在瓷器領(lǐng)域，有種五彩瓷，說(shuō)的就是釉下五彩瓷。它器形精美，風(fēng)格清新優(yōu)美，工藝技法精湛，顏色艷麗多彩，精美絕倫。釉下五彩瓷是清末宣統(tǒng)年間的一個(gè)新品種，它燒制數(shù)量小，被譽(yù)為陶瓷藝術(shù)的高峰。

　　釉下五彩瓷是將多種著色劑繪畫(huà)在瓷胎上再罩一層透明釉，入窯一次高燒成功。這是中國(guó)陶瓷發(fā)展史上又一個(gè)新成就。它的問(wèn)世受到國(guó)內(nèi)外人士的一致歡迎。在1907至1912年間，曾兩次參加過(guò)世界博覽會(huì)，均獲得一等金牌獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

　　從釉下三彩到釉下五彩

　　清康熙年間創(chuàng)制的一種釉下三彩(紅、藍(lán)、青三色)，又稱(chēng)釉里三彩，其中的紅和藍(lán)分別利用了銅紅色料和鈷料著色，青為用氧化鐵著色的豆青。三種顏色相互搭配，使釉下色彩更加豐富。

　　釉下五彩也是在青花和釉里紅的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，1907年至1908年，湖南瓷業(yè)學(xué)堂研制出草青、海碧、艷黑、赭色和瑪瑙紅等多種釉下顏料。湖南瓷業(yè)制造公司的繪畫(huà)名師和瓷業(yè)學(xué)堂陶畫(huà)班的畢業(yè)生，經(jīng)過(guò)反復(fù)研制，采用自制釉下色料，運(yùn)用國(guó)畫(huà)雙勾分水填色和“三燒制”法，生產(chǎn)出令人耳目一新的釉下五彩瓷器。釉下五彩瓷器瓷質(zhì)細(xì)膩，畫(huà)工精美，清新雅麗，別具一格，釉層下五彩繽紛，呈現(xiàn)出栩栩如生的畫(huà)面，具有較高的藝術(shù)價(jià)值和使用價(jià)值。1909年到1911年，醴陵釉下五彩瓷分別參展武漢勸業(yè)會(huì)、南洋勸業(yè)會(huì)和意大利都朗國(guó)際賽會(huì)，連續(xù)獲得金牌獎(jiǎng)，醴陵瓷器開(kāi)始名揚(yáng)華夏，走向世界。“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”，就是醴陵瓷在當(dāng)時(shí)贏得的良好評(píng)價(jià)。它集中了多種繪畫(huà)方法的綜合運(yùn)用，但由于釉下五彩在高溫下變化多端，燒成不易，因此歷代傳器佳作極少。

　　釉下五彩瓷的歷史

　　早在三國(guó)時(shí)期的吳國(guó)墓中出土了一件青釉下彩盤(pán)口壺，胎上通體用毛筆繪褐黑色紋飾，外罩青黃釉一次燒成。它證明了三國(guó)時(shí)期已有燒制釉下彩繪的工藝，開(kāi)創(chuàng)了釉下彩繪之先河，為后世的釉下彩瓷打下基礎(chǔ)。到了唐代，在四川的邛崍和湖南的長(zhǎng)沙窯中，釉下彩繪有了更進(jìn)一步的發(fā)展，用彩以多色為主，以含有銅、鐵、鈷、猛等元素的礦物質(zhì)為著色劑，繪出所需紋樣，罩上透明釉一次燒成，呈現(xiàn)出褐紅、褐黑、蘭、綠、黃、紫等色彩。裝飾紋樣有人物、動(dòng)物、植物、花卉、云氣山水和圖案畫(huà)等。

　　另從楊州唐城遺址和浙江龍泉金沙塔基、紹興翠環(huán)塔基中出土的青花瓷片看，證明我國(guó)在唐、五代、宋已燒制出釉下青花瓷。

　　上述種種，只屬釉下彩繪瓷，還不屬釉下五彩瓷，所謂釉五彩瓷，按古代陶瓷辭典解釋為色彩繁多、色澤濃艷、五彩繽紛者。

　　我國(guó)的釉上五彩和青花五彩，是在燒好的白瓷或某些紋飾用青花代替的白瓷上加飾彩繪，再次入窯燒成的。它創(chuàng)燒于明代宣德年間，經(jīng)成化、萬(wàn)歷到清初的康熙朝都很盛行，后被粉彩所代替。