zhì)量保證了羊肉的質(zhì)量。

　　然后是整合興安盟境內(nèi)100多家合作社。比如每只羊出生3天就戴上耳標(biāo)，這樣放養(yǎng)草場(chǎng)、合作社、牧草等細(xì)節(jié)都能查到。

　　銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，南振江攜手淘寶內(nèi)蒙古特色產(chǎn)品線上銷(xiāo)售渠道，同時(shí)通過(guò)電視購(gòu)物、食堂等消費(fèi)渠道，向北京等大城市提供綠色產(chǎn)品直銷(xiāo)模式，避免中間環(huán)節(jié)的假冒、亂加價(jià)行為。

　　南振江給記者算了一筆賬：100萬(wàn)只羊就意味著農(nóng)牧民直接增收最少能達(dá)到1億元，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈能做到3億元到4億元?，F(xiàn)在的合作社有150個(gè)，未來(lái)幾年每年都能翻番。幾年下來(lái)，就能滿(mǎn)足盟里1000萬(wàn)只羊產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣全年直接拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)人員就業(yè)就能達(dá)到15萬(wàn)人以上。

　　立體生長(zhǎng)的糧產(chǎn)業(yè)

　　作為中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品之鄉(xiāng)、內(nèi)蒙古綠色農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)進(jìn)出口基地，興安盟截至目前已通過(guò)70個(gè)綠色有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，通過(guò)認(rèn)證的綠色有機(jī)基地面積達(dá)41.25萬(wàn)畝，綠色食品加工企業(yè)達(dá)到115家。

　　第一天就有200萬(wàn)元訂單的興安盟草原盛業(yè)總經(jīng)理張忠鑫介紹說(shuō)，哈拉黑大米種植區(qū)主要通過(guò)哈拉海河直接澆灌，沒(méi)有任何污染。但是有機(jī)產(chǎn)品難種，產(chǎn)量也低，農(nóng)民都不愛(ài)種。現(xiàn)在，草原盛業(yè)合作社有農(nóng)戶(hù)808戶(hù)，合作社通過(guò)土地流轉(zhuǎn)把農(nóng)民變成產(chǎn)業(yè)工人。農(nóng)民除了工資外，每年還有分紅。

　　此外，當(dāng)?shù)卣€推廣了一種立體種植：在種植水稻的同時(shí)，在稻田中養(yǎng)蟹、養(yǎng)魚(yú)等等。蟹以稻田中的蟲(chóng)草為食物，這既防止了病蟲(chóng)害的發(fā)生，又促進(jìn)了水稻生長(zhǎng)。現(xiàn)在，當(dāng)?shù)氐挠袡C(jī)魚(yú)銷(xiāo)售價(jià)格達(dá)到88元1斤，螃蟹更是要188元1斤。

　　在農(nóng)業(yè)這條產(chǎn)業(yè)鏈上，除了食品，還有其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)也在生長(zhǎng)。比如內(nèi)蒙古突泉縣步陽(yáng)清潔用具有限公司從事的長(zhǎng)纖維高粱草清潔制品。其生產(chǎn)的中式笤帚、纖維草精草、手工藝小笤帚等產(chǎn)品，年生產(chǎn)能力達(dá)到300萬(wàn)把。

　　突泉縣曙光糧油購(gòu)銷(xiāo)有限責(zé)任公司從事的是糧油貿(mào)易。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，公司已經(jīng)有了較完善的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施及較先進(jìn)的糧食加工設(shè)備，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外?？梢哉f(shuō)，總經(jīng)理王英維是當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)產(chǎn)品“走出去”的見(jiàn)證人和推動(dòng)者。他告訴記者，現(xiàn)在這個(gè)市場(chǎng)環(huán)境，酒再香也怕巷子深。雖然興安盟現(xiàn)在很多優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品在美國(guó)、法國(guó)、日本、以色列和我國(guó)香港地區(qū)很受歡迎，但真正打出品牌，還需要下功夫。

　　“在未來(lái)發(fā)展的征程上，我們將始終堅(jiān)守生態(tài)底線，守護(hù)好人民的‘大廚房’，經(jīng)營(yíng)好綠色的‘菜籃子’、‘米袋子’、‘水瓶子’，維護(hù)好‘舌尖上的安全’”！興安盟盟委副書(shū)記、盟長(zhǎng)杜學(xué)軍說(shuō)。

　　據(jù)悉，博覽會(huì)期間，興安盟的合作社和企業(yè)與客商的簽約儀式將同時(shí)舉行。