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手機(jī)種菜 蚯蚓復(fù)活 菜農(nóng)抱團(tuán)——中國(guó)菜籃子的供給側(cè)改革樣本

2017年04月21日 20:57 | 來(lái)源:新華社
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新華社濟(jì)南4月21日電題:手機(jī)種菜 蚯蚓復(fù)活 菜農(nóng)抱團(tuán)——中國(guó)菜籃子的供給側(cè)改革樣本

新華社記者

躺在家里的沙發(fā)上,操縱手機(jī)就可以實(shí)現(xiàn)蔬菜大棚自動(dòng)灌澆水、通風(fēng)、補(bǔ)光控溫……“現(xiàn)在我們壽光管種棚叫‘玩棚’?!辈宿r(nóng)楊東說(shuō)。

山東壽光是我國(guó)冬暖式蔬菜大棚的發(fā)源地,年產(chǎn)蔬菜450萬(wàn)噸,是我國(guó)重要的菜籃子之一。這幾年,壽光在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革上成為“先遣隊(duì)”,通過(guò)科技創(chuàng)新、綠色生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)方式的變革,不僅蔬菜質(zhì)量好,菜農(nóng)收入高,菜農(nóng)還走出國(guó)門(mén)當(dāng)上了“菜師傅”。

手機(jī)種菜 地瓜上天 蔬菜插上科技翅膀

用上“智能大棚”5.0版本,壽光洛城街道柴家村村民楊東感覺(jué)真不一樣了:“平時(shí)在棚里的時(shí)候用這套設(shè)備人工操作澆水,等離開(kāi)大棚的時(shí)候,把開(kāi)關(guān)打到自動(dòng)模式,就可以回家用手機(jī)控制?!?/p>

科技升級(jí)不僅讓楊東這樣的菜農(nóng)更加省時(shí)省力,收入也比以前更高了。崔嶺西村村民崔江元說(shuō),全套智能設(shè)備加上棚里的小改造,讓他的大棚光照足、通風(fēng)及時(shí)、溫度適宜。他生產(chǎn)的西紅柿品相高,比普通西紅柿市場(chǎng)價(jià)格高20%,1年多賺4萬(wàn)元。

走進(jìn)正在舉行的第18屆壽光國(guó)際菜博會(huì)前沿技術(shù)栽培技術(shù)館,高科技新技術(shù)、新產(chǎn)品讓人目不暇接。一顆西紅柿長(zhǎng)成“大樹(shù)”,可以結(jié)6000多斤;地瓜不用土,可在空中種植;一天長(zhǎng)好幾斤的大南瓜以及蔬菜自動(dòng)化管理流水線、機(jī)器人采摘、氣霧栽培等,展現(xiàn)出蔬菜科技的神奇和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的前景。

還有更加稀奇難見(jiàn)的。一個(gè)托盤(pán)、一張紙和一把種子,采用全封閉生長(zhǎng),不使用任何農(nóng)藥化肥,這種“紙上種菜”技術(shù)產(chǎn)能高、可復(fù)制,能生產(chǎn)健康、安全的芽菜,還可以節(jié)約土地資源,讓生活在城市的市民實(shí)現(xiàn)自己有個(gè)菜園子的夢(mèng)想。

如今,蔬菜種植技術(shù)讓壽光菜農(nóng)當(dāng)起了老師,走出了國(guó)門(mén)。不僅新疆、西藏、內(nèi)蒙古等國(guó)內(nèi)的蔬菜種植大戶聘請(qǐng)他們當(dāng)指導(dǎo)老師,而且在越南、泰國(guó)、俄羅斯、南非等國(guó)家,都能看到壽光人種菜的身影。

土壤病愈 蚯蚓復(fù)活 舌尖安全有保證

走進(jìn)壽光市洛城街道浮橋村的蔬菜大棚,綠油油的蘿卜長(zhǎng)勢(shì)喜人?!艾F(xiàn)在的土壤疏松,透氣性好,消失多年的蚯蚓又重新出現(xiàn)了。60多天蘿卜就可以上市銷售了?!贝迕裨雷髦艺f(shuō)。

5年前,由于過(guò)量使用化肥,他的蘿卜大棚土壤板結(jié)、鹽堿化嚴(yán)重。肥料和水用得一年比一年多,但產(chǎn)量卻逐年下降。蘿卜畝產(chǎn)從1萬(wàn)斤降到7000斤,又降到5000斤,品質(zhì)更是下降得厲害。

