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H7N9謠言“傷害”大盤雞 官方:吃熟食不會(huì)感染

2017年02月24日 16:42 | 來源:四川在線
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四川在線消息(記者 袁婧 石小宏 陽帆)近日,四川出現(xiàn)H7N9流感病例,隨之關(guān)于“吃大盤雞感染H7N9病毒”謠言時(shí)有出現(xiàn)。省衛(wèi)計(jì)委再次提醒公眾:吃煮熟的食物不會(huì)感染H7N9病毒。吃煮熟的食物不會(huì)感染H7N9病毒。吃煮熟的食物不會(huì)感染H7N9病毒。(重要的事情說三遍)

H7N9感染者 多數(shù)發(fā)病前有活禽接觸史

不僅煮熟的的食物不會(huì)感染H7N9病毒,而且監(jiān)測(cè)顯示,雖然偶有局部聚集性病例(每起2-3例病例,均無續(xù)發(fā)病例)發(fā)生,但目前尚無證據(jù)表明H7N9病毒能持續(xù)地“人傳人”。

據(jù)了解,目前我國確診的H7N9病例,絕大多數(shù)發(fā)病前有活禽(敲黑板:活禽)的暴露或接觸史,且以暴露于有活禽(再次敲黑板:活禽)售賣的農(nóng)貿(mào)市場的比例居多。尚沒有證據(jù)顯示H7N9病毒能夠通過妥善處理的禽類或禽蛋類傳播給人類。

導(dǎo)致人感染H7N9病毒的最重要的危險(xiǎn)因素,是直接或間接暴露于受感染活禽或帶毒禽類污染的環(huán)境。

目前,四川省共報(bào)告H7N9流感病例8例,分別為遂寧市5例(死亡1例),德陽市1例,廣安市2例(死亡1例)。

謠言:南充村民食用大盤雞感染H7N9死亡

四川省南充市衛(wèi)生與計(jì)劃生育委員會(huì)官方微博發(fā)布消息(網(wǎng)頁截圖)

那么問題來了,這些無中生有的謠言是如何炮制而來呢?記者梳理發(fā)現(xiàn),這些煞有介事的謠言表面上看地名、人名都非常詳盡,但幾乎都是張冠李戴、拼湊而來,經(jīng)不起任何推敲和質(zhì)疑。僅舉一例說明。

“四川省南充陳場鎮(zhèn)莫溝村,村民付玲玲因食用大盤雞感染H7N9死亡,參與搶救的村委會(huì)書記金敦亮已被隔離,南充市南高和村5570頭家禽已感染??吹饺喊l(fā)擴(kuò)散?!?/p>

這樣的謠言是不是很熟悉?南充市農(nóng)牧業(yè)局很快辟謠,針對(duì)上述謠言,查證如下——

查證1:陳場鎮(zhèn)為湖北省仙桃市地名,南充無此地名。

查證2:南高和村為河北省保定市地名,南充無此地名。

查證3:截止目前,南充市轄區(qū)內(nèi)未監(jiān)測(cè)到禽流感病例。

查證4:經(jīng)與南充市衛(wèi)計(jì)委核實(shí)了解,南充市轄區(qū)內(nèi)也未發(fā)現(xiàn)人感染H7N9病例。

還有一條類似謠言“南充營山縣雙河鎮(zhèn)孔雀鄉(xiāng)雙堰村四隊(duì)黃林義,昨天下午因吃大盤雞感染H7N9死亡”,經(jīng)查,孔雀鄉(xiāng)雙堰村4組黃林義系五保戶,離世已超過5年。

記者在網(wǎng)上搜索“吃大盤雞導(dǎo)致感染H7N9禽流感”,類似的謠言隔段時(shí)間就會(huì)變換地點(diǎn)、人物等要素卷土重來。細(xì)心觀察不難發(fā)現(xiàn),各種各樣的版本謠言,都是用相同模式發(fā)布的,只是變換了地名和人名。

根據(jù)《中華人民共和國治安管理處罰法》第二十五條規(guī)定:散布謠言,謊報(bào)險(xiǎn)情、疫情、警情或者以其他方法故意擾亂公共秩序的,處5日以上10日以下拘留,可以并處500元以下罰款;情節(jié)較輕的,處5日以下拘留或者500元以下罰款。友情提醒廣大網(wǎng)民不信謠、不傳謠。

目前禽類還能不能吃?

