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齊魯網(wǎng)3月15日訊 近年來，隨著消費的不斷升級，消費者對旅游住宿的需求也越來越多樣化。民宿作為一種新型的非標準住宿業(yè)態(tài)，站在了旅游業(yè)創(chuàng)新升級發(fā)展的風口，開始在全國各地蓬勃興起。那么，民宿產(chǎn)業(yè)是否適合規(guī)模化發(fā)展？一旦投資過熱，會不會造成供給過大？民宿未來發(fā)展之路在何方？

住民宿成為很多人出游住宿的最佳選擇

據(jù)山東人民廣播電臺《新聞焦點》報道，煙臺市民王倩雯這些年走過了內(nèi)地大多數(shù)省份，也去過泰國、柬埔寨等幾個國家。每去一個地方她都會選擇自由行，查攻略、做計劃、訂機票酒店等等。說到酒店，她每次都盡量選擇民宿或青年旅舍。

王倩雯說，“整個家庭一塊出去旅游的話，住民宿比較適合。因為說實話，我是覺得自己做出來的飯菜比較有味道。我去過的幾個民宿，基本上是建立在交通比較便利的地方，或者周圍有一些比較有名的景點。民宿房間做的話，不像酒店那種模式，一般很溫馨，很有家的感覺，很有特色?！?/p>

與王倩雯類似，在2017年的春節(jié)長假里，不論國外還是國內(nèi)，住民宿都成為很多人出游住宿的最佳選擇。大多數(shù)游客選擇住民宿是因為民宿價格相對合理，同時可以更好地體驗當?shù)仫L情，與當?shù)厝顺浞纸涣鳌Ｓ慰偷男枨笸苿恿嗣袼迾I(yè)的蓬勃發(fā)展，很多民宿一夜間聲名鵲起，形成一股不可小覷的旅游業(yè)新業(yè)態(tài)。不少投資者和資本也蜂擁而至：已建的，在建的，在談的或有意向的……都想趁此熱潮掘一桶金。

煙臺市旅游發(fā)展委員會工作人員王琪：“現(xiàn)在城里人已經(jīng)非常厭惡城市的水泥建筑充斥著滿大街，他們需要適當?shù)哪欠N放松、生態(tài)，那么這些民宿尤其是在我們的城郊結合部的一些民宿，很好的滿足了他們的這種需求。再就是我們煙臺是休閑避暑的勝地，夏季有很多外地的一些退休的到我們城市和鄉(xiāng)村的結合部尋找一些民宿來避暑，這種民宿的發(fā)展真的成為一種趨勢?！?/p>

門檻降低、經(jīng)營不善 民宿發(fā)展還存在現(xiàn)實與理想的差距

記者在煙臺走訪了解到，這里的民宿主要有三種類型，一類是客棧型，客房數(shù)在10間以上；一類是屋主利用自家房屋經(jīng)營，規(guī)模較小，房間數(shù)一般為4到5間；還有一類偏專業(yè)酒店，交由專業(yè)人士打理，后兩種類型居多。目前煙臺民宿越來越多，但入住率冷熱不一。一些聲名鵲起的民宿一房難訂，而一般民宿入住率不足30%，冬季甚至工作日幾乎無人光顧，很多民宿大門緊閉。

張洪巧在煙臺蓬萊經(jīng)營民宿有四年多的時間，她曾經(jīng)經(jīng)歷過民宿的繁盛時期，那時候村里民宿只有幾家?guī)讘?，后來就開始成片經(jīng)營。

張洪巧告訴記者，民宿行業(yè)目前同質(zhì)化的競爭嚴重，這也直接影響到從業(yè)者的收入。

張洪巧說，其實民宿業(yè)主的收入并不像看上去的那樣美。張洪巧的房子是自己的老屋，大的格局沒變過，但裝修和設計卻花了不少心思。一共有15個房間，每間房的價格根據(jù)大小和南北向分為70元至150元不等。但是由于民宿整體規(guī)模小，回旋余地不大，設計創(chuàng)意多有局限，加上競爭越來越激烈，她的收益一直沒有達到理想狀態(tài)。“一開始的話就是房間能少一些，后來感覺今年的客人比較多，就再加了幾個房間，每年都在逐步地改善，就是為了多住一些客人?！?/p>

除了投入與產(chǎn)出的現(xiàn)實距離外，民宿發(fā)展還存在現(xiàn)實與理想的差距。很多民宿業(yè)主覺得只要做民宿，就可以賺錢，但事實并非如此。而對于住宿者來說，他們也在吐槽"現(xiàn)實與理想的距離"。

游客孫宇超告訴記者，“當時是朋友介紹的，說周邊縣市開了一處民宿，我就尋思，春暖花開，一家人一起過去看看，體驗一下，沒想到感覺特別糟糕?！?/p>

原來，當孫宇超帶著全家老小開了三個小時的車趕到這家民宿時，在他眼前的只有空蕩蕩的村子和幾幢改造過的舊土房?！俺缘?、住的都不怎么樣，我覺得這個還不如在家門口住個漁家樂，至少還覺得有個打漁的樂趣。這可倒好，什么都沒有，就是一個普通的村，房屋沒什么特點，村前屋后也沒有什么景觀，后來知道就是村里這幾家覺得民宿賺錢，趕時髦開了個店，以后再也不會去了?！?/p>

