新華社銀川６月８日電（許晉豫）在寧夏回族自治區(qū)賀蘭縣常信鄉(xiāng)的供港蔬菜基地里，３１００畝蔬菜長(zhǎng)勢(shì)正旺。２３歲的高蓮英彎著腰，右手拇指上的指甲狀鋒利鐵片，在空中劃出一道優(yōu)美的弧線，借著慣性準(zhǔn)確地將菜梗切斷，大拇指再一掰，廣東菜心應(yīng)聲而落。而這看似簡(jiǎn)單的采摘?jiǎng)幼鳎烧と嗣刻於家貜?fù)上千次。

寧夏地處西北，憑借地理、光照和溫差優(yōu)勢(shì)，已發(fā)展成為國(guó)內(nèi)重要的供港蔬菜基地。而蠔油菜心，一道香港市民餐桌上的常見(jiàn)菜肴，被精心采摘下１２個(gè)小時(shí)后裝上冷鏈車(chē)，２天左右即可到達(dá)香港。

寧夏全區(qū)現(xiàn)有供港蔬菜基地２０多個(gè)，聚集了來(lái)自云貴的采摘工近萬(wàn)人。

來(lái)自云南文山縣的高蓮英，已是第４年到寧夏供港蔬菜基地從事采摘工作，然而寧夏并非她的唯一目的地。作為“追”著菜走的采摘工，每年３月至１１月，采摘工會(huì)從云南、貴州老家來(lái)到寧夏，１１月至來(lái)年２月則要“轉(zhuǎn)場(chǎng)”至廣東。打開(kāi)地圖不難看出，這是跨越萬(wàn)余里的輾轉(zhuǎn)。

在農(nóng)民紛紛進(jìn)城務(wù)工的今天，菜田就業(yè)的云貴采摘工顯得有些“另類(lèi)”。而用工條件較為寬松是他們拖家?guī)Э谶h(yuǎn)赴他鄉(xiāng)的主要原因。在這里，無(wú)論年齡大小、文化高低或是否子女隨行，他們只需具備一個(gè)基本條件：吃苦耐勞。

４４歲的周小長(zhǎng)與妻子，去年從貴州紫云縣來(lái)到寧夏永寧縣望洪鎮(zhèn)供港蔬菜基地。之前他在工地打工，隨著工作機(jī)會(huì)減少和年齡增大，他選擇“轉(zhuǎn)行”做采摘工。

“現(xiàn)在年齡大了，在外面找工作不容易，我們本來(lái)就是農(nóng)民，種地也算是‘老本行’。因?yàn)檫€不熟練，現(xiàn)在我和妻子兩人每天只有２００多元的收入。雖然辛苦，但比在老家強(qiáng)，以后也會(huì)越來(lái)越好?！敝苄￠L(zhǎng)說(shuō)。

每年３月至１１月，寧夏種植的廣東菜心可以收獲４茬。由于供港蔬菜基地被分塊承包給采摘工，除了繁重的采摘任務(wù)，采摘工還得為菜田疏苗。到了七八月份的采摘旺季，他們?cè)缟衔辶c(diǎn)就要下地干活，天黑后才下班。

雖然拖家?guī)Э冢瑪D在幾平方米的宿舍里，每天從早忙到晚，采摘工卻認(rèn)為，這樣的付出是值得的。寧夏勇記農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司場(chǎng)長(zhǎng)洪桂德告訴記者，采摘高峰期，一些夫妻一個(gè)月的收入能達(dá)到１．５萬(wàn)元。像高蓮英這樣的熟練采摘工每天都有２００多元的收入，一年可以掙到五六萬(wàn)元，即使是“新人”每天也有１００多元的收入。這在云南、貴州農(nóng)村是比較可觀的。

“我的家鄉(xiāng)不像寧夏這么平坦，基本都是山坡地，種地辛苦不說(shuō)，產(chǎn)量還低，根本不夠養(yǎng)家。做采摘工雖然辛苦但收入還算可觀，還能順帶照顧孩子，一家人在一起心里也踏實(shí)?！备呱徲⒄f(shuō)。

通過(guò)辛勤勞作，這些云貴采摘工擺脫了原先的貧困生活，僅從交通就可見(jiàn)一斑。永寧縣力拓農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司采摘組組長(zhǎng)侯樹(shù)新說(shuō)：“以前好多云南老鄉(xiāng)為了省車(chē)費(fèi)，買(mǎi)上１張坐票折騰兩三天才能到寧夏，現(xiàn)在往返都是坐飛機(jī)，如果不是收入高了誰(shuí)會(huì)舍得？”

綠油油的菜田不僅讓采摘工擺脫了貧困，更讓他們對(duì)未來(lái)的生活充滿(mǎn)期望。高蓮英說(shuō)：“現(xiàn)在孩子還小，等孩子上小學(xué)了，我和丈夫除了繼續(xù)做采摘工還能到工廠打工。我們不怕辛苦，只希望有一天能夠通過(guò)自己的努力走出大山。”（完）