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古代茶語(yǔ)典故
苦口師
苦口師是茶的別名。
晚唐著名詩(shī)人皮日休之子皮光業(yè)(字文通),自幼聰慧,十歲能作詩(shī)文,頗有家風(fēng)。皮光業(yè)容儀俊秀,善談?wù)?,氣質(zhì)倜儻,如神仙中人。吳越天福二年(公元937年)拜丞相。
有一天,皮光業(yè)的表兄弟請(qǐng)他品賞新柑,并設(shè)宴款待。那天,朝廷顯貴云集,筵席頗豐。皮光業(yè)一進(jìn)門,對(duì)新鮮甘美的橙子視而不見(jiàn),急呼要茶喝。于是,侍者只好捧上一大甌茶湯,皮光業(yè)手持茶碗,即興吟道:“未見(jiàn)甘心氏,先迎苦口師?!贝撕螅杈陀辛恕翱嗫趲煛钡难盘?hào)。
謙師得茶三昧
元祐四年(公元1089年),蘇東坡第二次來(lái)杭州上任,這年的十二月二十七日,他正游覽西湖葛嶺的壽星寺。南屏山麓凈慈寺的謙師聽(tīng)到這個(gè)消息,便趕到北山,為蘇東坡點(diǎn)茶。蘇軾品嘗謙師的茶后,感到非同一般,專門為之作詩(shī)一首,記述此事,詩(shī)的名稱是《送南屏謙師》,詩(shī)中對(duì)謙師的茶藝給予了很高的評(píng)價(jià):
道人曉出南屏山,來(lái)試點(diǎn)茶三昧手。
忽驚午盞兔毛斑,打作春甕鵝兒酒。
天臺(tái)乳花世不見(jiàn),玉川鳳液今安有。
先生有意續(xù)茶經(jīng),會(huì)使老謙名不朽。
謙師治茶,有獨(dú)特之處,但他自己說(shuō),烹茶之事,“得之于心,應(yīng)之于手,非可以言傳學(xué)到者。”他的茶藝在宋代很有名氣,不少詩(shī)人對(duì)此加以贊譽(yù),如北宋的史學(xué)家劉攽有詩(shī)句曰:“瀉湯奪得茶三昧,覓句還窺詩(shī)一斑”,是很妙的概括。后來(lái),人們便把謙師稱為“點(diǎn)茶三昧手”。
編輯:邢賀揚(yáng)
關(guān)鍵詞:古代茶語(yǔ)典故 苦口師 烹茶 謙師治茶