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小伙給孤寡老人送飯7年 老人:不是他我早“走”了
張玉華老人和陳衛(wèi)夫婦。 紫牛視頻截圖
餐館老板給孤寡老人免費(fèi)送飯 非親非故,這份愛(ài)心已經(jīng)持續(xù)了7年
在自己的餐館里,陳衛(wèi)背后是老人送的錦旗。
一葷一素一湯,免費(fèi)給陌生老人送一頓飯,這樣的愛(ài)心行為似乎并不鮮見(jiàn)——但如果這份愛(ài)心堅(jiān)持了7年呢?
南京六合區(qū)有個(gè)小伙子叫陳衛(wèi),16歲獨(dú)自外出闖蕩,從學(xué)徒干起,做面點(diǎn)師,當(dāng)大廚,28歲時(shí)他自主創(chuàng)業(yè)開(kāi)了一家屬于自己的百余平方米的小飯店。2011年冬天,他碰到了前來(lái)訂菜的年近八旬的張玉華老人??吹嚼先斯聠我蝗?,他決定免費(fèi)為老人送飯,這一送就是近7年。
紫牛新聞?dòng)浾?梅建明 實(shí)習(xí)生 徐夢(mèng)云 文/攝
“一頓愛(ài)心飯”的故事
當(dāng)下 送午飯
老人家門半開(kāi)著,似乎在等陳衛(wèi)夫妻的到來(lái)
紫牛新聞?dòng)浾咦蛱煲?jiàn)到陳衛(wèi)時(shí),他正在廚房顛勺做菜。只見(jiàn)他熟練地上灶、配料,在幾口大鍋之間忙活。不一會(huì)兒,肉絲炒山藥木耳、炒時(shí)蔬,青菜蛋花湯,湯里還放了幾塊肉,三道熱乎乎的菜就出爐了,量挺足。記者根據(jù)菜單價(jià)格算了算,大概三四十元。這些菜老人一般吃中飯和晚飯兩頓。
“天冷了,老人說(shuō)想吃點(diǎn)清淡的?!标愋l(wèi)邊將菜、湯放進(jìn)一個(gè)塑料簍子里邊和記者說(shuō)?!耙郧拔宜偷枚?,現(xiàn)在我忙,我愛(ài)人送得多?!?/p>
紫牛新聞?dòng)浾吒S陳衛(wèi)和他的妻子楊玲一起,去到家住南京玄武區(qū)尚賢苑小區(qū)的張玉華老人的家里。路不遠(yuǎn),橫穿過(guò)馬路,向東拐進(jìn)尚賢苑小區(qū),前行約80米就到了老人住的小區(qū)。
“又來(lái)給張老太送飯啦,今天兩個(gè)人嘛,你們真是不容易?!甭飞?,一位熟識(shí)的中年女子跟陳衛(wèi)夫婦打招呼。
11點(diǎn)多,張玉華老人家的門半開(kāi)著,似乎在等他們的到來(lái)。陳衛(wèi)夫妻倆推開(kāi)門,走進(jìn)了張奶奶家,室內(nèi)有些暗,但收拾得很干凈。張奶奶顫巍巍地起身,說(shuō)道:“小楊,你來(lái)啦,感謝啊!”抬頭又看到了楊玲后面的陳衛(wèi),張奶奶連忙挪開(kāi)腳步去開(kāi)燈:“哇,小陳也來(lái)啦,快來(lái)坐坐,感謝?。 睆埬棠踢呎f(shuō)邊拉著楊玲的手讓他們坐會(huì)兒。
“你們是好人啊,要是沒(méi)有你們,我都活不到現(xiàn)在了,一看到你們我就欣慰了?!睆埬棠踢呎f(shuō)邊激動(dòng)起來(lái),眼眶濕潤(rùn)了。
“這沒(méi)什么,你不要激動(dòng),保重身體?!标愋l(wèi)趕緊上前扶著張奶奶。
得知記者來(lái)訪,張奶奶激動(dòng)得熱淚盈眶,她說(shuō):“你們?cè)缇蛻?yīng)該來(lái)報(bào)道一下子了,我真的要感謝他們兩個(gè)人,給我送飯有四年了。”老人伸出四根指頭,又突然搖了一下手,說(shuō)自己老糊涂了,記不清多少年了。
張奶奶接過(guò)陳衛(wèi)送來(lái)的飯盒,小心翼翼地放到桌子上,隨即,拉著陳衛(wèi)夫婦去看她養(yǎng)在陽(yáng)臺(tái)上的小植物,她笑瞇瞇地絮叨著,哪盆花剛剛長(zhǎng)好了,哪盆差點(diǎn)凍死了……
回憶 初相識(shí)
2011年冬天接下老人訂單,開(kāi)始免費(fèi)送餐
