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水果餡月餅很多都是用冬瓜做的 廠家:不是秘密

2017年09月01日 13:52 | 來源:海南特區(qū)報
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沒想到啊

水果餡月餅 很多都是用冬瓜做的!

吃貨懵了:知道真相眼淚掉下來

網(wǎng)友“奶奶扣”最近發(fā)了一條關(guān)于水果月餅的微博,突然就火了?!澳棠炭邸北硎?,市場上芒果味、草莓味、哈密瓜味、水蜜桃味、香橙味、檸檬味、鳳梨味、藍莓味……這些水果味的月餅,其實都是冬瓜餡。

現(xiàn)在離中秋節(jié)(10月4日)還有一個多月。記者去杭州慶春路上的一家大型超市打探了一番。水果月餅并不是主流,而且多是以散裝形式售賣,價格也不貴。

其中一款“水晶藍莓原味桃山皮月餅”,果真發(fā)現(xiàn)了“冬瓜”的身影。另一家超市,按斤賣的散裝小月餅,口味很豐富,有哈密瓜、鳳梨、蘋果、草莓、葡萄各種水果味,翻看配料表,真如網(wǎng)友所言,不見水果,只見“冬瓜”。

杭州一家月餅廠老總告訴記者,這在業(yè)內(nèi)并不是什么秘密,大多水果月餅確實都是使用冬瓜蓉做基底,一是價格便宜,三斤冬瓜能出一斤冬瓜蓉,二是冬瓜蓉纖維細,口感好。只不過,高端月餅會在其中加入一定比例的鮮果,而低端月餅就全部采用冬瓜蓉,再加食品添加劑調(diào)味。據(jù)都市快報

網(wǎng)評

@王珊同學:冬瓜!食物界的變色龍!

@懂鞋菌:從來不吃冬瓜的我,竟然吃了這么多年的冬瓜月餅。

@吃西蘭花?。褐勒嫦嗟奈已蹨I掉下來!

@瞭望:水果月餅里沒有水果,但老婆餅里也沒老婆呀。這么一想,頓時釋然了。

編輯:秦云

關(guān)鍵詞:水果餡月餅 冬瓜

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