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古人在春節(jié)前都怎樣“買買買”?

2017年01月23日 09:10 | 來源:新華網(wǎng)
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春節(jié)即將來臨,我們不妨穿越歷史長河,看一看古人是怎樣定義春節(jié)的,又是怎樣“忙年”的呢?

清 丁觀鵬 《太平春市圖》局部,表現(xiàn)了當(dāng)時置辦年貨的場景

就快到春節(jié)了,不管是商場還是購物網(wǎng)站,又雙叒叕掀起了一輪新的“買買買”。雖說我們現(xiàn)在生活越來越好,不必非得等到過年才能買點好的,但是采辦“年貨”作為春節(jié)前的必備過程,仍然影響著現(xiàn)在的我們。

對于春節(jié)的起源,現(xiàn)在多數(shù)比較認同的觀點是,其源自商朝,是年頭歲尾的祭神祭祖的臘祭活動。春節(jié)的本意是立春之節(jié),既是年末又是歲首,因為立春之后一年起始。如果從年末、從臘祭開始算,歲首就叫做元日、立春、上元。把年末度過去,以除夕為中心,叫做“過年”;以元日和立春節(jié)氣為核心的迎春活動,叫做“春節(jié)”。

今天把立春、元日合起來叫做春節(jié),大約有一個月的時間,在這一時段里做的事情統(tǒng)稱為過年。以立春為一年的歲首,是從漢武帝開始的。因為在漢代以前,究竟是以正月為一年的開始還是以十二月為一年的開始,還是以十一月為一年的開始,不同的時期有不同的辦法,到漢武帝以后才完全確定下來,就是我們今天所用的時間計算方法。

公元前104年,漢武帝始用了《太初歷》,把元旦作為歲首,第一天就稱為元旦,又稱元辰、元日、元朔,有不同的稱呼,有的叫三元,是一年、一月、一日的開始。歷朝歷代在元日和冬至這兩個大節(jié)日都要放假。

春節(jié)節(jié)日的主題習(xí)俗追根溯源基本上是先秦時形成的,但是例如春節(jié)初一至初十的節(jié)俗基本是在以后不同的歷史階段里陸續(xù)出現(xiàn)的。據(jù)漢代《東方朔傳·歲時節(jié)》中提到:“天地初開,一日雞,二日狗,三日豬,四日羊,五日牛,六日馬,七日人,八日谷。其日晴,主所生之物盛,陰則災(zāi)?!币簿褪钦f,過年過到初十這個習(xí)俗可能形成于漢代,南北朝以后又增加了初九、初十兩天所謂“九菜、十果”的節(jié)俗。

  

清代畫家姚文瀚《歲朝歡慶圖》,描繪了新春團圓的熱鬧場面

1912年和1930年國民政府先后頒行廢除舊歷(即農(nóng)歷)和“禁過舊年”的政令,但舊歷新年前后,民眾大多都割舍不下舊習(xí)俗,仍然保持著年節(jié)。加之我國是一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國家,農(nóng)事節(jié)氣等都以舊歷來計算。因此,不但沒有把舊歷新年禁住,而且還招來了國內(nèi)許多反對的聲音。后來政府沒辦法,又廢除了這個規(guī)定,還是任老百姓(行情603883,買入)過農(nóng)歷年,之后就演變成了先過“元旦”新年,后過“春節(jié)”舊年,新年在前,舊年在后。

在古人們的心中,一年到頭就盼著這個春節(jié),忙了一整年,也就這幾天可以停下來歇歇,享受家庭的溫暖,所以這幾天的東西就一定要備齊了。

在北方一直有這么一首兒歌:閨女小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,過幾天,緊忙就到二十三。二十三,糖瓜兒粘;二十四,掃房子;二十五,炸豆腐;二十六,燉羊肉;二十七,殺公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;大年初一滿街走,見面發(fā)財全都有。在這個兒歌中,就描述了春節(jié)前要備的那些年貨。

在唐宋以后,趕集與趕會成了民間貿(mào)易的主要形式,清代有的地方志解釋說:“集也者,聚也,聚東西南北人于一方,以所有易所無,猶市也,故曰市集?!币簿褪沁x定一個日子,到一個地點買賣東西。

趕集有一定的日期,也就是集期,有一月一集、半月一集、十二日一集、十日一集、三、五日一集和“間日而集”的定期集市等等,而這到了春節(jié)前,那就是一年一度的“趕年集”。這一天比以往任何的集都要熱鬧,一般在舊歷新年前臘月二十五前后,在人口密集的大城市里,這一個集就會趕上三四天都還有人。

一般會把春節(jié)的籌備階段稱作“忙年”,打掃完衛(wèi)生后,還要準備各種吃食。習(xí)俗從除夕到正月里,一般是不大動煙火的,基本上是吃年前準備好的食物,表示生活富足,連年有余。除此之外,還要購買紅紙、神馬(灶神所馭之馬)、香燭、點心、糖果、皇歷、灶王爺、玩具等,還要給小孩兒買新衣、鞭炮等等等等。

宋代《東京夢華錄·十二月》中就記載了汴京人民辦年貨的場景:“近歲節(jié),市井皆印賣門神、鐘馗、桃板、桃符,及財門鈍驢、回頭鹿馬、天行帖子。賣干茄瓠、馬牙菜、膠牙餳之類,以備除夜之用。”

