人民政協(xié)網(wǎng)北京3月15日電（記者 張春莉）“保障食品安全,就是保障民生福祉。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)村市場(chǎng)越來越活躍。農(nóng)村市場(chǎng)是產(chǎn)品質(zhì)量安全末端，也是最容易出現(xiàn)食品安全問題的薄弱環(huán)節(jié)?！比珖?guó)政協(xié)委員郭文圣表示，農(nóng)村食品市場(chǎng)面廣點(diǎn)多，難以監(jiān)管，農(nóng)村流動(dòng)銷售偽劣商品商販無人過問，大量“山寨食品”、“三無產(chǎn)品”入侵，以次充好，危害著農(nóng)村群眾“舌尖上的安全”。

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“農(nóng)村市場(chǎng)食品安全關(guān)系到廣大農(nóng)民群眾身體健康和生命安全，保護(hù)‘舌尖上的安全’絕不能忘了農(nóng)村。政府食品安全監(jiān)管工作要對(duì)食品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)加強(qiáng)稽查管理，取締‘黑作坊’，更要從政策、道德等方面加強(qiáng)管理和引導(dǎo)，以確保農(nóng)村食品市場(chǎng)穩(wěn)定、安全。”郭文圣說。

郭文圣建議：加強(qiáng)對(duì)食品批發(fā)商的監(jiān)管，推行監(jiān)管“關(guān)口”前移，實(shí)現(xiàn)事后監(jiān)管向事前監(jiān)管延伸，通過源頭監(jiān)控，有效預(yù)防不合格食品進(jìn)入零售環(huán)節(jié)；強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)，在現(xiàn)場(chǎng)核查中對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行食品安全各項(xiàng)法律法規(guī)宣傳普及，使經(jīng)營(yíng)者明確自身應(yīng)承擔(dān)的主體責(zé)任，從思想上高度重視食品安全，筑牢合法經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)；建立基層監(jiān)管與服務(wù)機(jī)構(gòu)，建立鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村、組三級(jí)食品宣傳、監(jiān)管、檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，保證到鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村、甚至到村以下各個(gè)組都有食品安全信息聯(lián)絡(luò)員。監(jiān)督要勤，監(jiān)管要嚴(yán)，處罰要重；以農(nóng)村學(xué)校食堂、農(nóng)村家庭集體聚餐、集貿(mào)市場(chǎng)、食品加工小作坊等高風(fēng)險(xiǎn)業(yè)態(tài)為重點(diǎn)業(yè)態(tài)，在節(jié)假日、集市、展銷會(huì)及廟會(huì)等農(nóng)村食品消費(fèi)高峰期，開展全面集中整治。分鄉(xiāng)鎮(zhèn)、分環(huán)節(jié)建立農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患問題清單和解決措施清單，構(gòu)建全方位、全過程、全覆蓋的農(nóng)村食品安全治理長(zhǎng)效機(jī)制；公布舉報(bào)電話，對(duì)舉報(bào)經(jīng)查屬實(shí)的給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)舉報(bào)不實(shí)或制造食品安全謠言的給予懲處。