中新網(wǎng)6月23日電 世界品牌實驗室(World Brand Lab)22日在北京發(fā)布了2017年(第十四屆)《中國500最具價值品牌》排行榜。作為唯一入選的“世界級”啤酒品牌,青島啤酒以1297.62億元的品牌價值連續(xù)14年蟬聯(lián)中國啤酒行業(yè)首位。青島啤酒公司旗下的嶗山啤酒、漢斯啤酒以及青島啤酒博物館分別以205.66億元、135.37億元和60.18億元同時上榜,品牌的“群落效應”日益凸顯。

扛鼎中國品牌國際化

海外銷量同比增長12%。其中,西歐市場增長8%,拉美市場增長14%,亞太市場更是爆發(fā)式地增長了45%。

這是青島啤酒2016年海外市場的成績單——在全球啤酒市場持續(xù)萎縮的大背景下,它足夠亮眼。但是銷量的逆勢勁增,并不足以描述這家企業(yè)“國際化”的野心和實力。青啤到國際市場不僅是為了賣酒,而是將青島啤酒打造成為全球知名的中國啤酒品牌。

正是這種鮮明的品牌導向,讓青啤的“國際化”擁有了與絕大多數(shù)企業(yè)迥異的推進邏輯和行進路徑。更讓青啤在深耕“國際化”的進程中,實現(xiàn)了企業(yè)自身的深刻變革。

最近幾年,全球消費市場正在經(jīng)歷著深刻的變革,傳統(tǒng)國貨依靠退稅補貼低價走量的模式已經(jīng)舉步維艱。而優(yōu)秀的中國品牌已經(jīng)具備了創(chuàng)造高品質(zhì)產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)能力,誰能扛起“中國品牌在全球高端化”的大旗,引領中國品牌在全球市場走向高端,成為時代的呼喚。

今天,我們?nèi)ス鋰獬械娜?一定會對青啤在當?shù)厥袌龅母邇r格印象深刻。不用說青啤最早進入且已廣獲認可的美國市場,就是在生產(chǎn)啤酒種類高達五千多種、鮮釀啤酒廠遍布每個小鎮(zhèn)的“啤酒的故鄉(xiāng)”德國,當?shù)仄【破毡槭蹆r在0.8到1歐元,青島啤酒的售價卻達到3歐元左右,絕對的高端產(chǎn)品。而且就是這個價格,青島啤酒去年在德國市場的銷售超過了15萬箱。

目前,青啤已經(jīng)銷售到了全球100個國家和地區(qū)。國家在增多,但高端產(chǎn)品的定位卻一以貫之。青啤能夠在主流市場以高價格銷售的底氣,來自于產(chǎn)品的高品質(zhì)。釀酒用水層層過濾;一支酒瓶要洗30分鐘才算合格;輸酒管道用水洗凈后還要再用1噸多的啤酒沖掉殘留水分;生產(chǎn)現(xiàn)場釀造水必須每隔兩小時就品嘗一次;生產(chǎn)所用的壓縮空氣必須進行細菌檢測;堅持使用“最長低溫發(fā)酵工藝”,遵從釀造啤酒的自然法則……就這樣,每一滴青島啤酒在出廠前,一共要經(jīng)歷1800道關鍵質(zhì)量控制點的“千錘百煉”。這種對質(zhì)量的極致追逐,讓青啤即使在最嚴苛的美國市場,也成為免檢產(chǎn)品。在英國倫敦的許多著名酒吧里,已經(jīng)可以看到越來越多的時尚的年輕人,把青島啤酒當作“首選”。

創(chuàng)新“消費主權(quán)” 領銜啤酒“品”時代

在青島機場、火車站等旅游窗口的肯德基店,就餐的客人突然發(fā)現(xiàn)這里配上了青島扎啤。“喝了這么多年可樂,肯德基竟然開始賣青島扎啤了”。微信朋友圈立刻被這對“愛情套餐”給刷屏了。

而創(chuàng)造新口味,對釀造專家來說,是“創(chuàng)造歷史”一樣激動和興奮的大事。去年“雙十一”期間,青島啤酒推出了全新皮爾森,皮爾森采用《德意志純釀法》釀造,它只采用軟水、大麥、酒花、酵母四種基本原料,原料、配方、酵母、工藝等等都要從頭研究。

“如何做到口感‘苦爽回甘’?研發(fā)歷時三年,曾經(jīng)被40多次說NO,都要崩潰了。”青啤研發(fā)中心產(chǎn)品研發(fā)及釀造技術研究室主任常宗明,提起皮爾森的研發(fā)過程,至今心有余悸。上市后的市場反饋,卻給了他一次現(xiàn)實中的“苦爽回甘”。

“只有不斷推新,才能滿足不斷細分的啤酒市場。在追求快的環(huán)境下,還能潛心研究新口味新產(chǎn)品的,除了青啤也沒幾家了,”一位自媒體人在朋友圈這樣說,“在歐洲喝過皮爾森,能喝到國產(chǎn)的皮爾森,是青啤給的驚喜?！?/p>

目前中國啤酒行業(yè)產(chǎn)品單一,面臨消費升級的挑戰(zhàn),未來行業(yè)內(nèi)企業(yè)應該形成各自特色,走差異化競爭道路,要以自信的態(tài)度打造國貨精品,促進行業(yè)發(fā)展。

未來青啤將向柔性化生產(chǎn)方向轉(zhuǎn)變,更加迅速的滿足消費者個性化、特色化、多元化的需求。在面對當下行業(yè)最深刻的轉(zhuǎn)型時,青島啤酒始終能夠以引領者的姿態(tài),走在最前沿。