張奶奶告訴紫牛新聞?dòng)浾?,這些年多虧陳衛(wèi)和楊玲?!靶畹母改覆呕乩霞?,我跟她說(shuō),以后我孤單死嘍!舍不得他們走?!?/p>
一旁的陳衛(wèi)解釋說(shuō),妻子楊玲的父母是貴州人,兩個(gè)月前來(lái)南京小住時(shí),經(jīng)常來(lái)張奶奶家,陪老人聊天解悶。前幾天,岳父母回貴州老家,張奶奶舍不得。事實(shí)上,自己的父母從六合來(lái)也經(jīng)常來(lái)看老人,陪她解悶。
楊玲對(duì)紫牛新聞?dòng)浾哒f(shuō),已經(jīng)把老人當(dāng)成自己長(zhǎng)輩。
具體給張奶奶送了多久的飯,陳衛(wèi)一時(shí)有點(diǎn)模糊?!傲吣臧??!标愋l(wèi)說(shuō)。在妻子的提醒下,兩人一番梳理,這才想起最初開(kāi)始送飯,是在飯店開(kāi)業(yè)兩年后的2011年冬天。
“第一次見(jiàn)到張奶奶,大概是2011年冬天,那天她拄著一根拐杖,一瘸一拐地來(lái)到我飯店里,說(shuō)是要炒幾個(gè)菜?!标愋l(wèi)說(shuō),老人結(jié)了賬,開(kāi)始說(shuō)自己腿腳不太方便,想讓服務(wù)員把炒好的菜送到她家里去。那時(shí)陳衛(wèi)的飯店開(kāi)業(yè)伊始,生意并不是太好。菜炒好后,陳衛(wèi)摸到了張奶奶家,進(jìn)門之后發(fā)現(xiàn)她是一人住著單室套,屋子里陳設(shè)簡(jiǎn)單。正好生意不忙,陳衛(wèi)和老人閑聊了一會(huì)兒,知道她是獨(dú)居老人。
“她說(shuō)自己快80歲了,身邊也沒(méi)有人照顧,希望以后就在我飯店訂點(diǎn)炒菜,至于價(jià)格嘛,好商量?!标愋l(wèi)說(shuō),他回到飯店后,把張奶奶的情況跟妻子說(shuō)了,兩人商量后決定接下這單“生意”,定時(shí)定點(diǎn)給老人送菜送飯,但不收老人錢。
“說(shuō)實(shí)話,當(dāng)時(shí)的飯店還不賺錢,但想到老人也不容易,我們即使虧錢,也不在乎多這一張嘴?!标愋l(wèi)說(shuō)。
“我們會(huì)每天問(wèn)張奶奶喜歡吃些什么,給她送過(guò)去。有時(shí)候她不說(shuō)的話我們就做一些店里特色菜。逢年過(guò)節(jié)時(shí),還會(huì)送些餃子、雞湯給她。過(guò)年我們飯店會(huì)放假幾天,那我們就會(huì)提前做上好幾天的飯菜,給她送過(guò)去。”陳衛(wèi)的妻子楊玲說(shuō)。
堅(jiān)持 不容易
一送六七年,半年前社區(qū)才得知這事兒
“我們老板堅(jiān)持這么些年,真的很不容易。每次送的菜,量都很足,味道也好,我們都挺佩服的?!备S陳衛(wèi)多年的一位員工告訴紫牛新聞?dòng)浾?,現(xiàn)在到飯店吃飯,這幾個(gè)菜怎么也得三四十塊錢,一年就是一萬(wàn)多,六七年那得七八萬(wàn)元。
陳衛(wèi)所在的墨香社區(qū)原副書(shū)記葛珊珊告訴紫牛新聞?dòng)浾撸骸皬堄袢A老人今年86歲高齡了,住在尚賢苑,老伴多年前去世,就剩下她一個(gè)人居住?!彼侨ツ昴曛凶咴L張玉華老人時(shí),才得知陳衛(wèi)多年送飯一事。“陳老板照料張玉華老人一事竟然持續(xù)了六七年,他和家人還經(jīng)常上門陪老人聊天,有時(shí)候還會(huì)組織員工一起去看她,陪她。這已不僅僅是送一頓飯那么簡(jiǎn)單了,他們這種公益行為是我們社區(qū)的正能量。”
