新華社上海11月8日電(記者周琳)上海市食藥監(jiān)局在8日舉行的新聞發(fā)布會上,公布今年以來針對外賣食品的抽檢合格率為89.5%,比去年上升6.9個百分點。

與此同時,這一數(shù)據(jù)和同期上海各類食品安全風險監(jiān)測97.7%的總體合格率相比,仍有距離。上海食藥監(jiān)管部門表示,將針對性地根據(jù)大數(shù)據(jù)分析的傾向性問題,進行重點監(jiān)管、督查。

上海市食藥監(jiān)局局長楊勁松表示,近段時間來,通過數(shù)據(jù)共享、平臺互通,網絡訂餐的證照公示合格率有了較大比例的提高,目前有許可的合格餐館占比85%。但網絡訂餐單位小而散,對監(jiān)管部門提出了新挑戰(zhàn)。

據(jù)介紹,目前外賣食品的抽檢主要針對高風險品種,集中在生食、三明治、冷食等產品上。今年以來,上海已開展網絡訂餐平臺入網餐飲單位網上監(jiān)測7800余戶次,線下實地核查1570戶次。查處網絡訂餐平臺違法案件9起,查處網絡訂餐相關餐飲單位違法案件128起。

楊勁松表示,會將線上監(jiān)管、大數(shù)據(jù)監(jiān)管、智慧監(jiān)管作為未來的主要探索方向之一。目前已經在推進主要的高風險食品生產企業(yè)實現(xiàn)視頻全程監(jiān)控;同時鼓勵“吹哨人”制度,投訴舉報通過手機APP可以實現(xiàn)實時定位、即時上傳。