過了臘八,人們爭先到香燭鋪訂購祭天用的“香斗”和“子午香”,敬神用的“大雙包”、“小雙包”,祭祖用的藏香、檀香和蕓香。繼而購買除夕夜祭祀所用的“蜜供”、五色干果、門神、年畫、桃符、蠟燭、金銀紙及其他各種器用。

每年一入臘月,街頭巷尾年貨堆集如山。同時,賣年畫、剪紙的小販也在大街小巷出現(xiàn)。《清嘉錄》專門記載了蘇州臘月的街市:“年夜以來,市肆置南北雜貨,備居民歲晚人事之需,俗稱‘六十日頭店’。熟食鋪、豚蹄雞鴨,較常貨買有加,紙馬香燭鋪預(yù)印路頭財馬、紙糊元寶緞匹、多澆巨蠟、束名香。街坊吟賣篝鐙鐙草、掛錠灶牌灶簾,及簞瓢箕帚竹筐、磁器缶器、鮮魚果蔬諸品不絕。鍛磨磨刀殺雞諸色之人,亦應(yīng)時而出,喧于城市。酒肆藥鋪,各以酒糟、蒼術(shù)、辟瘟丹之屬,饋于主顧家,總謂之‘年市’”。

  

清 丁觀鵬 《太平春市圖》局部,表現(xiàn)了當(dāng)時置辦年貨的場景

像這樣熱熱鬧鬧的辦年貨場景,在文獻中的記載還有很多。例如清朝《京都風(fēng)俗志》里記載,“十五日以后,市中賣年貨者,星羅棋布,如桌幾筆墨。人叢作書,則賣春聯(lián)者。五色新鮮,千張炫目,則賣畫幅者。以及蘆棚鱗次,攤架相依,則佛花供品,杯盆杵臼,凡祭神日用之物,堆積滿道,各處皆然?!?買麻秸、栢枝、米面、菜蔬,果品、酒肉,雞魚,凡食用之物,置辦一新,以預(yù)過年…”

除常規(guī)的食物、祭祀用品等,一些書香大戶里還會買些高雅的東西,在清朝沈太俟的《春明采風(fēng)志》中就記載, “琉璃、鐵絲、油彩、轉(zhuǎn)沙、碰絲、走馬,風(fēng)箏、鞬毛、口琴、紙牌、拈圓棋、升官圖、江米人、太平鼓、響葫蘆、琉璃喇叭,率皆童玩之物也,買辦一切,謂之忙年?!?/p>

要想知道這古代辦年貨有多火,乾隆爺來告訴你!這乾隆皇帝在春節(jié)的時候,對民間的集市也是非常喜好的,但是他又不能真的出去微服私訪啊,所以就會把集市搬到圓明園里去。在清代姚元之的《竹葉亭雜記》中,為我們繪聲繪色地描述了清宮里的年貨大街。

《竹葉亭雜記》細述了當(dāng)時店鋪情況,有古玩店、估衣鋪、茶坊、飯館等,一切宮外日常生活應(yīng)用之物,應(yīng)有盡有。其中記述道:

圓明園福海之東有同樂園,每歲賜諸臣觀劇于此。高廟時,每新歲園中設(shè)有買賣街,凡古玩估衣以及茶館飯肆,一切動用諸物悉備,外間所有者無不有之,雖至攜小筐賣瓜子者亦備焉。

依上述內(nèi)容看來,有些可能根本沒有鋪面,只是沿街設(shè)攤或在街上流動叫賣,甚至提籃賣瓜子的小販都有,可謂五花八門,熱鬧喧騰,估計跟今天的商業(yè)中心也是不相上下。在這里,太監(jiān)充任店員,各種貨物由崇文門監(jiān)督在外城各店肆中采辦進來,造冊記價,賣出去的貨物,照值還價給原店主;未賣掉的存貨,則物歸原主。春節(jié)開園,皇帝下諭,準滿漢各大臣進園游戲。這里的購物者多為皇親國戚,買賣街中人來人往,生意熱鬧,有時甚至競相搶購。

這集市雖說設(shè)在宮內(nèi)給皇帝玩玩,但是也基本照搬民間大街上的場景,因此也可從其中窺見當(dāng)時辦年貨有多熱鬧。

  

清代《乾隆歲朝行樂圖》,表現(xiàn)了宮廷里過春節(jié)的情景

對于豪門大戶或者說皇宮來說,年貨除了買,基本上都是進貢。而且皇宮里或者說有錢人家要買的年貨,肯定都要專門產(chǎn)出某物的地方來進貢或者采辦,像布匹、干散雜貨,節(jié)慶專用品有時還會通過水陸驛道運到皇宮。

《紅樓夢》第五十三回“寧國府除夕祭宗祠,榮國府元宵開夜宴”中寫道:

臨年已近,黑山村烏莊頭來了,他送上來的稟貼和帳目中,就有大鹿三十只,獐子五十只,狍子三十只,野豬二十個,野羊二十個,青羊二十個,特別鱘鰉魚二百個,野雞野貓各二百對,熊掌二十對,鹿筋二十斤,海參五十斤,鹿舌五十條,孝敬哥兒玩意兒:活鹿兩對,白兔四對,黑兔四對。

這么多山珍野味,平常人家恐怕是買不起。但是不管家里富裕還是貧窮,都要在過年這幾天吃點好的,弄點新的,因為在中國人的心目中,“辭舊迎新”所代表的含義是十分重要的。所以,快過年了,去買點年貨吧!

編輯:周佳佳

關(guān)鍵詞:古人 春節(jié)前 買買買

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