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臺(tái)灣食品管理部門端午前查粽子 部分餡料檢出甲醛

2017年05月27日 13:37 | 來源:人民日?qǐng)?bào)海外版
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為打消民眾對(duì)食品的疑慮,臺(tái)北某超市掛滿各種“保證”。 陳曉星攝

又逢端午節(jié),家家戶戶準(zhǔn)備粽子。臺(tái)灣食品管理部門節(jié)前開展粽子類產(chǎn)品的“查核”行動(dòng),結(jié)果查到桃園尊爵天際大飯店所售粽子里的蝦米含致癌物甲醛18ppm,臺(tái)中霧峰肉粽嫂的粽子餡料也檢出甲醛12ppm。管理部門表示,水產(chǎn)品在貯存期間可能自然分解產(chǎn)生甲醛,是原料問題還是生產(chǎn)過程中人為添加還要請(qǐng)專業(yè)部門鑒定厘清,如果事涉違法,最重可罰300萬元新臺(tái)幣。

林口長庚醫(yī)院臨床毒物科主任顏?zhàn)诤1硎荆兹┦鞘澜缧l(wèi)生組織公告的一級(jí)致癌物,非合法食品添加物,暴露于甲醛中可引發(fā)鼻咽癌或血癌,若吃下肚,則可能造成腸胃損傷。

此次查核行動(dòng)也包括網(wǎng)售粽子,結(jié)果顯示基隆市建寶食品公司、嘉義市巧巧小肉粽店、嘉義縣谷王食品工業(yè)公司、屏東縣上好肉粽、宜蘭縣珍有味食品行、臺(tái)東縣萬林小吃部 6家業(yè)者的粽子不合規(guī)定,問題包括未見產(chǎn)品的中文標(biāo)示、營養(yǎng)標(biāo)示有誤、員工體檢數(shù)據(jù)過期、操作區(qū)雜亂、冰箱冷凍效果不夠等。

在此之前,臺(tái)灣知名零食品牌“蝦味先”被曝光使用大量過期原料,令臺(tái)灣的食品安全信譽(yù)又打折扣,也令民眾對(duì)節(jié)令食品心有疑慮?!拔r味先”是個(gè)有46年歷史的老字號(hào),這次卻被查出使用過期無水檸檬酸、柴魚粉、紅曲。此外,近期臺(tái)灣市場還連續(xù)查出了過期的冷凍肉品、有機(jī)食品、布丁、鳳凰酥等。

更令人不安的是,連環(huán)過期藥出現(xiàn)。端午節(jié)前夕,治療精神疾病的藥物“金平膜衣錠”被查出竄改有效期限重新包裝出售,“天良諾克治痛感冒液”也被發(fā)現(xiàn)涂改有效期和批號(hào)。此前,一家公司被查出6年前就開始把過期的日本進(jìn)口藥“極品正露丸”“極東正露丸”改標(biāo)后售出,已賣出逾11.1萬瓶,不法獲利200多萬元新臺(tái)幣。

對(duì)此,臺(tái)灣管理部門表示,今年已將過期食品、藥品管理列為重點(diǎn)工作。但輿論質(zhì)疑管理部門的查核工作不落實(shí),才會(huì)一直稽查卻一直出事,根本無法杜絕黑心食品。有食品科學(xué)系教授指出,業(yè)者大賺黑心錢已久,遭檢舉才會(huì)爆出來,但審判時(shí)卻往往從寬認(rèn)定,無法形成阻嚇效果,造成信安問題屢禁不絕。

編輯:薛曉鈺

關(guān)鍵詞:臺(tái)灣 粽子 甲醛

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