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劣質(zhì)零食當(dāng)正餐 農(nóng)村兒童吃出“豆芽菜”體形

2017年06月06日 09:21 | 來源:經(jīng)濟(jì)參考報
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劣質(zhì)零食當(dāng)正餐 農(nóng)村兒童吃出“豆芽菜”體形

學(xué)校周邊的小賣部、小攤點(diǎn)兜售三無食品現(xiàn)象較為常見。記者近期在一些農(nóng)村地區(qū)采訪時了解到,這些不起眼的小賣部、小攤點(diǎn),正成為損害農(nóng)村兒童健康的“窩點(diǎn)”。

廣西西部某縣一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué)附近,開著3家小賣部。記者走進(jìn)其中一家,看到里面擺設(shè)著一些家庭日用品、學(xué)生用品及食品。在一排貨架上,滿滿當(dāng)當(dāng)放著包裝搶眼的辣條、膨化食品等,不少食品印制著“片片香”“漁多多”“酸溜溜”等名稱和圖像。不少食品包裝袋上除了廠址和電話,再無其他產(chǎn)品信息。

記者在廣西西部地區(qū)一所鄉(xiāng)村小學(xué)采訪時,正趕上學(xué)生放學(xué),校門外站著不少接送孩子的老人。一位老人說,孫子平時會買些辣條、薯片等零食,有時候甚至要吃完零食才肯去上課?!奥犂蠋焸冋f,這些零食有的是垃圾食品,對孩子健康不好,自己教育多次,但孩子們都聽不進(jìn)去。”她說,每次來接孩子,其實(shí)也是為了監(jiān)督孫子。

劣質(zhì)零食大多屬于三無產(chǎn)品,且營養(yǎng)元素嚴(yán)重不足,但在添加劑幫助下卻異常“美味”,不少兒童越吃越上癮、越吃越重口味,有的兒童把零食當(dāng)作正餐吃,不健康的飲食習(xí)慣導(dǎo)致貧困農(nóng)村地區(qū)兒童出現(xiàn)“豆芽菜”體質(zhì)。

根據(jù)第六次全國人口普查數(shù)據(jù),我國有14歲以下的兒童2.21億,農(nóng)村兒童1.4億。中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授彭亞拉認(rèn)為,我國一些貧困地區(qū)的農(nóng)村兒童,特別是留守兒童和流動兒童面臨著嚴(yán)峻的飲食健康問題。

首先是劣質(zhì)零食流向農(nóng)村,兒童遭禍及。調(diào)查顯示,由于監(jiān)管存在困難,不少屬于三無產(chǎn)品的劣質(zhì)零食流向農(nóng)村,農(nóng)村銷售的辣條、冰棒類零食衛(wèi)生狀況堪憂,接受調(diào)查的小學(xué)生中,45.68%的學(xué)生表示有過因吃零食導(dǎo)致身體不舒服的經(jīng)歷。

農(nóng)村兒童由于缺乏良好監(jiān)護(hù),加上經(jīng)濟(jì)條件限制,常常吃便宜的劣質(zhì)零食。他們最喜歡吃和最常吃的零食為“辣條”、冰棒、碳酸飲料等。

其次以零食代替正餐,且用餐不規(guī)律。中國青少年研究中心副研究員張旭東介紹,研究中心曾對全國6個省的12個縣農(nóng)村兒童進(jìn)行問卷發(fā)現(xiàn),部分農(nóng)村兒童的飲食習(xí)慣較差,相比非留守兒童,留守兒童的問題更為突出。從調(diào)查數(shù)據(jù)來看,有三成留守兒童沒有吃早餐的習(xí)慣,比非留守兒童高3個百分點(diǎn);有4成多留守兒童曾用零食代替吃飯,比非留守兒童高5個百分點(diǎn)。

第三是沒有養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前不洗手、臟手吃東西,這在農(nóng)村地區(qū)仍較為常見。由于受生活條件限制,不少西北地區(qū)的孩子平時很少喝水,有些孩子則直接喝生水?!白钭屛覀兂泽@的是,不少孩子們用非食品級的塑料袋裝饅頭或者包子,甚至用五顏六色的塑料袋裝著食物直接放到蒸屜里面加熱,這樣下去,會對他們的健康造成損害?!迸韥喞f。

針對當(dāng)前農(nóng)村地區(qū)兒童健康問題,有專家、基層干部和群眾建議,一要高度重視農(nóng)村兒童零食安全衛(wèi)生問題,建議有關(guān)部門進(jìn)一步加大打擊劣質(zhì)零食生產(chǎn)源頭的力度。二要強(qiáng)化兒童營養(yǎng)與食品安全學(xué)校教育。三要加大農(nóng)村學(xué)校廚房建設(shè),改善學(xué)生的用餐條件。

讓人欣慰的是,農(nóng)村兒童飲食健康問題正受到越來越多的重視。記者日前在廣西百色市右江區(qū)、田陽縣采訪時了解到,農(nóng)村學(xué)校內(nèi)開設(shè)的小賣部已全部被取締,“小賣部一般由社會承包,他們?yōu)榱藙?chuàng)收,經(jīng)常售賣三無食品,管理起來很麻煩?!碧镪柨h那滿鎮(zhèn)中心小學(xué)校長譚軍說。他同時希望,能加大對校外小賣部的治理力度。

記者在田陽縣那滿鎮(zhèn)中心小學(xué)、右江區(qū)陽圩鎮(zhèn)中學(xué)看到,食堂內(nèi)都收拾的干干凈凈,且配備了消毒、冷藏等設(shè)施,且每天的食譜均不一樣?!盀樽尯⒆觽兘】碉嬍?,我們也是變著戲法安排飯菜,目的就是為孩子生長發(fā)育提供必要的營養(yǎng)搭配?!标栛祖?zhèn)中學(xué)校長林福區(qū)說。

記者 吳小康 徐海濤 南寧報道

編輯:薛曉鈺

關(guān)鍵詞:劣質(zhì)零食 農(nóng)村兒童 豆芽菜

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