壽光的設(shè)施蔬菜種植常年保持在80多萬(wàn)畝。長(zhǎng)期以來(lái),蔬菜生產(chǎn)高投入、高產(chǎn)出,長(zhǎng)時(shí)間的大水大肥加上施用農(nóng)藥多,導(dǎo)致土壤鹽漬化和板結(jié),連蚯蚓都不生。蔬菜不僅產(chǎn)量低,口感也差。

為了改變這一現(xiàn)象,壽光2010年啟動(dòng)“沃土工程”,推廣生物菌肥改良土壤,激發(fā)土壤活力。岳作忠說(shuō),用上生物有機(jī)肥以后,地的肥力慢慢恢復(fù)了,原來(lái)每周澆水改成半月澆水。

在他的蘿卜大棚里,雖然距離上次澆水已有10多天,但土壤仍濕潤(rùn)松軟,表層土上還有一些小飛蟲(chóng)。記者用手往下挖十幾厘米,就能見(jiàn)到小蚯蚓。

農(nóng)藥是蔬菜生產(chǎn)安全與否的“牛鼻子”。為了管好農(nóng)藥等投入品,壽光在每個(gè)村都配有質(zhì)量安全員。而在壽光大大小小的市場(chǎng),進(jìn)出蔬菜進(jìn)行質(zhì)量安全檢測(cè)是“必做題”,2016年壽光抽檢蔬菜樣品4萬(wàn)多個(gè)?!巴ㄟ^(guò)完善的監(jiān)控體系,有效保障了蔬菜質(zhì)量安全?!眽酃馐修r(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)張茂海說(shuō)。

“讓蔬果安全達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn),壽光開(kāi)發(fā)了農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)監(jiān)管平臺(tái),包含蔬菜種植、交易、農(nóng)業(yè)投入品管理、質(zhì)量監(jiān)管等功能。”壽光市農(nóng)業(yè)局干部信俊仁說(shuō),6月份投入使用后,一旦出現(xiàn)問(wèn)題,不僅可以實(shí)現(xiàn)倒追責(zé)任,還能像汽車一樣實(shí)現(xiàn)召回。

合作社有了“家” 新動(dòng)能被激發(fā)

“知道我這茬茄子種得好,都來(lái)看、來(lái)學(xué)。”說(shuō)話時(shí),壽光市紀(jì)臺(tái)鎮(zhèn)玉皇廟村村民張全新渾身都透著得意勁兒。他隨手摘下來(lái)一個(gè)茄子讓記者品嘗,“這茄子口感好,一斤比一般的能多賣兩三毛錢?!标_(kāi)后,瓤籽黃綠,入口軟,略帶甜味,沒(méi)有生茄子常有的澀味。

張全新是菜農(nóng)之家聯(lián)合社東埠中心社社員,他的底氣來(lái)自菜農(nóng)之家聯(lián)合社。聯(lián)合社的農(nóng)技人員和他一起在棚里上下班,手把手指導(dǎo)防治病蟲(chóng)害,測(cè)土配方,精準(zhǔn)施肥,讓他的底氣越來(lái)越足。

土壤條件變好了,還有了科技支撐,如何培育農(nóng)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能,實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)?為此,壽光推行了合作社基礎(chǔ)上的再聯(lián)合,成立了菜農(nóng)之家聯(lián)合社,為合作社提供農(nóng)技、農(nóng)資服務(wù),改變了過(guò)去分散種植、缺乏統(tǒng)一指導(dǎo),蔬菜分散銷售難監(jiān)測(cè)、難追溯的局面。

目前,聯(lián)合社擁有合作社成員30余家,農(nóng)戶2000余戶。菜農(nóng)之家聯(lián)合社理事長(zhǎng)朱在軍說(shuō),社員一戶一檔,二維碼實(shí)現(xiàn)全程可追溯。

打開(kāi)社員楊茂明的二維碼,記者看到,從年齡、姓名、茬口等基本信息,到土壤檢測(cè)結(jié)果、配方情況,再到用肥用藥記錄,藥殘檢測(cè)單位等所有信息一目了然。

一開(kāi)始張全新很反對(duì)聯(lián)合社提出的減水減肥的建議,擔(dān)心蔬菜長(zhǎng)不好賠錢,可收益讓他徹底服了:每個(gè)棚成本降低五六千元,產(chǎn)量增加10%左右,一個(gè)棚多掙近2萬(wàn)元?!艾F(xiàn)在聯(lián)合社怎么說(shuō),我就怎么做,聽(tīng)他們的準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)兒?!保ㄓ浾呲w新兵、張志龍、邵琨、葉婧)(完)

編輯:周佳佳

關(guān)鍵詞:中國(guó)菜籃子 供給側(cè)改革 樣本

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