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桀驁不馴的蘇格蘭:你“脫歐”我“脫英”

2017年03月17日 14:04 | 作者:桂濤 | 來源:新華社
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偉大的蘇格蘭詩人羅伯特·彭斯曾特意為家鄉(xiāng)的名菜“哈格斯”賦詩:“你是香腸一族的偉大首領……你看起來是那么容光煥發(fā),滋味萬千?!?/p>

在愛丁堡一家有400年歷史的小餐館,玻璃窗把陰郁的冬天和的幽怨的古堡都鎖在屋外。侍者把這道熱氣騰騰的蘇格蘭“國菜”端到桌上,各國老饕們正是為它而來。

“哈格斯”由綿羊的心、肝、肺、腸剁碎后加入燕麥、高湯等,包進羊肚煮制而成,和中國的羊雜碎異曲同工。黑黑的羊下水,配上土豆泥和蕪菁(大頭菜)泥,一勺入口,醇香濃厚,再抿一口地道的蘇格蘭威士忌,回味無窮。只是偶爾嚼到些筋筋絆絆,讓人忍不住眉頭一皺,琢磨這一口咬到的是羊的什么部件?!肮袼埂崩锸菨鉂獾奶K格蘭味道。

蘇格蘭,今天人吃羊,當年“羊吃人”。

600年前,航運能力的顯著提高和新航道的開辟促進了英國對外貿(mào)易,曼徹斯特和格拉斯哥紡織廠里機器轟鳴,織梭上下翻飛。羊毛作為原材料,價格不斷上漲,比起將土地租給佃農(nóng),養(yǎng)殖綿羊可以給土地主帶來更多的利潤,于是圈地運動將英國的農(nóng)民從土地上驅離,“羊吃人”的怪事成為工業(yè)革命的前奏。18世紀,圈地運動擴展至已正式成為大不列顛王國一部分的蘇格蘭,肥碩的綿羊將蘇格蘭草場上的佃農(nóng)趕去新大陸求生,這其中就包括如今美國、加拿大等地眾多蘇格裔的先人們。

1707年,蘇格蘭同意與英格蘭聯(lián)合結成大不列顛王國。這一結盟的決定,對英格蘭而言意義在于聯(lián)合蘇格蘭、共同對抗強敵法國;而對當時經(jīng)濟日漸凋敝的蘇格蘭而言,看重的是要分享“日不落帝國”通過強權與貿(mào)易獲得的巨額利潤。

眾所周知,歷史上蘇格蘭的高地民族就以桀驁不馴而聞名,他們始終不喜歡英格蘭人。但并入英國,可以讓剛剛經(jīng)歷“七年饑荒”的蘇格蘭獲得與英格蘭及其海外殖民地貿(mào)易的平等機會。

英國史學家屈勒味林筆下,在蘇格蘭決定與英格蘭合并前,“蘇格蘭人的貧困和他們的思想力及他們堅強的性格比起來,誠有天壤之別”。而合并后,蘇格蘭在18世紀后期借著工業(yè)革命的推動和海外殖民的擴張,走上了經(jīng)濟發(fā)展的快車道。

當然,蘇格蘭對大英帝國的強盛也是功不可沒,改良蒸汽機的瓦特和揭示“看不見的手”、倡導自由主義市場經(jīng)濟的亞當·斯密就是蘇格蘭人。

滄海桑田。如今,“哈格斯”和悠揚的風笛、濃郁民族風的方格裙一樣,成為蘇格蘭努力將自己與英格蘭區(qū)別開來的標志之一。幾乎在愛丁堡的每個餐館,都能找到“哈格斯”。餐廳侍者會用滄桑的蘇格蘭口音自豪地向你介紹“蘇格蘭自己的獨特味道”,他們不喜歡自己被說成是英國人,蘇格蘭的紙鈔上也不印英國女王的頭像。

正式并入英國300多年來,蘇格蘭人最痛恨的就是無法平等地分享英國政治權力。蘇格蘭人口占英國的百分之八,經(jīng)濟總量占英國近一成,但英國執(zhí)政黨保守黨在蘇格蘭地區(qū)只有一名議員,蘇格蘭人常為此憤憤不平,他們抱怨這一數(shù)字“比愛丁堡動物園里的熊貓(兩只)還少”。

從被英格蘭人斬首分尸的民族英雄威廉·華萊士,到今天推動第二次獨立公投的蘇格蘭民族黨黨魁、蘇格蘭政府首席大臣斯特金,民族主義思潮激蕩起蘇格蘭一次次抵抗運動。

蘇格蘭人與英格蘭征服者的恩怨情仇剪不斷理還亂,他們因利益和光同塵,也因為利益涇渭分明。北海油田的開發(fā)讓蘇格蘭完全可以安心做個富庶的小國,于是蘇格蘭人喊出了“那是我們的石油!”英國要“脫歐”,而蘇格蘭的“留歐派”更多,于是蘇格蘭人擺出討價還價的姿態(tài)——“你們要‘脫歐’,我們就‘脫英’!”

13日,斯特金宣布,她希望蘇格蘭在2018年秋季至2019年春季之間,舉行第二次獨立公投。但這一言論遭到英國政府批評,也遭到蘇格蘭內(nèi)部其他黨派的反對。

其實,蘇格蘭要真獨立也不太容易,但蘇格蘭人心底里就是有那么一股叛逆勁兒。英國越是走下坡路,蘇格蘭的分離情緒也就越重。

比起“羊吃人”那會兒,現(xiàn)在“哈格斯”應該更有蘇格蘭味道了吧?(桂濤)(新華社專特稿)

編輯:秦云

關鍵詞:蘇格蘭 脫歐 脫英

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