大家最關(guān)心的問題來了:目前禽類還能不能吃?預(yù)防控制還有那些建議呢?省衛(wèi)計(jì)委也給出了建議和意見。

敲黑板——雞、鴨等禽類肯定是可以買、也可以吃的,但一定要吃得安全。如何注意安全呢?

一是要注意盡量避免直接購買活禽、直接接觸活禽和自行宰殺活禽。要盡量購買、食用有檢疫證明的冷鮮禽、冰鮮禽及其產(chǎn)品。

二是不要從流動(dòng)攤販處購買活禽,也不要將從活禽市場或流動(dòng)攤販處購買的活禽與自家家養(yǎng)禽混養(yǎng)。

三是要提醒老年人群,特別是原來就有慢性肺部疾病、糖尿病、冠心病等基礎(chǔ)性疾病和體質(zhì)比較差的人,購買禽類產(chǎn)品時(shí)更要盡量避免或減少與活禽接觸,不去或少去有活禽的環(huán)境。

在預(yù)防控制方面,做到以下幾點(diǎn):

1. 盡量避免接觸活禽,更不要接觸病死禽。不去活禽市場或者流動(dòng)攤點(diǎn)購買活禽食用或者回家中飼養(yǎng),在禁止活禽交易的地區(qū),發(fā)現(xiàn)有流動(dòng)攤販銷售活禽,應(yīng)及時(shí)舉報(bào)。

2. 選擇購買冷鮮、冰鮮禽類產(chǎn)品。選擇正規(guī)的超市或農(nóng)貿(mào)市場,購買經(jīng)正規(guī)部門檢疫確認(rèn)是安全的冷鮮、冰鮮禽類,可以極大降低H7N9病毒的感染風(fēng)險(xiǎn)。

3. 生熟分開,燒熟煮透。做飯做菜時(shí),一定要做到生熟分開。雞、鴨等禽肉及其肉制品以及禽蛋等一定要燒熟煮透后再吃。

4. 接觸活禽要做好個(gè)人防護(hù)。從事禽類養(yǎng)殖、運(yùn)輸、銷售、宰殺等行業(yè)人員在接觸禽類時(shí),要做好個(gè)人防護(hù)(戴手套、戴口罩、穿工作服),接觸后注意用消毒液和清水徹底清潔雙手。鼓勵(lì)發(fā)展規(guī)模化、規(guī)范化畜禽養(yǎng)殖,加強(qiáng)生物安全防護(hù)措施,嚴(yán)格管理,減少H7N9等病毒侵襲機(jī)會(huì)。

5. 保持健康生活方式。保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手,咳嗽和打噴嚏時(shí)遮掩口鼻,不喝生水。居住、生活環(huán)境要注意適度通風(fēng)換氣。注意飲食和營養(yǎng),保證充足睡眠,加強(qiáng)體育鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫力。

6. 如果出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、鼻塞、咳嗽、全身不適等癥狀時(shí),應(yīng)佩戴口罩,盡快到醫(yī)院就診,并主動(dòng)告訴醫(yī)生自己發(fā)病前是否接觸過禽類及其分泌物、排泄物,是否到過活禽市場等情況,以便醫(yī)生及時(shí)、準(zhǔn)確做出診斷和給予針對(duì)性的治療。

禽流感防控知識(shí)

禽流感病毒可分為高致病性、低致病性和非致病性三大類。其中高致病性禽流感是由H5和H7亞毒株(以H5N1、H5N6和H7N9為代表)引起的疾病。高致病性禽流感因其在禽類中傳播快、危害大、病死率高,被世界動(dòng)物衛(wèi)生組織列為A類動(dòng)物疫病,我國將其列為一類動(dòng)物疫病。人感染H7N9禽流感是由H7N9禽流感病毒引起的人類急性呼吸道傳染病。

(一)主要癥狀

1. 流感樣癥狀:發(fā)熱(可高達(dá)39℃—40℃)、咳嗽、喉嚨痛、肌肉痛、鼻塞、流涕等全身癥狀;

2. 眼部感染:結(jié)膜炎;

