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“僵尸肉”究竟是真是假? 三部門(mén):有走私肉“肉齡”5年

2015年07月13日 09:12 | 作者:高語(yǔ)陽(yáng) | 來(lái)源:北京青年報(bào)
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  原標(biāo)題:三部門(mén)通報(bào)有走私肉“肉齡”5年

 

1

 

廣東拱北海關(guān)查獲走私冷凍肉

 

2

 

食藥監(jiān)總局發(fā)布打擊走私冷凍肉通告(網(wǎng)絡(luò)截圖)

 

  真假“僵尸肉”之爭(zhēng)昨日再起波瀾,最初發(fā)新聞的記者發(fā)文回應(yīng)質(zhì)疑。此后,國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局、海關(guān)總署、公安部三部門(mén)聯(lián)合發(fā)布通告稱(chēng),在今年查獲的走私冷凍肉品中,有的查獲時(shí)生產(chǎn)日期已達(dá)四五年之久。食品藥品監(jiān)管總局要求北京、天津、遼寧、上海、安徽、福建、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、云南等省份的食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)行政區(qū)域內(nèi)所有冷庫(kù)進(jìn)行排查,重點(diǎn)檢查2014年以來(lái)承儲(chǔ)冷凍肉品的來(lái)源、數(shù)量和銷(xiāo)售去向。

  進(jìn)展 三部門(mén)昨通報(bào)查處過(guò)期肉 提到查獲凍肉“肉齡”

  昨日,食品藥品監(jiān)管總局、海關(guān)總署、公安部就打擊走私冷凍肉品維護(hù)食品安全發(fā)布通告。通告稱(chēng),今年以來(lái)海關(guān)總署會(huì)同有關(guān)部門(mén)在全國(guó)部署開(kāi)展打擊冷凍肉品走私專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),打掉了多個(gè)走私團(tuán)伙,在今年查獲的走私冷凍肉品中,有的查獲時(shí)生產(chǎn)日期已達(dá)四五年之久,對(duì)所有查獲的走私冷凍肉品,海關(guān)均依法予以銷(xiāo)毀。

  三部門(mén)12日發(fā)布的通告稱(chēng),海關(guān)總署、公安部將會(huì)同有關(guān)部門(mén)部署對(duì)走私冷凍肉品犯罪行為的調(diào)查,全力追查走私入境冷凍肉品的來(lái)源及銷(xiāo)售去向,包括幕后指使人、承運(yùn)企業(yè)和相關(guān)人員、承儲(chǔ)冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和相關(guān)人員以及采購(gòu)使用的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。對(duì)查獲的走私冷凍肉品,有關(guān)部門(mén)將嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行處理,嚴(yán)禁不合格肉品流向“餐桌”。

  食品藥品監(jiān)管總局要求所有冷凍倉(cāng)庫(kù)、肉食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、加工企業(yè)、餐飲企業(yè)嚴(yán)格依照有關(guān)法律規(guī)定,不得承儲(chǔ)、購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售來(lái)源不明的冷凍肉品。2014年以來(lái)凡承儲(chǔ)、購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售過(guò)來(lái)源不明冷凍肉品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,要于7月底前向所在省級(jí)或地市級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)主動(dòng)報(bào)告。企業(yè)報(bào)告的情況,地方食品藥品監(jiān)管部門(mén)要及時(shí)報(bào)告食品藥品監(jiān)管總局。

  回應(yīng)

  首發(fā)記者回應(yīng)

  “僵尸肉肉齡”質(zhì)疑

  昨日下午,記者李丹再次發(fā)文《公眾利益面前,新聞?dòng)浾叩穆殬I(yè)操守何在?與“資深記者”洪廣玉商榷》。李丹曾于6月13日發(fā)表《走私“僵尸肉”竄上餐桌,誰(shuí)之過(guò)?》的報(bào)道,第一次提出“僵尸肉”的說(shuō)法,文中提到“70后”豬蹄、“80后”雞翅,并提到一些走私凍肉包裝上的生產(chǎn)日期顯示,“‘肉齡’長(zhǎng)達(dá)三四十年”。這篇文章曾被媒體記者洪廣玉反駁稱(chēng)其為“假新聞”。

