“雙十一”前夕，董酒在一場對外宣稱是由中國酒業(yè)協會、中國食品協會和江南大學共同主辦的名為“中國傳統白酒研究重大突破”新聞發(fā)布會上，宣稱發(fā)現一項突破性研究成果：首次在國際上檢測并鑒定了中國傳統白酒中的非揮發(fā)性脂肽化合物地衣素lichenysin，其中在董酒中發(fā)現的含量最高。而這種物質具有抗癌、抗病毒、抗炎癥、抗氧化等五大功效。江南大學副校長徐巖出席了發(fā)布會。

董酒高調宣布有5大功效

這份有董酒LOGO的新聞通稿介紹，江南大學從香型各異的中國傳統白酒中選取15個典型代表酒樣檢測其中的脂肽化合物地衣素含量，結論是董酒中的含量遠遠高于其他酒達到111.74 μg·L-1，居白酒之首。

新聞通稿寫道研究證明，萜烯類化合物廣泛存在于自然界，大多是植物的次級代謝產物，普遍具有抗癌、抗病毒、抗炎癥、抗氧化的作用。脂肽化合物具有重要的生物活性功能和效果，其抗癌活性，抗病毒活性，溶纖活性和抑菌活性非常突出?！斑@進一步證明了董酒的抗菌、抗病毒、抗腫瘤、抗凝血、降膽固醇的功效，從而揭開了其健康、平衡功能背后的秘密?！?/p>

昨天，北京青年報記者在天貓董酒官方旗艦店上看到，寫著“國密董酒 懂健康 富含52種萜烯類物質”等宣傳詞，但并未解釋什么是萜烯類物質，也沒有“抗癌”字樣。

茅臺曾宣稱護肝功效遭炮轟

很多年前，貴州茅臺也曾公開宣揚茅臺具有“保肝、護肝”功效。而茅臺的這一結論依據是幾篇在雜志上刊登的“研究論文”，包括《茅臺酒與肝病關系的流行病學調查及病理組織學研究》和《茅臺酒誘導金屬硫蛋白質的作用及其對肝星狀細胞的影響》等。

時任貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院副院長程明亮教授曾表示，適量飲酒對擴張血管有一定的作用，并對血液粘度有一定的改善，但并不能籠統地講“喝酒有益于健康”，且茅臺在進行宣傳時并沒有征得其本人同意，這是企業(yè)在進行商業(yè)炒作。2009年，時任五糧液集團董事長的王國春曾炮轟茅臺宣傳保肝護肝不道德。王國春認為，茅臺宣傳其保肝、護肝功能，就好像在宣傳茅臺酒是保健品。

專家律師稱宣傳涉嫌消費欺詐

有網友表示，發(fā)酵產生的地衣芽孢桿菌Lichenysin，對人體有健康作用，但比起酒精一級致癌物(世衛(wèi)組織癌癥研究所定義酒精為一級致癌物)對人體的害處相比，不值得一提。

按照我國規(guī)定，普通食品是不能宣傳有保健功能，更不能宣稱其治病的功能。一位白酒行業(yè)人士表示，董酒開新聞發(fā)布會高調宣揚其產品有“抗菌、抗病毒、抗腫瘤、抗凝血、降膽固醇的功效”要么是外行，要么是不知分寸。

中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬說，國家明文規(guī)定普通食品是不能講功效的，除非保健食品，普通食品這樣宣傳功效，涉嫌虛假宣傳，對消費者來說是一個誤導，可以說是欺詐消費者。

董酒曾經營不善多次易手

全國老八大名酒之一的董酒2004年曾因經營不善，全面停產，后進行了重組。2007年深振業(yè)轉讓股權后，2013年貴州董酒股份有限公司22.22%的股份在上海聯合產權交易所網站掛牌轉讓。當時兩家基金已經持有董酒股權兩年多，又因合伙人不看好白酒業(yè)決定掛牌轉讓。

由于董酒不是上市公司，銷售業(yè)績未公開。根據公開資料顯示，董酒第一大股東為北京隆鼎祥資產管理有限公司，持股51.84%。而北京隆鼎祥資產管理有限公司90%股權由萬祥集團股份有限公司控制，而萬祥集團大股東為蔡友平；北京隆鼎祥另外10%由蔡友情持股。

江南大學確有副校長徐巖

北青報記者在江南大學網站看到，徐巖確實為江南大學副校長，1962年8月出生，無錫輕工大學發(fā)酵工程博士，教授，博士生導師。

先后在日本東京大學農學部、日本京都大學農學部、美國俄勒岡州立大學從事研究工作。曾任江南大學生物工程學院院長、江南大學校長助理兼研究生處處長。2010年11月起擔任江南大學黨委常委、副校長。 在微生物釀酒科學與酶技術領域曾獲得教育部技術發(fā)明一等獎、教育部科技進步二等獎、江蘇省技術發(fā)明一等獎等省部級科技獎勵7項?，F兼任中國酒業(yè)協會副理事長、中國微生物學會酶工程專業(yè)委員會副主任；淮陰工學院特聘教授。

文/本報記者 藺麗爽