丹麥人之所以被生蠔弄得手忙腳亂，很重要的原因是因?yàn)檫@次“成災(zāi)”的生蠔并非“土著”，而是入侵物種——太平洋生蠔，不合喜好“生”蠔的本地吃貨口味。

近日，有媒體報(bào)道稱(chēng)，有四川美女花4小時(shí)在丹麥海灘挖了300斤生蠔，用其烹制美味，結(jié)果當(dāng)?shù)厝吮凰鲋惺脚腼兩钌钫鞣?/p>

前不久，丹麥“慘遭”太平洋生蠔入侵，不得不向駐亞洲各使館出面求援，首相拉斯穆森借訪華良機(jī)甚至親自上陣“推銷(xiāo)”，歡迎中國(guó)游客到丹麥品嘗生蠔。一時(shí)間，“申請(qǐng)生蠔簽證、拯救丹麥人民”者甚眾。

生蠔簽證一時(shí)半會(huì)兒“遠(yuǎn)水不解近渴”，不過(guò)丹麥雖遠(yuǎn)，卻早已活躍著為數(shù)不少的華僑、留學(xué)生，他們中不乏愿在吃貨界沖鋒陷陣的勇士。誠(chéng)如新聞中提到的這位川籍女將，便是這樣。不過(guò)，她連吃帶拿之余，據(jù)說(shuō)還“征服”了為數(shù)不少的丹麥“吃貨”。

說(shuō)實(shí)話(huà)，這位女將的新浪微博我第一時(shí)間便已看見(jiàn)?！罢鞣枴焙敛豢鋸垼罢鞣湷载洝蔽疵庥行┮粠樵噶耍赫缭S多身臨其境的中國(guó)吃貨“戰(zhàn)友”所坦言的，丹麥“圍觀群眾”敢于聞味嘗鮮的固然有之，但笑而旁觀、敬謝不敏的只怕要更多一些。

說(shuō)實(shí)話(huà)，這些年“吃貨大國(guó)征服世界”的段子略多了些，以至于一些國(guó)人不免有些一廂情愿，覺(jué)得只要自己認(rèn)為好吃的東西，天下吃貨都該豎起倆大拇指，用幾十國(guó)語(yǔ)言大贊OK才合乎情理。

殊不知，正如一位哲人所言，“腸胃是最赤裸裸的地域主義者”：韓國(guó)人認(rèn)為“天下第一”的泡菜，中國(guó)吃貨就覺(jué)得不過(guò)爾爾；一些地方奉為最佳實(shí)用魚(yú)的鯉魚(yú)，到了江浙便乏人問(wèn)津，在北美更近乎被視作水怪。中國(guó)內(nèi)陸吃貨對(duì)付生蠔的百般調(diào)味、“十分”火候，對(duì)于世代飽嘗海風(fēng)的丹麥人而言，恐怕好奇的成分遠(yuǎn)大于驚艷——他們吃生蠔是真的要吃“生”的。

作為維京海盜的直系后裔，丹麥人對(duì)“生猛海鮮”毫不陌生，對(duì)生蠔也并不怯場(chǎng)。資深一點(diǎn)的吃貨不會(huì)不知道，維京海盜還是許多“數(shù)量型吃貨”趨之若鶩的自助餐的發(fā)明者，丹麥人從來(lái)就不乏大胃王。

既不陌生于海鮮、又不缺乏吃貨的丹麥人之所以被生蠔弄得手忙腳亂，一方面，是因?yàn)檫@次“成災(zāi)”的生蠔并非“土著”，而是入侵物種——太平洋生蠔，不合喜好“生”蠔的本地吃貨口味；另一方面，丹麥?zhǔn)莻€(gè)高福利、高勞動(dòng)成本的國(guó)家，本國(guó)人口少、市場(chǎng)小，國(guó)際市場(chǎng)又尚待開(kāi)發(fā)，消耗不掉這么多生蠔。

說(shuō)真的，中國(guó)吃貨可能還是高估了自己的戰(zhàn)斗力：在“饕友”眾多的“主場(chǎng)”，我們尚未將外來(lái)入侵物種小龍蝦、非洲鯽魚(yú)和褐云瑪瑙螺吃成瀕危（物種），對(duì)在需要路費(fèi)和簽證的“客場(chǎng)”征服生蠔乃至丹麥“戰(zhàn)友”的胃，還是不要過(guò)于樂(lè)觀為妙。