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買年貨時(shí)要注意了!官方抽檢到這些食品不合格(圖)

2017年01月07日 07:52 | 來源:中國(guó)新聞網(wǎng)
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中新網(wǎng)北京1月7日電(邱宇) 春節(jié)即將到來,國(guó)家食藥監(jiān)總局公布對(duì)炒貨食品及堅(jiān)果制品、酒類、速凍食品等6類常被囤為年貨的食品抽檢結(jié)果,500批次樣品中多數(shù)合格,7批次樣品不合格。

近期,北京、上海、廣東、河北、天津、湖南、重慶等20余省份食藥監(jiān)局發(fā)布了食品安全監(jiān)督抽檢信息公告,記者梳理發(fā)現(xiàn),抽檢的多數(shù)樣品合格,但存在部分純凈水細(xì)菌超標(biāo)、部分酒類甲醇超標(biāo),以及一些食品防腐劑超標(biāo)等問題?!?a >不合格產(chǎn)品的具體情況:可點(diǎn)擊進(jìn)入國(guó)家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)查看】

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購(gòu)買酒水謹(jǐn)防細(xì)菌、甲醇超標(biāo)

有人習(xí)慣囤幾箱純凈水過節(jié),中新網(wǎng)(微信公眾號(hào):cns2012)記者梳理多省份發(fā)布的抽檢公告發(fā)現(xiàn),不合格的飲用純凈水主要問題是細(xì)菌超標(biāo)。河北、山西、江西、湖南、廣東、重慶、陜西多地查出一些飲用純凈水銅綠假單胞菌檢出值超標(biāo)。

銅綠假單胞菌對(duì)人體有何危害?山西省食藥監(jiān)局在公告中解釋稱,銅綠假單胞菌是常見細(xì)菌之一,常存在于潮濕環(huán)境,該菌是一種條件致病菌,在機(jī)體抵抗力降低等特定條件下可致病。

公告稱,飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是:一是原料水體受到感染;二是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格,殺菌不徹底;三是包裝材料清洗消毒不達(dá)標(biāo)。

酒類也是許多人的必備年貨,部分酒類抽檢結(jié)果不合格。內(nèi)蒙古檢出某廠家生產(chǎn)的酒類甲醇超標(biāo),吉林檢出有葡萄酒甜蜜素超標(biāo),湖南某廠家酒類氰化物超標(biāo),還有安徽、廣東等地檢出部分樣品的酒精度不達(dá)標(biāo)情況。

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資料圖:民眾在超市采購(gòu)新年喜慶飾品、酒水飲料和食品。張遠(yuǎn) 攝

小心零食中的防腐劑超標(biāo)

節(jié)前購(gòu)買堅(jiān)果、糕點(diǎn)、罐頭等零食時(shí)需要注意,有些食品存在防腐劑、二氧化硫、過氧化值超標(biāo)等問題。

記者梳理各地抽檢公告發(fā)現(xiàn),內(nèi)蒙古、遼寧、安徽、湖南等地的一些蛋糕、豆制品等食品防腐劑超標(biāo);黑龍江檢出有的五香花生過氧化值超標(biāo);天津檢出有蜜餞類食品二氧化硫殘留量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);上海、安徽檢出部分食品鋁的殘留量超標(biāo)。

國(guó)家食藥監(jiān)總局在“抽檢信息小貼士”中指出,食品防腐劑主要是苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸等,超標(biāo)原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期,或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量超范圍使用,或者未準(zhǔn)確計(jì)量。

“抽檢信息小貼士”稱,二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,進(jìn)入人體內(nèi)后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體帶來健康危害,但若過量食用會(huì)引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。

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資料圖:市民選購(gòu)年貨。 中新社記者 佟郁 攝

部分肉類、水產(chǎn)品含違規(guī)添加成分

年夜飯少不了肉類與水產(chǎn)品,北京、河南、內(nèi)蒙古、廣東等地在抽檢公告中列出了不合格的肉類與水產(chǎn)品名單。

北京在部分樣品檢出在河蝦中違規(guī)添加呋喃西林代謝物,在牛羊肉中違規(guī)添加克倫特羅,海蟹鎘超標(biāo)等問題;河南部分牛羊肉檢出克倫特羅,豬肉檢出沙丁胺醇,梭子蟹鎘檢出值超標(biāo);內(nèi)蒙古部分豬肉氯丙嗪超標(biāo);廣東檢出部分火腿菌落總數(shù)超標(biāo)。

國(guó)家食藥監(jiān)總局在“抽檢信息小貼士”中指出,菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),并非致病菌指標(biāo)。主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。

買到不合格產(chǎn)品該如何維權(quán)?

在購(gòu)買酒水、肉類、零食等食品時(shí)應(yīng)該注意什么?青海、安徽、廣東等地食藥監(jiān)局近期在公告中發(fā)布食品安全消費(fèi)提示,提醒消費(fèi)者注意購(gòu)買渠道、看清包裝標(biāo)識(shí)。

安徽省食藥監(jiān)局指出,提示廣大消費(fèi)者,購(gòu)買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí),如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì);不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。

買到不合格產(chǎn)品該如何維權(quán)?國(guó)家食藥監(jiān)總局多次在公告中提醒消費(fèi)者,在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格產(chǎn)品時(shí)可撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。


編輯:薛曉鈺

關(guān)鍵詞:年貨 食品 抽檢 國(guó)家食藥監(jiān)總局

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