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湖南省政協(xié)赴湘西州調(diào)研湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
6月23日至27日,省政協(xié)原副主席、湘菜產(chǎn)業(yè)促進會顧問石玉珍、李貽衡帶領(lǐng)省政協(xié)、省發(fā)改委、省文化廳相關(guān)負責人以及部分湘菜產(chǎn)業(yè)促進會專家委員、餐飲企業(yè)家到湘西州調(diào)研湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。州政協(xié)主席龍德忠,州委常委、吉首市委書記劉珍瑜,副州長艾可知,州政協(xié)副主席宋清宏陪同調(diào)研或參加座談會。
據(jù)悉,近年來州委、州政府狠抓基地建設(shè)、特色餐飲、行業(yè)監(jiān)管和飲食文化,取得了一定成效。全州共建成商品蔬菜基地40萬畝,年產(chǎn)值達12億元;注冊餐飲企業(yè)4376家,從業(yè)人員4萬多人。2014年,全州餐飲業(yè)營業(yè)收入32億元,同比增長13.1%。調(diào)研組評價我州服務(wù)行業(yè)配套基本齊全,商業(yè)業(yè)態(tài)豐富,在餐飲和酒店服務(wù)上具備一定的特色,在飲食文化和特色食材發(fā)掘上形成了一定的基礎(chǔ)。
石玉珍在座談會上指出,湘西州近年來注重生態(tài)文化保護和培育特色品牌,湘西黃牛、湘西臘肉等品牌享譽全國,推動湘菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了持續(xù)健康發(fā)展,成績值得充分肯定。希望湘西州認真研究國家產(chǎn)業(yè)政策和市場需求,努力挖掘和弘揚特色飲食文化,培育特色餐飲品牌,大力發(fā)展電子商務(wù),進一步做精做大做強湘菜產(chǎn)業(yè),推動經(jīng)濟社會發(fā)展和扶貧攻堅。
李貽衡稱贊湘西州擁有好山好水,美景美食,湘菜和文化旅游產(chǎn)業(yè)特色明顯。他表示,省政協(xié)調(diào)研組、湘菜產(chǎn)業(yè)促進會將進一步支持和幫助湘西州大力發(fā)展湘菜產(chǎn)業(yè),加強政策扶持和宣傳推介,助推湘西特色餐飲走向世界,實現(xiàn)特色餐飲和文化旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。
龍德忠對調(diào)研組一行來到湘西州表示歡迎和感謝,他指出,湘西美食具有民族特色、湘西特征、邊城特點,菜肴五味齊全、風(fēng)情濃郁,是湘菜產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,對文化旅游產(chǎn)業(yè)推動作用巨大。在省政協(xié)的支持下,湘西州將進一步高度重視湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,將其作為富民增收、擴大就業(yè)的重要產(chǎn)業(yè),繼續(xù)對湘西傳統(tǒng)菜肴進行挖掘整理,培育更多的湘菜品牌和龍頭企業(yè)。
編輯:薛鑫
關(guān)鍵詞:湖南省政協(xié) 湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展 特色餐飲品牌