葛珊珊說(shuō),她所在社區(qū)還有一對(duì)90歲的老夫妻,子女均不在身邊,也想通過(guò)外面的餐館做飯送餐,她聯(lián)系到陳衛(wèi),沒(méi)想到陳衛(wèi)二話沒(méi)說(shuō)就答應(yīng)了,經(jīng)過(guò)試吃,夫妻倆一致確定在這里訂餐?!拔乙膊荒茉僭黾雨惱习宓呢?fù)擔(dān),他給這對(duì)夫妻提供送餐,每人每頓只收8元錢,實(shí)在是很便宜了。”葛珊珊告訴紫牛新聞?dòng)浾?,她有這么一個(gè)想法,希望通過(guò)讓陳衛(wèi)的飯店成為社區(qū)老年人的助餐點(diǎn),來(lái)對(duì)他進(jìn)行一些補(bǔ)助。
不擅言辭的陳衛(wèi)一直表示,照料老人這件事他認(rèn)為只是件小事。但老人家不這么認(rèn)為,為了感謝陳衛(wèi)一家對(duì)自己多年來(lái)的幫助,幾年前張奶奶特地送來(lái)一面錦旗。最近,老人踱來(lái)店里,無(wú)意間看到錦旗因時(shí)間長(zhǎng)了破了個(gè)洞,她很在乎,沒(méi)幾天又送來(lái)一面新的錦旗:贈(zèng)新鍋土灶全體人員——關(guān)愛(ài)獨(dú)居老人數(shù)年如一日,真情奉獻(xiàn)不是親人勝親人。
愛(ài)心夫婦“小傳”
艱苦創(chuàng)業(yè)熬出頭 待人真誠(chéng)是“法寶”
陳衛(wèi)不太喜歡和別人計(jì)較,這更多的是源于他艱苦的創(chuàng)業(yè)歷程。16歲時(shí),陳衛(wèi)走出南京六合老家,做水電工學(xué)徒,因?yàn)槟昙o(jì)小身體弱,水管都搬不動(dòng),3個(gè)月后改行去一家小店學(xué)做面點(diǎn),又3個(gè)月后成了師傅,獨(dú)當(dāng)一面,一干就是3年。為了做個(gè)多面手,他辭去了原本熟練且穩(wěn)定的工作,跳槽到了一家大酒店學(xué)做菜,再后來(lái)又是一連串的跳槽。
“做學(xué)徒,從頭開(kāi)始,一個(gè)月都沒(méi)有休息的時(shí)間,睡過(guò)花壇、公園的長(zhǎng)椅,還睡過(guò)酒店的餐廳……”陳衛(wèi)說(shuō),每天凌晨3點(diǎn)多起床,到晚上8點(diǎn)多睡覺(jué),這在廚師行業(yè)是常事。陳衛(wèi)說(shuō),最困難的時(shí)候,住在親戚家里,離酒店有幾公里遠(yuǎn),坐不到車就走路上班,怕遲到甚至跑步上班。“為了省錢,什么樣的苦都吃過(guò)了。”陳衛(wèi)回憶,從只會(huì)做面點(diǎn),到學(xué)做菜,到飯店從“打荷”干起,每天早早到后廚,做前期的準(zhǔn)備工作,然后幫師傅配菜、嘗菜、擺盤,再到熬成師傅。
“2002年做面點(diǎn)時(shí),我拿的可是高工資,一個(gè)月有3000多元,后來(lái)轉(zhuǎn)型做菜,每個(gè)月只有500元錢,必須學(xué)會(huì)放低姿態(tài)。從最低級(jí)的廚師做起,我用了3年的時(shí)間從十三爐炒到了頭爐的位置?!标愋l(wèi)說(shuō),其實(shí)人生就是這樣,得一步一個(gè)腳印,從低到高,有失敗,也有成功,關(guān)鍵是要懂得付出,懂得感恩。
“記得剛開(kāi)店那會(huì),我們店里的生意不太好,隔壁一家飯店因?yàn)樯饣鸨?,桌子不夠用,?jīng)常到我店里來(lái)借桌子,我都會(huì)熱情地借給人家?!标愋l(wèi)的老婆楊玲說(shuō),結(jié)婚后兩人開(kāi)了這個(gè)小飯店,開(kāi)始的時(shí)候不懂做生意,前兩年很艱難,后來(lái)慢慢學(xué)著怎么吸引客人?!澳愕么苏嬲\(chéng),做菜保持水準(zhǔn),價(jià)格公道?!睏盍嵴f(shuō),后來(lái)生意逐漸好了起來(lái),又開(kāi)了一家分店,這些年來(lái)的進(jìn)步,全靠的是待人真誠(chéng),對(duì)待顧客就像自己的親人一樣。
編輯:周佳佳
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