14日至18日,在今年的海峽兩岸茶博會(huì)上,一場(chǎng)“高端”斗茶賽和一場(chǎng)“親民”的優(yōu)質(zhì)平價(jià)茶評(píng)比活動(dòng)先后在武夷山舉行。與此同時(shí),由南平市政府等單位主辦的“品牌力量·走進(jìn)南平”暨中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)集群品牌發(fā)展推進(jìn)會(huì)在武夷山舉行。這些活動(dòng)分別從企業(yè)品牌、區(qū)域品牌、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷等不同角度,共同推進(jìn)武夷茶的品牌建設(shè)邁入新時(shí)代。

網(wǎng)絡(luò)圖

引導(dǎo)理性消費(fèi)

“500元以內(nèi)有好茶”,這是參加了優(yōu)質(zhì)平價(jià)茶評(píng)比活動(dòng)后,不少群眾和客商發(fā)出的感嘆。評(píng)選金獎(jiǎng)平價(jià)茶并進(jìn)行拍賣,既是幫助本地茶企去庫(kù)存的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段,也是武夷山市政府引導(dǎo)武夷茶理性消費(fèi)的實(shí)在舉措。

“500元”,是指參與優(yōu)質(zhì)平價(jià)茶評(píng)比的樣品,售價(jià)必須低于250元/公斤。活動(dòng)組委會(huì)負(fù)責(zé)人、武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)英表示,平價(jià)茶才是產(chǎn)量最大的武夷茶。

雖然海峽兩岸民間斗茶賽人氣高漲,優(yōu)質(zhì)平價(jià)茶的評(píng)比活動(dòng)同樣人氣很旺。“平價(jià)茶評(píng)比,我們更有興趣來(lái)看看,畢竟老百姓日常能喝得起,這種活動(dòng)對(duì)于我們選購(gòu)茶葉具有指導(dǎo)意義。”一名武夷山市民對(duì)記者說(shuō),“在幾家茶廠的攤子上喝了一圈,發(fā)現(xiàn)這些也都是好茶!”

武夷山市武夷街道天心村黨支部副書(shū)記余盛良,同時(shí)擔(dān)任斗茶賽和優(yōu)質(zhì)平價(jià)茶評(píng)比的專家評(píng)委。“參加斗茶賽的,都是各家茶企的代表作,品質(zhì)相當(dāng)好;參加平價(jià)茶評(píng)比的,雖然比不上斗茶賽的茶,但也都是好茶。”他說(shuō)。

“我們舉辦優(yōu)質(zhì)平價(jià)茶評(píng)比,就是要引導(dǎo)武夷茶理性消費(fèi),讓人人都喝得起好茶;引導(dǎo)茶企規(guī)范生產(chǎn),讓武夷茶走上一條可持續(xù)發(fā)展的道路?！蔽湟纳绞形瘯?shū)記林旭陽(yáng)說(shuō),近年來(lái),武夷茶出現(xiàn)價(jià)格虛高的現(xiàn)象,一方面給外省消費(fèi)者留下“大紅袍高攀不起”的印象,不利于市場(chǎng)開(kāi)拓;另一方面給了外地假冒茶可乘之機(jī),導(dǎo)致本地不少茶企的庫(kù)存一年比一年多。

武夷山市青獅巖茶業(yè)有限公司總經(jīng)理吳在望說(shuō):“我們公司每年都有銷不掉的庫(kù)存,我們最希望的不是價(jià)格虛高,而是銷量穩(wěn)定,這樣才好安排生產(chǎn)計(jì)劃。優(yōu)質(zhì)平價(jià)茶評(píng)比這樣的活動(dòng),我希望每個(gè)月都搞!”

優(yōu)質(zhì)平價(jià)茶評(píng)比給茶企設(shè)置了必須取得食品生產(chǎn)許可(SC)的門檻,以此引導(dǎo)小規(guī)模茶企進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn),更重視品牌建設(shè)。

武夷山市利客隆巖茶廠總經(jīng)理林遼英告訴記者,公司開(kāi)辦于上世紀(jì)80年代,但直到去年才申請(qǐng)了食品生產(chǎn)許可。以前搞批發(fā),覺(jué)得沒(méi)有必要申請(qǐng)?，F(xiàn)在,通過(guò)參加優(yōu)質(zhì)平價(jià)茶評(píng)比并獲了獎(jiǎng),提高了知名度,以后計(jì)劃拓展零售業(yè)務(wù),對(duì)外招商。

