對(duì)傳統(tǒng)商品和手藝的推崇,是要把精益求精、鉆研細(xì)節(jié)、止于至善的精氣神提取出來(lái),注入今天的商品生產(chǎn)和服務(wù)中去

春節(jié)期間播出的《舌尖上的中國(guó)》第三季,捧紅了一口章丘鐵鍋。該分集播出后僅幾十分鐘,“臻三環(huán)”章丘鐵鍋網(wǎng)店的2000余口庫(kù)存賣光,后續(xù)產(chǎn)生10萬(wàn)口左右訂單,甚至有人直接到現(xiàn)場(chǎng)翻墻進(jìn)廠買鍋……一時(shí)間,洛陽(yáng)紙貴、章丘無(wú)鍋,新年后消費(fèi)市場(chǎng)的首個(gè)風(fēng)頭,被一口傳統(tǒng)鐵鍋搶去,背后饒有意味。

老物件煥發(fā)新生機(jī),甚至帶起一波懷舊的節(jié)奏,章丘鐵鍋是熱點(diǎn),但非孤例。前不久,在北京市場(chǎng)消失16年的摩奇飲料悄然成為網(wǎng)紅爆款商品,首批一萬(wàn)箱桃汁飲料上市僅3小時(shí)就銷售一空;過(guò)年期間老字號(hào)餐館推出半成品年夜飯外賣服務(wù),銷量比平常翻了幾番;擁有幾百年歷史的白酒瀘州老窖在網(wǎng)上推出首款香水,首批2萬(wàn)瓶上市幾天即告售罄,同時(shí)帶動(dòng)品牌網(wǎng)店銷售量增長(zhǎng)941%……和章丘鐵鍋一樣,傳統(tǒng)商品借助互聯(lián)網(wǎng)等新渠道、新營(yíng)銷理念,紛紛長(zhǎng)出翅膀,飛入今日百姓家。

包裝得再好,終究只是提供了一個(gè)展示商品的媒介,真正打動(dòng)消費(fèi)者的,是藏在傳統(tǒng)商品和手藝背后的品質(zhì)與情懷?，F(xiàn)代工業(yè)社會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),促進(jìn)了商品經(jīng)濟(jì)繁榮,也為千家萬(wàn)戶的生活提供了極大便利。然而這樣的生產(chǎn)模式也帶來(lái)商品和服務(wù)千篇一律、為控制成本而犧牲品質(zhì)等問(wèn)題。傳統(tǒng)商品和手藝所蘊(yùn)含的歷史沉淀,對(duì)工藝標(biāo)準(zhǔn)和流程的堅(jiān)守,乃至產(chǎn)品本身的有限產(chǎn)量,恰恰擊中了現(xiàn)代人日趨個(gè)性化的需求、滿足了內(nèi)心返璞歸真的渴望。一口鐵鍋燒出的熱潮,也就不難理解。

更進(jìn)一步,傳統(tǒng)商品和手藝所遵循的工藝和品質(zhì),還只是外在形式,真正寶貴的則是蘊(yùn)藏于其中的工匠精神?！叭f(wàn)六千錘,少了不行,沒(méi)有這個(gè)功夫出不了這個(gè)產(chǎn)品,你糊弄它,它就糊弄你。”80多歲的章丘鐵匠王立芳三言兩語(yǔ)間,透著手工匠人的樸實(shí)和執(zhí)拗。對(duì)傳統(tǒng)商品和手藝的推崇,絕不意味著我們要返回一種前現(xiàn)代的生活,而是要把精益求精、鉆研細(xì)節(jié)、止于至善的精氣神提取出來(lái),注入今天的商品生產(chǎn)和服務(wù)中去?？v觀全球,從蘋果手機(jī),到日本電子產(chǎn)品,再到瑞士手表,它們固然是工業(yè)化成果的典型代表,卻無(wú)不沿襲著精耕細(xì)作、考究品質(zhì)的工匠精神。這樣的古今融合,對(duì)于從高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段的中國(guó)來(lái)說(shuō),無(wú)疑具有啟發(fā)意義。

有網(wǎng)友評(píng)論:你的家里真的有必要買一口章丘鐵鍋嗎?請(qǐng)三思而后行。誠(chéng)然,理性消費(fèi)的問(wèn)題值得我們注意,然而“搶鐵鍋”展現(xiàn)的對(duì)高品質(zhì)、高質(zhì)量商品和服務(wù)的需求,同樣也很真實(shí)。還記得前幾年,國(guó)人到日本搶購(gòu)馬桶蓋、電飯煲的新聞曾引發(fā)我們反思中國(guó)制造的痛點(diǎn)和短板。幾年過(guò)去,各個(gè)領(lǐng)域的中國(guó)產(chǎn)品和服務(wù)取得巨大進(jìn)步,華為、格力、小米等中國(guó)品牌走出國(guó)門,改變了世界工廠的刻板印象。然而一口章丘鐵鍋仍是必要的提醒:在滿足美好生活需要的問(wèn)題上,我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn)。(彭飛)