中新社臺北1月23日電 題:探訪臺北“年貨大街” 年味溢滿迪化老街

中新社記者 陳林 陳小愿

臺北人常說:“春節(jié)不逛迪化街,整個年沒特色、沒滋味?！迸_北的年味,只有在迪化街才能“聞”到。

農(nóng)歷年關(guān)將至,記者慕名探訪了這條被稱為臺灣最有年味的老街。此時的迪化街商圈又迎來了一年中最熱鬧的日子,百年老街再次化身“年貨大街”,濃濃的年味溢滿整條街道。

剛步入街口,耳邊便充盈著各種版本“歡迎試吃、好吃再買”的熱情吆喝聲。澎湖鱈魚片、黑胡椒牛肉干、純手工牛軋?zhí)恰⒃屏譃豸~子、春聯(lián)年飾……品種齊全的南北年貨和夜市常見小吃組團(tuán)齊聚,令人應(yīng)接不暇。四溢的香氣誘惑鼻端,惹得人不禁口水直流、腳步也有些不聽使喚。

一家打著純手工招牌的牛軋?zhí)菙偽磺?店主小蔡一邊現(xiàn)場制作,一邊請客人品嘗新的口味。不論購買與否,都會彼此客氣道謝。小蔡說,相比起舅舅20多年間只用花生做牛軋?zhí)?他自己更喜歡隨市場變化去研發(fā)新口味。當(dāng)下流行養(yǎng)生益智,攤位前便多了夏威夷果、蔓越莓等口味;而僅花生一種,已有咖啡、芝麻、巧克力、綠茶等眾多搭配選擇。

小蔡說,臺灣經(jīng)濟(jì)環(huán)境不景氣,自己的生意也要比往年差一些,他推廣新品期許能擴(kuò)大市場和銷量。采訪間,一位阿姨說要買兩包糖,過年時給兩個兒媳婦一人一包。一店員聞后笑著調(diào)侃說,“那我可得給您稱得勻一點(diǎn)”。

為吸引客源,眾商家紛紛亮出絕招:主動遞上的現(xiàn)煮酸菜白肉湯可以驅(qū)除寒氣,令游客對白菜品質(zhì)頻頻點(diǎn)贊;有的店內(nèi)點(diǎn)起數(shù)只大燈泡,讓高高擺放的各種肉制品不僅香氣逼人,而且看起來格外“秀色可餐”;還有店鋪大聲放著時尚音樂,老板和店員一起小秀舞技。

因攤位上掛著數(shù)排大大小小的獎牌,專賣烏魚子的林琮諺相比其他商家淡定了許多,幾乎不見吆喝。在他看來,這些牌匾就是產(chǎn)品最好的廣告。攤前的烏魚子狀塑料招牌隨風(fēng)搖擺,仿佛在幫他招攬顧客。

自1996年“年貨街”開設(shè)至今,每年這一時節(jié)林琮諺都會從云林到臺北。他指著攤上的烏魚子說,因?yàn)槭羌依镉H戚做的,品質(zhì)有保障,來購買的也多為老客。

“原來最多時街上有30多家同時賣(烏魚子),現(xiàn)在不算后邊老店只有大概五到六家?！绷昼V介紹說,現(xiàn)在三片一斤的烏魚子銷售最好,通常能賣2000元新臺幣左右,但整體生意不如從前了。

位于迪化街的霞海城隍廟也迎來了大量祈福民眾。不遠(yuǎn)處,“城隍爺”和“麒麟童子”正與游客歡樂互動,傳來陣陣笑聲不斷。

清末以來,迪化街一直是臺北重要的南北貨、茶葉、中藥材及布匹集散中心。歷經(jīng)上世紀(jì)80年代的刻意保存,迪化街成了當(dāng)?shù)噩F(xiàn)存最完整的老街。每年春節(jié)前夕,街兩邊的老店前會臨時搭起攤位,四排店攤爭相展示年貨,爆棚的人流為老街增添了人氣與商機(jī)。

相比中間兩排臨時攤位的簡陋單薄,后邊沉浸著歷史歲月的聯(lián)排老房則厚重許多,店鋪也多以參茸燕窩等名貴品為主。早年間,大批福建人到寶島后沿淡水河重新聚落,讓這里漸成繁華商區(qū),也成為臺北發(fā)展源頭。

老店朝街墻面上留下的精美花紋,成了迪化街風(fēng)云變遷的百年見證。距此不遠(yuǎn)的大稻埕碼頭,也已不見曾經(jīng)商船往來的喧囂,唯有游船靜靜地停泊在水面上。

岸邊小路上,幾位游客正在悠閑地散步聊天,靜靜享受著旅行的美好時光?；蛟S再過數(shù)日,他們也將回家過年。(完)