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民宿定位需考慮自己的文化、自然、當?shù)氐纳鷳B(tài)

大背景下，或是情懷，或是利益，民宿經(jīng)濟的發(fā)展已經(jīng)勢不可擋。而當眾多從業(yè)者蜂擁而至時，門檻降低、經(jīng)營不善、同質(zhì)化等問題也開始出現(xiàn)，這場民宿"狂歡"如何演繹的更加理性與持久，也成為了風口背后的新焦點。

煙臺市旅游發(fā)展委員會工作人員王琪：“對于民宿，我們是既喜也憂。喜的是民宿適合和滿足了一些人的需求，對旅店業(yè)是個有力的補充，讓我們看到了休閑度假的一種新模式，憂的是民宿有一部分規(guī)范的農(nóng)家樂、漁家樂，同時呢也存在了相當多的部分，游離于規(guī)范管理之外的一些民宿，它的登記問題、納稅問題、安全問題成為隱患。相關的旅游啊、公安、工商、衛(wèi)生、社區(qū)等部門和這個單位要聯(lián)合，制定相關管理的機制和制度，使民宿的發(fā)展走得又快又好?！?/p>

針對民宿業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，山東工商學院公共管理學院教研室主任楊曉龍認為，民宿目前在發(fā)展當中還是存在一定問題的，其中定位不準確是很重要的一點?！笆紫绒k民宿的人我不知道為什么要辦，可能就處于一個，哎呀這個能賺錢就去辦了，首先他的定位就沒有考慮自己的文化、自然、當?shù)氐纳鷳B(tài)。作為民宿相比于酒店，他更有一個地方特色，這是優(yōu)勢所在。這就要求我們的民宿外觀是民房，內(nèi)里呢是獨具匠心的裝飾和加工，經(jīng)營者如果這個方面你做不到，那你就發(fā)揮不了自己的優(yōu)勢了。”

如何發(fā)展，與定位有很大關系。毫無疑問，民宿的發(fā)展是以住宿為導向，同時還帶有和當?shù)厝恕數(shù)匚幕呐鲎?，這將會給當?shù)氐慕?jīng)濟、消費帶來提升。但現(xiàn)在在煙臺，沖著民宿來的客人有，但不多，80%的客人仍是以旅游為主，民宿只是用來住，而不是度假休閑。煙臺民宿未來發(fā)展當務之急是如何改變這種狀態(tài)。

煙臺市旅游發(fā)展委員會工作人員王琪說，“旅游是這樣的，差異帶來的特色，特色帶來了競爭，帶來了品牌，民宿的發(fā)展也離不開這個規(guī)律。所以我們的民宿發(fā)展要打造具有我們煙臺濱海特色的，鄉(xiāng)村特色的一些民宿，讓適合這些旅游的觀光者感到喜歡、舒適滿足，這就是我們的發(fā)展方向?！?/p>

經(jīng)營一間有口碑的民宿 需要從業(yè)者積極挖掘當?shù)氐淖匀蝗宋馁Y源

山東工商學院公共管理學院教研室主任楊曉龍也認為，旅游的根本是文化，是心靈的體驗。民宿產(chǎn)業(yè)脫離了文化，便沒了根基，輕資產(chǎn)、重情景的項目才會吸引更多的人氣。隨著游客體驗水平的提高，鄉(xiāng)村旅游逐步從觀光式旅游過渡為度假式深度體驗游，本地民俗、美食、典故等都是值得植入的文化調(diào)料?！盁熍_終歸還是后發(fā)的這個民宿，民宿它應該體現(xiàn)的是地方特色，而煙臺民宿內(nèi)涵這方面現(xiàn)在看還是比較缺乏；再有很多民宿在建設的時候傾向于把民宿建成賓館，千篇一律，其實不是這樣的。我們民宿在定位的時候它應該有地方特色、人文特色，甚至如果發(fā)展悠久了以后，你可以把民宿作為旅游的對象或者體驗的對象。這樣真正把民宿的文化內(nèi)涵挖掘出來，體現(xiàn)出來，可以讓人留下深刻印象，越傳播越廣，這樣我們才能使人們逐漸的聚集起來，你的民宿也會成為一種風景?！?/p>

如果說農(nóng)家樂是鄉(xiāng)村旅游的初級版，是一種簡單的、陳舊的、過渡性的鄉(xiāng)村旅游，那么民宿游就是鄉(xiāng)村旅游的升級版，是一種深度的、休閑的、度假的鄉(xiāng)村旅游。經(jīng)營一間有口碑的民宿，需要從業(yè)者積極挖掘當?shù)氐淖匀蝗宋馁Y源，規(guī)劃設計出本土化、個性化的居住環(huán)境，才能讓游客充分體驗民宿生活的魅力，這也是未來民宿業(yè)蓬勃發(fā)展的新動力。