首頁>要聞>沸點 沸點
水果餡月餅很多都是用冬瓜做的 廠家:不是秘密
沒想到啊
水果餡月餅 很多都是用冬瓜做的!
吃貨懵了:知道真相眼淚掉下來
網(wǎng)友“奶奶扣”最近發(fā)了一條關(guān)于水果月餅的微博,突然就火了?!澳棠炭邸北硎?,市場上芒果味、草莓味、哈密瓜味、水蜜桃味、香橙味、檸檬味、鳳梨味、藍莓味……這些水果味的月餅,其實都是冬瓜餡。
現(xiàn)在離中秋節(jié)(10月4日)還有一個多月。記者去杭州慶春路上的一家大型超市打探了一番。水果月餅并不是主流,而且多是以散裝形式售賣,價格也不貴。
其中一款“水晶藍莓原味桃山皮月餅”,果真發(fā)現(xiàn)了“冬瓜”的身影。另一家超市,按斤賣的散裝小月餅,口味很豐富,有哈密瓜、鳳梨、蘋果、草莓、葡萄各種水果味,翻看配料表,真如網(wǎng)友所言,不見水果,只見“冬瓜”。
杭州一家月餅廠老總告訴記者,這在業(yè)內(nèi)并不是什么秘密,大多水果月餅確實都是使用冬瓜蓉做基底,一是價格便宜,三斤冬瓜能出一斤冬瓜蓉,二是冬瓜蓉纖維細,口感好。只不過,高端月餅會在其中加入一定比例的鮮果,而低端月餅就全部采用冬瓜蓉,再加食品添加劑調(diào)味。據(jù)都市快報
網(wǎng)評
@王珊同學:冬瓜!食物界的變色龍!
@懂鞋菌:從來不吃冬瓜的我,竟然吃了這么多年的冬瓜月餅。
@吃西蘭花?。褐勒嫦嗟奈已蹨I掉下來!
@瞭望:水果月餅里沒有水果,但老婆餅里也沒老婆呀。這么一想,頓時釋然了。
編輯:秦云
關(guān)鍵詞:水果餡月餅 冬瓜