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漢堡王星巴克用了抗生素? 20多家快餐企業(yè)被點名

2016年09月27日 11:14 | 來源:中國新聞網(wǎng)
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漢堡王星巴克用了抗生素?

DQ冰雪皇后等20多家快餐企業(yè)被點名,對人類健康造成威脅

英國《每日郵報》近日報道稱,多家機構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的一份報告披露了20多家知名快餐連鎖企業(yè)使用抗生素的情況,其中漢堡王、星巴克、達美樂比薩以及DQ冰雪皇后等均位列最低的“F”等級。

報道稱,此次是這一機構(gòu)聯(lián)盟第二個針對抗生素方面的年度報告。而今年墊底的部分企業(yè),在去年同樣因排名最低而被點名。此外,最新年度報告發(fā)現(xiàn),多達16家企業(yè)在排名中墊底,占比高達64%。據(jù)法制晚報

漢堡王等多家知名企業(yè),去年就排名墊底

就在報告出爐前一天,聯(lián)合國大會召開了抗生素耐藥問題高級別會議。

由地球之友、美國自然資源保護協(xié)會以及食品動物擔(dān)憂信托機構(gòu)、消費者聯(lián)盟和食品安全中心發(fā)布的報告,對美國25家快餐店和“快速休閑”餐廳關(guān)于肉和家禽類抗生素使用政策作出評比。報告發(fā)現(xiàn),在總計25家店中,有多達16家企業(yè)排名墊底,占比高達64%。而知名連鎖企業(yè)漢堡王、星巴克、達美樂比薩以及DQ冰雪皇后等均位列最低的F等級。這些位列F級排名墊底的企業(yè),不是因為沒有披露肉類和家禽類供應(yīng)鏈上抗生素的使用政策,就是制定了政策但是沒能持續(xù)實施而因此上“黑榜”。

記者發(fā)現(xiàn),去年排名墊底的企業(yè),在今年仍有部分處于墊底位置。去年墊底的企業(yè)包括漢堡王、DQ冰雪皇后、達美樂比薩、星巴克、棒約翰比薩和塔可鐘(tacobell)等。

報告指出,今年回應(yīng)公眾,實施政策禁止日常使用抗生素的全美頂尖快餐企業(yè)數(shù)量也出現(xiàn)成倍增長,9家企業(yè)在榜單中“升級”,這其中大部分是由于這些店表示不再使用抗生素來飼養(yǎng)家禽(雞)。

報道指出,即便在雞肉飼養(yǎng)上減少使用抗生素取得了一些進展,但是,時至今年不在牛肉和豬肉上使用抗生素的企業(yè)依然少得可憐。

耐藥性細菌每年奪走70萬人的生命

《每日郵報》報道稱,耐藥性細菌現(xiàn)在每年奪走70萬人的生命。全球公共健康官員警告,如果不限制對抗生素的使用,這一數(shù)字在2050年將達到每年100萬人。

去年發(fā)布的這一報告曾寫道:“畜牧業(yè)養(yǎng)殖者定期為自己的牲畜注射抗生素,會導(dǎo)致細菌產(chǎn)生抵抗力并大量繁殖,甚至擴展到我們的社會,從而產(chǎn)生更大的抗生素抗藥性問題。抗藥性問題的加劇意味著,在我們最需要抗生素的時候它們可能不再有效?!?/p>

報告指出,現(xiàn)在每年生產(chǎn)的七成抗生素,通常用在牲畜和家禽身上。而高達96%的這些藥物通常被投放在飼料或是水中,用在那些生病而無法提高生長速度的動物身上,使得這些動物們能夠在擁擠、不衛(wèi)生的工業(yè)化農(nóng)場中生存下來。這樣的行為導(dǎo)致人類抗藥性感染的流行病不斷增多。

連線專家

該不該給動物使用抗生素?

食品動物擔(dān)憂信托機構(gòu)相關(guān)負責(zé)人史蒂芬·勞什告訴記者,首先需要聲明的是,并不是反對在動物身上使用抗生素,而是反對在沒有生病的動物上也使用抗生素。勞什表示,大部分企業(yè)仍然允許其供應(yīng)商,在沒有生病動物中經(jīng)常性地使用抗生素。這導(dǎo)致了超級細菌的產(chǎn)生,對人類健康造成了嚴(yán)重威脅。而這些超級細菌已經(jīng)增加了醫(yī)療成本以及健康風(fēng)險。

編輯:曾珂

關(guān)鍵詞:漢堡王 星巴克 抗生素

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