3. 呼吸道感染:肺炎、呼吸衰竭、多器官衰竭或死亡。

(二)感染途徑

主要傳染源為攜帶禽流感病毒的禽類及其分泌物或排泄物。

所以有以下感染途徑:

1. 近距離接觸染病的禽鳥(活鳥或死鳥)

2. 密切接觸染病禽類的分泌物、排泄物

3. 直接接觸禽流感病毒

(三)高危人群

1. 與活禽有近距離接觸的人士,如從事禽類養(yǎng)殖、銷售、宰殺或加工業(yè)者。

2. 老人、兒童及長期病患者,一旦感染,容易出現(xiàn)并發(fā)癥,如支氣管炎、肺炎等。

(四)家禽處理

1. 食用和購買正規(guī)屠宰廠家的產(chǎn)品,切勿食用病死的雞、鴨、鵝等禽類;

2. 盡量避免接觸活禽(或死禽)及其分泌物和排泄物;

3. 應(yīng)徹底煮熟禽類及其蛋類,如家禽在烹煮后仍有粉紅色肉汁流出,或骨髓仍呈鮮紅色,應(yīng)重新烹煮至完全熟透。

(五)個(gè)人衛(wèi)生

1. 保持雙手清潔。尤其是處理食物前、進(jìn)食前或觸摸口、鼻、眼睛前,處理食物前、如廁后;手觸摸過公共物件,例如電梯扶手、升降機(jī)按鈕或門柄后;或當(dāng)手被呼吸道分泌物污染時(shí),如咳嗽或打噴嚏后;

2. 咳嗽或打噴嚏時(shí),把用過的紙巾?xiàng)壷玫接猩w垃圾桶,然后徹底清潔雙手;

3. 倘若有發(fā)熱或呼吸道感染病癥,應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診,與其密切接觸者,均應(yīng)戴上口罩;

4. 如出現(xiàn)流感樣病癥,應(yīng)留在家中休息,避免前往人群密集或空氣不流通的場所;

5. 增強(qiáng)個(gè)人抵抗力,要注意均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)、充足休息和舒緩精神壓力。

(六)環(huán)境衛(wèi)生

如家中疑似有禽流感病毒存在,保持室內(nèi)空氣流通和清潔,每星期必須徹底清潔家居一次,可使用1:99稀釋家用漂白水來清潔家居。禽流感病毒不耐熱,100℃下一分鐘即可滅活,對(duì)干燥、紫外線照射及常用消毒液都非常敏感。

(七)防治人感染高致病性禽流感關(guān)鍵要做到 “四早”

指對(duì)疾病要早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療:

1. 早發(fā)現(xiàn):當(dāng)自己或周圍人出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽、呼吸急促、全身疼痛等癥狀時(shí),應(yīng)立即去醫(yī)院就醫(yī)。并切記告訴醫(yī)生發(fā)病前有無禽類接觸史。

2. 早報(bào)告:發(fā)現(xiàn)人感染高致病性禽流感病例或類似病例,及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)。

3. 早隔離:對(duì)人感染高致病性禽流感病例和疑似病例要及時(shí)隔離,對(duì)密切接觸者要按照情況進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察,以防止疫情擴(kuò)散。

4. 早治療:確診為人感染高致病性禽流感的患者,應(yīng)積極開展救治,特別是對(duì)有其他慢性疾病的人要及早治療,經(jīng)過抗病毒藥物治療以及使用支持療法和對(duì)癥療法,絕大部分病人可以康復(fù)出院。

(八)人預(yù)防禽流感關(guān)鍵點(diǎn)

1. 食用家禽時(shí)要徹底煮熟,其中心部分須在70℃持續(xù)烹煮至少兩分鐘。

2. 處理活雞、冷藏和解凍生雞或雞蛋后,要用肥皂或清潔液徹底洗凈雙手。

3. 避免接觸雞只及其糞便,勿用口吹雞只尾部。

4. 要避免食用生雞蛋,煮蛋須待其蛋黃及蛋白都變得堅(jiān)實(shí)方可食用。

5. 打流感疫苗,以減少同時(shí)感染流感和禽流感。

6. 平時(shí)加強(qiáng)體育鍛煉,多休息,避免過度勞累。

7. 保持室內(nèi)空氣流通,清潔。


編輯:楊嵐

關(guān)鍵詞:感染 h7n9 禽類 禽流感

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