  在昨天發(fā)表的文章中,李丹表示,自己6月23日的報(bào)道花了近一周時(shí)間進(jìn)行采訪和調(diào)研,聯(lián)系到多個(gè)部門(mén),面對(duì)面采訪多位當(dāng)事人,并且,“為確保稿件真實(shí)客觀專(zhuān)業(yè),初稿完成后,我們還請(qǐng)相關(guān)部門(mén)對(duì)稿件中核心事實(shí)進(jìn)行過(guò)兩次確認(rèn)”。

  李丹在文中提到2015年2月《南方周末》專(zhuān)訪廣西食藥監(jiān)局局長(zhǎng)韋波的報(bào)道,以及央視《朝聞天下》近日對(duì)長(zhǎng)沙海關(guān)緝私局副局長(zhǎng)楊波的采訪。北京青年報(bào)記者查閱相關(guān)報(bào)道看到,韋波在采訪中提道:“這些牛肉,不少冷凍多年,甚至數(shù)十年,可能存在變質(zhì)問(wèn)題。”同時(shí),楊波曾表示:“主要是一些國(guó)家的戰(zhàn)略儲(chǔ)備肉,戰(zhàn)略儲(chǔ)備隔幾年是要換掉的,換掉的話就要進(jìn)行處理,而且處理的價(jià)格要相對(duì)便宜一些。”

  背景

  “僵尸肉”封存時(shí)間

  曾引發(fā)爭(zhēng)論

  今年以來(lái),海關(guān)總署在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展打擊凍品走私專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。6月23日,媒體記者李丹發(fā)表報(bào)道,第一次提出“僵尸肉”的說(shuō)法。隨后,“僵尸肉”一詞頻見(jiàn)報(bào)端,許多關(guān)于打擊凍品走私專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的報(bào)道均或多或少在文中提到“僵尸肉”的說(shuō)法。

  正值“僵尸肉”成為熱議話題時(shí),7月9日,媒體記者洪廣玉發(fā)表文章《劇情逆轉(zhuǎn)的時(shí)候到了:“僵尸肉”報(bào)道是假新聞!》。文中稱(chēng),并對(duì)“僵尸肉”新聞中涉及到的相關(guān)部門(mén)進(jìn)行再次采訪核實(shí),采訪結(jié)果表明“沒(méi)有任何官方發(fā)布過(guò)查獲所謂封存三四十年的肉”。

  洪廣玉共采訪到四個(gè)部門(mén)的四位負(fù)責(zé)人。其中,長(zhǎng)沙海關(guān)緝私局副局長(zhǎng)楊波表示:“我們并沒(méi)有查到過(guò)僵尸肉……也從來(lái)沒(méi)有對(duì)外發(fā)布過(guò)這樣的消息。”廣西南寧海關(guān)宣傳科張姓科長(zhǎng)表示:“我們從來(lái)沒(méi)有提供過(guò)這樣的消息,既沒(méi)有說(shuō)過(guò)僵尸肉的事,也沒(méi)有說(shuō)過(guò)年份的問(wèn)題。”廣西南寧市公安局宣傳處呂姓負(fù)責(zé)人說(shuō):“從來(lái)沒(méi)對(duì)外發(fā)布過(guò)這類(lèi)信息。”廣西食品藥品監(jiān)管局宣傳科許姓負(fù)責(zé)人回復(fù):“沒(méi)有發(fā)布過(guò)相關(guān)信息。”。

