人民政協(xié)網(wǎng)北京3月8日電（記者 毛麗萍 焦陽）“舌尖上的中國”很美，“舌尖上的安全”如何保障？全國政協(xié)委員江利平建議，加快推進食品安全標準體系建設(shè),保障“舌尖上的安全”。

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“目前,我國登記使用的600多種農(nóng)藥成分中，除去豁免殘留限量的30余種,尚有近200種無限量指標；批準使用的300多種獸藥尚有40多種無限量指標,同時農(nóng)獸藥殘留缺少限量標準，已有限量指標的存在指標涵蓋動植物種類、組織不全的問題。另外,食品添加劑等產(chǎn)品標準、餐飲操作衛(wèi)生規(guī)范等規(guī)范類標準、食品包裝新材料等相關(guān)產(chǎn)品標準尚不完善?！苯秸f。

江利平認為，應(yīng)結(jié)合食品安全監(jiān)管的焦點問題,制修訂一批限量標準、食品產(chǎn)品標準、生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范以及配套檢驗方法等標準,規(guī)范食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。加快完善農(nóng)獸藥殘留標準體系建設(shè)；加緊出臺適用于食品安全標準體系的食品分類體系,完善標準之間的引用和銜接配合機制。

江利平建議，加大食品監(jiān)管部門在食品安全標準制定工作中的參與力度,讓食品監(jiān)管部門能夠全程參與食品安全標準，特別是檢驗方法類、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范類和保健食品類標準的制修訂工作,增加食品安全標準的實用性；加強食品安全標準基礎(chǔ)研究，提升風(fēng)險監(jiān)測評估技術(shù)水平，完善食品安全暴露評估等數(shù)據(jù)儲備,提高我國食品安全標準的科學(xué)水平。