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一個(gè)年輕人的創(chuàng)業(yè)轉(zhuǎn)型之路:從“賣(mài)豆?jié){”到“賣(mài)機(jī)會(huì)”

2015年09月29日 16:48 | 作者:王勁玉 王菲菲 | 來(lái)源:新華社
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  新華社太原9月29日電題:從“賣(mài)豆?jié){”到“賣(mài)機(jī)會(huì)”——一個(gè)年輕人的創(chuàng)業(yè)轉(zhuǎn)型之路

  新華社記者王勁玉、王菲菲

  說(shuō)話(huà)從容平和,表情風(fēng)輕云淡,這是郗珂給人的第一印象。

  郗珂,“惜客”品牌創(chuàng)始人,山西餐投集團(tuán)云州電子商務(wù)公司總經(jīng)理,如今經(jīng)營(yíng)多家餐飲、文化、投資、電商公司。然而5年前,他不過(guò)是一個(gè)賣(mài)豆?jié){的大學(xué)生。

  他總結(jié),自己的成功之道是“尋找痛點(diǎn),然后解決它”。

 ?。玻埃埃鼓?,還是山西大學(xué)商務(wù)學(xué)院大四學(xué)生的郗珂決定創(chuàng)業(yè),“大部分同學(xué)都在準(zhǔn)備考公務(wù)員、考研,自主創(chuàng)業(yè)只是少數(shù)人的選擇。越少人選擇說(shuō)明里面的機(jī)會(huì)越多。”他說(shuō)。

  選擇賣(mài)豆?jié){,是郗珂第一次對(duì)“痛點(diǎn)”的思考和抉擇。2008年席卷全國(guó)的“三聚氰胺”事件爆發(fā)后,引發(fā)人們對(duì)食品安全的思考,那個(gè)時(shí)候郗珂所在的大學(xué)城,也充斥著不健康食品。“食品安全事件刺痛了我,學(xué)生并非不注重食品安全,只是他們沒(méi)有選擇而已,因此,我選擇做健康豆?jié){。”郗珂說(shuō)。

  就這樣,郗珂的豆?jié){店開(kāi)起來(lái)了,售價(jià)是校園其它同類(lèi)產(chǎn)品的兩倍以上,但結(jié)果是供不應(yīng)求,短短3個(gè)月就收回成本。

  大學(xué)畢業(yè)時(shí),郗珂的豆?jié){店已經(jīng)開(kāi)到了5家。此時(shí),他發(fā)現(xiàn),很多大學(xué)生沒(méi)日沒(méi)夜地干著體力工作,飲食營(yíng)養(yǎng)很成問(wèn)題。經(jīng)過(guò)縝密的思考和咨詢(xún)之后,手握大學(xué)生創(chuàng)客無(wú)息貸款政策優(yōu)勢(shì)的他決定關(guān)掉所有門(mén)店,注冊(cè)“惜客餐飲文化有限公司”,與某知名快餐連鎖店合作,專(zhuān)做一種拳頭產(chǎn)品——為快餐店直供豆?jié){,并逐漸擴(kuò)散到其他快餐行業(yè)的飲品。

  隨著與餐飲界精英交流的增多,郗珂發(fā)現(xiàn),許多餐飲企業(yè)看似高門(mén)大戶(hù),但卻是“大而雜”,各自為政,造成大量資金、精力消耗,無(wú)法將企業(yè)做大做強(qiáng)。感受到行業(yè)的“痛點(diǎn)”之后,郗珂想到成立科貿(mào)公司,以做飲品時(shí)積攢的人脈和聲譽(yù)為基礎(chǔ),逐步將行業(yè)供應(yīng)鏈整合,做到線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng),為餐飲企業(yè)提供可靠的原料,同時(shí)也為供應(yīng)商省去了尋找企業(yè)對(duì)接的麻煩。做平臺(tái),開(kāi)始成為他的工作重心。

  如今的郗珂已經(jīng)不再是賣(mài)產(chǎn)品,而是在賣(mài)機(jī)會(huì)。“豆?jié){如果只在一家店里賣(mài),它只能是豆?jié){。在10家店里賣(mài),它還是豆?jié){。但如果在100家店里賣(mài),它就不再是豆?jié){,而是文化,是機(jī)會(huì),衍生出很多意義。”郗珂說(shuō)。

  “創(chuàng)業(yè)者不能單純制造東西,這種模式勢(shì)必會(huì)被飛速發(fā)展的社會(huì)淘汰,集合一批志同道合的人抱團(tuán)取暖,才能實(shí)現(xiàn)共贏,也會(huì)讓一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)久的生存下去。”回想近6年的創(chuàng)業(yè)路,郗珂很感慨。他體會(huì)到,創(chuàng)客其實(shí)很容易被邊緣化,草根創(chuàng)業(yè)者更是如此,若能靜下心讓自己“腦洞大開(kāi)”,思考每一次痛苦的經(jīng)歷,努力尋找解決方案,一定會(huì)有新的發(fā)現(xiàn)與出路。(完)

 

編輯:王瀝慷

關(guān)鍵詞:創(chuàng)業(yè)轉(zhuǎn)型 賣(mài)豆?jié){ 賣(mài)機(jī)會(huì)

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