  11日,洪廣玉再次發(fā)文表示:“客觀地說(shuō),我做出是‘假新聞’的判斷是有點(diǎn)太嚴(yán)厲了,畢竟我的判斷,是基于目前所掌握的所有新聞線索和事件,加上邏輯分析,雖然從概率上來(lái)說(shuō),已經(jīng)很有把握,但畢竟無(wú)法排除所有的可能性,特別是極端情況。”

  文/本報(bào)記者 高語(yǔ)陽(yáng) 供圖/新華

  延展

  13省份將排查轄區(qū)所有冷庫(kù)

  食品藥品監(jiān)管總局要求所有冷凍倉(cāng)庫(kù)、肉食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、加工企業(yè)、餐飲企業(yè)嚴(yán)格依照有關(guān)法律規(guī)定,不得承儲(chǔ)、購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售來(lái)源不明的冷凍肉品。食品藥品監(jiān)管總局要求北京、天津、遼寧、上海、安徽、福建、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、云南等省份的食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)行政區(qū)域內(nèi)所有冷庫(kù)進(jìn)行排查,重點(diǎn)檢查2014年以來(lái)承儲(chǔ)冷凍肉品的來(lái)源、數(shù)量和銷(xiāo)售去向。

  從記者近期各地調(diào)研情況看,一些走私分子通過(guò)海上偷運(yùn)或繞越設(shè)關(guān)地走私牛肉、豬蹄、雞爪等冷凍品入境。這些走私凍品未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫,有的是過(guò)期肉,而且儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件惡劣,存在較大食品安全隱患。

  7月1日至3日,廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局派出檢查組,對(duì)南寧、柳州、玉林、百色、崇左、來(lái)賓等6個(gè)市的冷凍庫(kù)食品開(kāi)展檢查。檢查組隨機(jī)抽查了33家冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶。此次檢查共發(fā)現(xiàn)無(wú)中文標(biāo)簽、無(wú)出入境檢驗(yàn)檢疫合格證明、無(wú)生產(chǎn)日期凍肉、雞爪、雞翅、肥牛、豬蹄等共計(jì)53.42噸。

  南寧是全國(guó)走私凍品重要中轉(zhuǎn)站。南寧市工商局副調(diào)研員羅龍12日告訴新華社記者,今年4月南寧市打私辦組織商務(wù)、工商、食藥等多部門(mén),對(duì)南寧市場(chǎng)冷庫(kù)中的走私凍品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)查處,此次行動(dòng)共查處走私凍品700噸左右,其中一些凍品從外包裝數(shù)字標(biāo)識(shí)和變質(zhì)情況來(lái)看,儲(chǔ)存時(shí)間起碼有三年以上。

  羅龍介紹,結(jié)合全市打私部門(mén)通報(bào)和專(zhuān)項(xiàng)查處結(jié)果,僅今年1至4月,全市查貨的走私凍品數(shù)量就有2000多噸,涉及牛肉、雞爪、豬腳等肉制品,產(chǎn)地來(lái)自美國(guó)、加拿大以及歐洲、南美等地區(qū)。

  7月8日,中越邊境云南省紅河哈尼族彝族自治州河口縣集中銷(xiāo)毀查獲的670余噸牛肉、雞爪等走私凍品。這些“凍肉”從越南走私入境,原產(chǎn)地不明,查獲后經(jīng)檢驗(yàn)冰凍時(shí)間最長(zhǎng)的已達(dá)數(shù)年。據(jù)西雙版納州政府新聞辦介紹,今年1月至6月,西雙版納海關(guān)查獲凍品案件209起,查獲凍品2306.31噸,主要是凍牛肉、凍雞附產(chǎn)品(數(shù)據(jù)含邊防、公安等執(zhí)法部門(mén)查獲移交海關(guān)處理的案件)。凍品有的有生產(chǎn)時(shí)間,有的沒(méi)有。 據(jù)新華社

 

編輯:玄燕鳳

關(guān)鍵詞:僵尸肉 肉齡

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