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“海歸”返鄉(xiāng)當“豬倌”:讓村民一起富起來

2017年02月27日 09:08 | 來源: 中國新聞網(wǎng)
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2月25日,“海歸”陳宜忠創(chuàng)辦的“農(nóng)場到家”專賣店在福州市金山江濱大道上開業(yè)。店里出售的主打產(chǎn)品,是他自己養(yǎng)的香豚豬。

“今年,我打算在福州開設10家專賣店,讓福州市民能在家門口買到健康綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。”接受中新社記者專訪時,陳宜忠信心滿滿。

2001年移民新西蘭定居的陳宜忠,5年前回到家鄉(xiāng)福建寧德市壽寧縣大安鄉(xiāng)亭溪村黃岐自然村,當起了“豬倌”。與眾不同的是,這位“海歸豬倌”在野外放養(yǎng)香豚豬。他養(yǎng)的香豚豬,由廣西巴馬香豬與野豬雜交配種培育而成。

來到村中的黃岐農(nóng)場,只見一群群膚色黑白相間的香豚豬,挺著“大肚皮”,或悠閑吃草,或追逐嬉戲,或懶洋洋地躺著休息。

黃岐自然村海拔1060米,空氣、土壤、水質(zhì)良好,且土壤富含硒、鋅兩大微量元素。陳宜忠說,香豚豬以富含鋅硒的草為食,加上運動量充足,所以肉質(zhì)口感非常好,可以像牛羊肉一樣涮著吃。

“1公斤可以賣到120元(人民幣,下同)到160元,還常常供不應求?!蹦壳?,黃岐農(nóng)場的存欄香豚豬300多頭,其中保種母豬100多頭。

談及回鄉(xiāng)當“豬倌”的初衷,陳宜忠告訴記者,2008年回國發(fā)現(xiàn)綠色健康食品市場巨大,就想將新西蘭綠色健康的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式引入國內(nèi),經(jīng)考察選定了自己的家鄉(xiāng),“家鄉(xiāng)的放養(yǎng)環(huán)境,并不比新西蘭差”。

經(jīng)過一年多的籌備,陳宜忠成立壽寧縣超綠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司(簡稱“超綠農(nóng)業(yè)”),通過“公司+農(nóng)戶”方式進行生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)??吹绞袌錾箱N售的豬,大多都吃飼料,真正放養(yǎng)的不多,陳宜忠便有了自己的小目標,“利用家鄉(xiāng)的生態(tài)環(huán)境資源,養(yǎng)出吃草、沒有臭味的豬,替代進口的高檔豬肉?!?/p>

2010年1月,在專家的指導下,陳宜忠培育出8頭肉質(zhì)好、帶野性又不臭的種豬,取名香豚豬。陳宜忠以此作為重點發(fā)展項目,逐步擴大養(yǎng)殖規(guī)模,現(xiàn)還在外地與10多家農(nóng)場合作建立了1萬畝生態(tài)種養(yǎng)基地。

種養(yǎng)基地里,每個角落都安裝有監(jiān)控探頭。陳宜忠說,這些監(jiān)控探頭連接到他開的自產(chǎn)自銷生態(tài)餐廳。

陳宜忠的自產(chǎn)自銷生態(tài)餐廳也別具一格,集體驗式餐廳和產(chǎn)品展示廳為一體。體驗式餐廳入口處有一臺顯示器,實況轉(zhuǎn)播香豚豬放養(yǎng)的情況,讓顧客在體驗美食的過程中,吃得放心;產(chǎn)品展示廳則陳列著公司自產(chǎn)的富硒富鋅紅米、魚勝草、土豆等農(nóng)產(chǎn)品。

“周末或節(jié)假日,生意非常好,來的客人必點的一道菜就是涮香豚豬肉片?!睆脑谵r(nóng)場開辦黃岐農(nóng)家樂起步,陳宜忠已經(jīng)讓他的自產(chǎn)自銷生態(tài)餐廳走出了山村,目前在福州開了3家。

憑借著純生態(tài)養(yǎng)殖,香豚豬越跑越遠。除了供應自家餐廳外,香豚豬肉還打入了福州、上海等地高端酒家、私人會所和高端客戶,并帶動當?shù)仄渌r(nóng)產(chǎn)品的外銷。當?shù)卮迕駨闹蝎@益匪淺。

村民楊淑蓮就是受益者之一。當記者見到楊淑蓮時,她正在自家地里采摘“山東烏”青菜。楊淑蓮說,她和丈夫都在家里務農(nóng),不僅養(yǎng)香豚豬,也種稻谷、地瓜、蔬菜等,都賣給“超綠農(nóng)業(yè)”,每年增收3萬多元。

以往,亭溪村村民僅靠幾畝薄田和種茶維持生計。如今,當?shù)卮迕裨诠旧习啵蝾I(lǐng)養(yǎng)香豚豬,或根據(jù)“超綠農(nóng)業(yè)”需要種植魚腥草、土豆、紅米、茶葉等富硒富鋅特色農(nóng)產(chǎn)品,逐漸富了起來。

“超綠農(nóng)業(yè)”已經(jīng)成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),吸引村民紛紛加入并走上脫貧致富路。陳宜忠初心不改,建設食品加工廠,把產(chǎn)業(yè)鏈拉得更長,讓村民一起富起來。(作者 吳蘇梅 葉茂)

編輯:梁霄

關(guān)鍵詞:海歸 豬倌 村民

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