3月13日上午,人大吉林代表團(tuán),在駐地舉行分組會議,審議兩高報告。審議間隙,全國人大代表李秀林(中)就食品安全話題與同團(tuán)代表交流。經(jīng)濟(jì)日報記者 李景錄攝

編者按 政府工作報告提出,食品藥品安全事關(guān)人民健康,必須管得嚴(yán)而又嚴(yán)。要完善監(jiān)管體制機(jī)制,充實基層監(jiān)管力量,夯實各方責(zé)任,堅持源頭控制、產(chǎn)管并重、重典治亂,堅決把好人民群眾飲食用藥安全的每一道關(guān)口。參加全國兩會的代表、委員們表示,要嚴(yán)防死守食品安全底線,從源頭確保食品安全。

“種植業(yè)、畜牧業(yè)和水產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品,我們每年都按照規(guī)定抽檢,現(xiàn)在抽檢的合格率都在96%—97%以上?！鞭r(nóng)業(yè)部部長韓長賦3月5日在部長通道如是說。10日,全國人大教科文衛(wèi)委員會主任委員柳斌杰也表示,去年全國人大對“史上最嚴(yán)”食品安全法的實施情況開展了執(zhí)法檢查,深入到農(nóng)田、餐桌、學(xué)生食堂,保障全國人民吃得健康、吃得安全、吃得放心。

嚴(yán)防死守食品安全底線,正是對人民群眾普遍關(guān)注的回應(yīng)。

今年政府工作報告提出“食品藥品安全事關(guān)人民健康,必須管得嚴(yán)而又嚴(yán)?！痹诩哟髨?zhí)法檢查力度之外,如何提升食品安全水平?代表委員們表示,要從源頭抓起,以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和技術(shù)創(chuàng)新來解決問題。

全國人大代表、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳瑞愛今年第十年把有關(guān)食品安全的建議帶到兩會。她表示,從源頭管理,要通過農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級來實現(xiàn),以規(guī)?；a(chǎn)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化從根本上提升農(nóng)產(chǎn)品安全水平。

全國人大代表、廣東社會科學(xué)院產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長向曉梅也表示,農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革對提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平意義重大,“重點發(fā)展農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài),打造增效增收、生態(tài)高效新農(nóng)業(yè),連片打造、重點培育一批起點高、規(guī)模大、帶動力強的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),以產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營的高效農(nóng)業(yè)來提供綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”。

從源頭管理,也意味著讓食品安全“可追溯”。陳瑞愛代表表示:“去年營改增的全面擴(kuò)圍,實際上也對質(zhì)量安全提供了可追溯的機(jī)制,比如票據(jù)追蹤有利于解決原料質(zhì)量的管理和監(jiān)控。未來還要加大檢測平臺建設(shè)、推動監(jiān)測工作前置到生產(chǎn)地,并加快實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品二維碼全程溯源。”全國政協(xié)委員、廣東省農(nóng)業(yè)廳副廳長程萍介紹說,目前廣東90%以上縣級政府都建立了農(nóng)產(chǎn)品安全檢測中心,并建立了廣東省農(nóng)產(chǎn)品可追溯平臺,有3萬多家企業(yè)進(jìn)入,“這些年全省農(nóng)產(chǎn)品合格率都在96%以上,禽類產(chǎn)品合格率達(dá)到99%以上,奶制品100%合格,產(chǎn)品質(zhì)量走在全國前列”。

向曉梅代表表示,打通數(shù)據(jù)可讓食品安全“看得見、摸得著”?！敖ㄗh推進(jìn)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)示范與管理平臺項目,建設(shè)若干農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)示范基地,利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)搭建農(nóng)產(chǎn)品安全溯源系統(tǒng),加強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、流通等流程數(shù)據(jù)共享與透明管理,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全流程可追溯,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理效率,提升農(nóng)產(chǎn)品附加值?！?/p>