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“豬周期”來臨 公眾只能坐等?
4月7日,農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人就近期生豬價(jià)格持續(xù)上漲回應(yīng)稱,總的看,近期生豬價(jià)格持續(xù)上漲是前三年價(jià)格長(zhǎng)期低迷的反彈,具有恢復(fù)性和補(bǔ)償性。因?yàn)轲B(yǎng)殖效益較好,規(guī)模場(chǎng)戶補(bǔ)欄積極性開始恢復(fù),有利于增加后期豬肉供應(yīng),不會(huì)出現(xiàn)脫銷斷檔。盡管豬肉價(jià)格在高位運(yùn)行,可能還要維持一段時(shí)間,但伴隨著生豬出欄的逐步增加,豬肉價(jià)也將逐步企穩(wěn),暴漲的可能性我們覺得不大。
猴年里,二師兄成功搶鏡。當(dāng)下在大街上手拎一方便袋肋排,已經(jīng)成為了新的土豪標(biāo)配。而且,對(duì)于想減肥的人來說,這幾個(gè)月也增加了一條可以不吃豬肉的理由——太貴,吃不起。雖然這只是調(diào)侃,但數(shù)據(jù)卻是殘酷冰冷:今年較上一年的豬肉價(jià)格上漲了30%多,面對(duì)個(gè)別地方逼近40元每斤的排骨價(jià)格和20多元每斤的五花肉價(jià)格,國(guó)人正面臨新一輪吃不起肉的現(xiàn)實(shí)。
2013年以來,我國(guó)社會(huì)的CPI一直保持在低位運(yùn)行,豬肉價(jià)格也是如此。公眾在CPI的低位中,感受到了物價(jià)平穩(wěn)帶來的幸福感,感覺到了本屆政府對(duì)于物價(jià)控制水平的得力。雖然經(jīng)濟(jì)發(fā)展步入“新常態(tài)”,但公眾更滿足于基本沒有任何通貨膨脹的消費(fèi)“新常態(tài)”。
豬肉價(jià)格上漲,從來都不是單方面的能不能吃得起豬肉的問題。公眾擔(dān)心的問題在于整個(gè)社會(huì)的物價(jià)水平,也就是CPI,即豬肉價(jià)格上漲能不能引發(fā)CPI的高位?而現(xiàn)在全國(guó)各地的蔬菜和水果的價(jià)格,也已經(jīng)顯示出了很強(qiáng)的上漲之勢(shì),公眾所擔(dān)心的正在慢慢變成現(xiàn)實(shí)。
對(duì)此,農(nóng)業(yè)部的回答是,豬肉遇到了周期性上漲,且可能保持一段時(shí)間的高價(jià)水平。對(duì)于這樣的一個(gè)解釋,公眾有許多的不理解。一是,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)如此發(fā)達(dá),為何仍然會(huì)有“豬周期”即“肉價(jià)上漲—母豬存欄量大增—生豬供應(yīng)增加—肉價(jià)下跌—大量淘汰母豬—生豬供應(yīng)減少—肉價(jià)再度上漲”的存在,我們的養(yǎng)殖業(yè)為什么仍然如此脆弱;二是,豬肉這種關(guān)乎民生的物資價(jià)格如此瘋漲,有沒有可能實(shí)施價(jià)格補(bǔ)貼,抑或是像成品油價(jià)格一樣實(shí)施“熔斷式保護(hù)”?三是,各地有沒有儲(chǔ)備肉,如果有政府儲(chǔ)備肉,這時(shí)是不是應(yīng)該拿出來平抑一下市場(chǎng)價(jià)格了?四是,我國(guó)市場(chǎng)與國(guó)際市場(chǎng)也已接軌多年,且每年從各國(guó)進(jìn)口豬肉量不斷增加,為什么豬肉價(jià)格仍然隔離于世界市場(chǎng)之外?
市場(chǎng)環(huán)境之下,無論是政府指導(dǎo)價(jià)的產(chǎn)品,還是由市場(chǎng)價(jià)格決定的產(chǎn)品,都有其自身變化的規(guī)律。但是,我們的豬肉每隔2-4年就出現(xiàn)一次“瘋漲”、繼而會(huì)出現(xiàn)“狂跌”的現(xiàn)實(shí),也太不正常了。價(jià)格貴了,傷了消費(fèi)者;價(jià)格賤了,傷了養(yǎng)殖者——在這種不理性的周期性循環(huán)中,沒有人是受益者,而政府對(duì)于市場(chǎng)價(jià)格的調(diào)控能力也會(huì)遇到信任危機(jī)。
“豬周期”的客觀存在,證明我們的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),仍然很不健全;市場(chǎng)環(huán)境,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有如想象中那樣安全無風(fēng)險(xiǎn);民生質(zhì)量,也很容易被一些消費(fèi)品的價(jià)格所影響。這就要求農(nóng)業(yè)部門、物價(jià)部門必須有所作為,必須要在農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)化、規(guī)?;?、集約化以及農(nóng)業(yè)莊園方面努力,必須要在價(jià)格調(diào)控方面加大政策扶持和資金支持,必須要做好農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革,否則,三年之后,豬肉價(jià)格仍然會(huì)考驗(yàn)每一位國(guó)人的小心臟。
編輯:薛曉鈺
關(guān)鍵詞:豬周期 生豬價(jià)格 CPI
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