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轉(zhuǎn)基因培育肌肉豬 不長胖的肉你敢吃嗎?
導(dǎo)讀:【轉(zhuǎn)基因培育肌肉豬 吃肉不長胖或成現(xiàn)實(shí)】近日,據(jù)媒體報(bào)道,中國和韓國科學(xué)家共同研制出了一種新品種的豬,叫做“超級(jí)豬”,因?yàn)檫@種豬不僅體積比較大,而且?guī)缀鯖]有脂肪全是肌肉,這完全打破了傳統(tǒng)豬脂肪多的問題,令小伙伴都驚呆了。
據(jù)中國吉林省延邊大學(xué)網(wǎng)站消息,此項(xiàng)成果系該校尹熙俊教授課題組與韓國首爾國立大學(xué)Jin-Soo Kim團(tuán)隊(duì)合作完成。日前,Nature/news報(bào)道了延邊大學(xué)尹熙俊教授團(tuán)隊(duì)的研究成果。
截止目前,如果想培育出體格大的豬,使用的方法是用體格大得超出正常水平的基因突變豬進(jìn)行交配,從而獲得其后代。這種傳統(tǒng)的品種改良方法,即便花費(fèi)數(shù)十年的時(shí)間,成功率也不高。研究小組通過基因修飾技術(shù),只用了一年就培育出了新品種。
尹熙俊教授介紹說,雖然生產(chǎn)出的雙肌性狀豬具有其他雙肌性狀動(dòng)物普遍存在的管理難題,如難產(chǎn)、仔豬成活率低等一系列問題,但可用于建立新概念瘦肉型品種,提高瘦肉率、肉品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益,達(dá)到產(chǎn)業(yè)化目的。
相信這類品種的豬將會(huì)很受消費(fèi)者的歡迎,未來將占據(jù)市場(chǎng)的主力位置,沒有脂肪的豬當(dāng)然是人人愛之,如果未來的豬都是全身遍布肌肉的,那將會(huì)是一副什么景象。
(原題:轉(zhuǎn)基因培育肌肉豬 該品種的豬將會(huì)很受消費(fèi)者的歡迎——來源:川北在線)
編輯:水靈
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