劉國(guó)英認(rèn)為,“500元以內(nèi)有好茶”是政府和行業(yè)協(xié)會(huì)為武夷茶打造口碑、開(kāi)展區(qū)域品牌建設(shè)的一個(gè)新舉措,武夷山市數(shù)千家小茶廠可像利客隆巖茶廠一樣借此打造自己的品牌,拓展新的業(yè)務(wù)和市場(chǎng)。

做大品牌價(jià)值

南平是我國(guó)傳統(tǒng)的茶葉主產(chǎn)區(qū),是烏龍茶、紅茶、白茶的發(fā)源地,“大紅袍”享譽(yù)中外。目前,南平茶園面積有61.3萬(wàn)畝,毛茶總產(chǎn)量7.07萬(wàn)噸,毛茶總產(chǎn)值40.2億元。其中,“大紅袍”在各大茶類中名聲最大,每斤售價(jià)數(shù)萬(wàn)元乃至十多萬(wàn)元的武夷茶比比皆是。但總體來(lái)說(shuō),企業(yè)小、散、亂,品牌不彰,效益不高等一直是南平茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題。

在武夷山,如果要在茶葉泡袋上印logo,大部分茶廠會(huì)優(yōu)先選擇“武夷巖茶”或“武夷紅茶”,而非自家廠名。武夷茶產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題,也是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)面臨的問(wèn)題。日前,在武夷山召開(kāi)的中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)集群品牌發(fā)展推進(jìn)會(huì)上,南開(kāi)大學(xué)商學(xué)院杜建剛教授分析認(rèn)為,目前中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)存在“品類強(qiáng)于品牌,品牌主體模糊”的問(wèn)題。

與會(huì)專家們并不認(rèn)為區(qū)域品牌與企業(yè)品牌是沖突的,目前,“武夷山大紅袍”這個(gè)區(qū)域品牌顯然比企業(yè)品牌更具吸引力。但武夷茶產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè),卻連區(qū)域品牌也沒(méi)用好。

國(guó)家質(zhì)檢總局原副局長(zhǎng)、中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)理事長(zhǎng)劉平均表示,國(guó)際市場(chǎng)已由價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)上升到品牌競(jìng)爭(zhēng),而區(qū)域品牌是受到全球知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的。他還透露,國(guó)家將成立中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)集群品牌聯(lián)盟,制定國(guó)際先進(jìn)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn),提高市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻,打造國(guó)際知名品牌,帶動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步提升。杜建剛教授建議,武夷茶應(yīng)當(dāng)抓住這個(gè)機(jī)遇,通過(guò)產(chǎn)業(yè)整合、品牌運(yùn)作、質(zhì)量監(jiān)管、整合傳播等途徑,提升知名度和影響力。

近年來(lái),南平市委市政府就如何將綠色生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力進(jìn)行了不懈探索,充分利用武夷山世界級(jí)影響力,創(chuàng)新品牌運(yùn)作模式,統(tǒng)一打響“武夷”品牌。南平市高度重視品牌價(jià)值效應(yīng),出臺(tái)政策對(duì)獲得政府質(zhì)量獎(jiǎng)、省名牌產(chǎn)品和馳名、著名、知名商標(biāo)企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

2010年,“武夷山大紅袍”被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo),“正山小種”獲評(píng)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。在2016年中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)榜單上,武夷巖茶以627.13億元的品牌價(jià)值位居全國(guó)茶類第二位,品牌強(qiáng)度位居全國(guó)茶類第一。2017年,“武夷巖茶”被評(píng)為“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌”。目前,南平市已向質(zhì)檢總局申請(qǐng)創(chuàng)建武夷巖茶全國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)及全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)(武夷巖茶、武夷紅茶)知名品牌示范區(qū)。

“茶產(chǎn)業(yè)集群是一條龍,那么品牌就是龍頭。”杜建剛教授說(shuō)。

在武夷山市數(shù)千家茶企中,政府部門多年來(lái)的品牌建設(shè)引導(dǎo)也正在發(fā)生作用。本屆海峽兩岸民間斗茶賽,茶企的參賽積極性空前高漲,僅武夷巖茶系列就超過(guò)1000個(gè)茶樣,同比增加了50%以上。(記者 吳柳滔)