茅臺(tái)申請(qǐng)“國酒茅臺(tái)”商標(biāo)失敗尚未影響市場(chǎng)行情。春節(jié)臨近,白酒市場(chǎng)延續(xù)全年上漲態(tài)勢(shì),攀上價(jià)格高峰,茅臺(tái)飛天更從去年初的800多元漲至目前的1100元左右,個(gè)別商家市場(chǎng)價(jià)格甚至達(dá)到1200元左右。業(yè)內(nèi)人士分析,今年白酒市場(chǎng)的保價(jià)控量直接促成市場(chǎng)的回暖,但同時(shí)行業(yè)洗牌也在加劇,預(yù)計(jì)2017年將有更多并購案發(fā)生,“瘦身”難的中小型企業(yè)將被“擇優(yōu)”收購。

白酒市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)漲一年

白酒市場(chǎng)每年都有兩波漲價(jià),一次是中秋節(jié),一次是春節(jié),一般每次漲幅在10%左右。今年茅臺(tái)的漲幅頗受關(guān)注。中國食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬表示,中秋后他曾預(yù)測(cè)茅臺(tái)飛天價(jià)格在春節(jié)前可達(dá)1130~1150元左右,預(yù)計(jì)普遍價(jià)格不會(huì)再高于此。

與此同時(shí),與茅臺(tái)同屬于白酒“第一軍團(tuán)”的五糧液、瀘州老窖等也在上漲,而“第二軍團(tuán)”洋河、古井貢酒等也有漲價(jià)現(xiàn)象,但并不是全線或全國漲價(jià),比如洋河在華東地區(qū)出現(xiàn)一定的漲幅,在西北地區(qū)就未有明顯漲幅趨勢(shì)。

保價(jià)控量促白酒市場(chǎng)回暖

記者從市場(chǎng)了解到,目前仍是“賣家市場(chǎng)”。一位酒商告訴記者:“市場(chǎng)接受漲價(jià)是由供求杠桿決定的,目前庫存低,又有渠道和消費(fèi)者的雙重需求,反過來又刺激了漲價(jià)。大部分消費(fèi)者能接受,因?yàn)檫@跟年三十外出吃年夜飯要加收10%~15%的服務(wù)費(fèi)一樣,中國人對(duì)于年節(jié)花多點(diǎn)錢還是比較能接受的?！?朱丹蓬認(rèn)為,從目前行情看,白酒價(jià)格漲上去后短期再下跌的可能性不大。

記者觀察到,大部分電商平臺(tái)的白酒也隨行就市,出現(xiàn)小幅度的漲價(jià)現(xiàn)象,但相對(duì)市場(chǎng)價(jià)格來說還是稍低,只是為了沖量會(huì)有某些短期的促銷活動(dòng)。

也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,目前的白酒市場(chǎng)并未真正回暖,還要看2017年春節(jié)后的市場(chǎng)表現(xiàn)才能下定論。

而在朱丹蓬看來,2017年白酒市場(chǎng)還會(huì)繼續(xù)回暖:“酒企嘗到了保價(jià)控量的甜頭,今年會(huì)將保價(jià)控量進(jìn)行到底,更加精準(zhǔn)控制渠道的價(jià)格杠桿、庫存杠桿。”他認(rèn)為,2017年將是更多白酒品牌洗牌的一年:“以前的中國白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)金字塔型結(jié)構(gòu),2017年~2018年會(huì)慢慢變成橄欖形,中間粗、兩頭尖?！彼忉?這說明中小品牌未來將進(jìn)入劇烈的洗牌,而導(dǎo)火線是2016年9月以來包括玻璃、紙箱、原材料、輔料和物流和人工等成本的漲價(jià)。

行業(yè)并購整合帶來事件驅(qū)動(dòng)機(jī)會(huì)

據(jù)了解,目前中小品牌的酒企不斷收縮陣線,比如業(yè)務(wù)集中在3個(gè)地級(jí)市的,收縮為1個(gè)地級(jí)市。有業(yè)內(nèi)人士透露,白酒行業(yè)的利潤較高,即使?fàn)I業(yè)額為1000萬元的企業(yè)也能有幾百萬元利潤,所以收縮陣線也能有一定生存空間,尤其是盤子小的小企業(yè)未來還能繼續(xù)存活下去,而中小型酒企“瘦身”不容易,可能只能尋求被并購。但是,并不是所有酒企都符合被收購的條件。