學(xué)生“營養(yǎng)餐”在配送過程中，原本經(jīng)公開招投標(biāo)的知名品牌食品被換成了本地生產(chǎn)的不知名產(chǎn)品，疑似未拿到生產(chǎn)許可證的食品被允許進入校園試吃。連日來，河南商丘虞城縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施過程中發(fā)生的這件“荒唐事”，引發(fā)當(dāng)?shù)夭簧賻熒蛯W(xué)生家長的質(zhì)疑和擔(dān)憂。對此，（4月17日《工人日報》）

“營養(yǎng)餐”是為學(xué)生增加營養(yǎng)的，但一旦得不到保護，則可能成為“問題餐”，不但營養(yǎng)不到學(xué)生身上，而且還會被一些人所利用，成為他們謀利的工具。這是需要警惕的。

從2017年秋季學(xué)期開始，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃覆蓋全部國家扶貧開發(fā)重點縣。虞城縣作為國家級貧困縣，有近8萬名農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生被列入營養(yǎng)改善計劃，按照虞城縣教育局2017年7月28日對外發(fā)布的中標(biāo)公告顯示，虞城縣農(nóng)村義務(wù)教育“營養(yǎng)餐”改善計劃項目預(yù)算資金每年6400萬元。6400萬元，這不是筆小數(shù)目，這個項目也成為一個誘人的大蛋糕。一些心存雜念的人估計要想從中分得一杯羹。如何分？恐怕就得玩套路了?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)，中標(biāo)公司提供的火腿腸被更換，換成疑似沒有拿到生產(chǎn)許可證的食品，而學(xué)生卻對更換后的火腿腸并不認可。家長和學(xué)生之所以會質(zhì)疑，一方面是更換后的火腿腸不好吃，另一方面食品安全得不到保障。按照有關(guān)規(guī)定，食品企業(yè)參與學(xué)生“營養(yǎng)餐”競標(biāo)，需要提供行政主管部門或有資質(zhì)的第三方檢測機構(gòu)出具的質(zhì)檢報告原件。但當(dāng)事企業(yè)卻拿不出質(zhì)檢報告。而其背后也蘊著讓人無法理解的現(xiàn)象。虞城縣教體局營養(yǎng)辦負責(zé)人向記者出具了18份加蓋各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校公章的《關(guān)于更換學(xué)生“營養(yǎng)餐”火腿腸的申請報告》（以下簡稱報告）。但記者注意到，這些報告除落款不同之外，內(nèi)容基本一致，甚至有幾個報告一字不差。報告內(nèi)容顯示，通過師生對原招投標(biāo)食品與當(dāng)?shù)赝▽氹u肉火腿腸的試吃比較，一致認為后者口感更好，味道更鮮，請求教體局將原來中標(biāo)的火腿腸供應(yīng)商更換成當(dāng)?shù)氐耐▽氹u肉火腿腸。這么一來，更換學(xué)生“營養(yǎng)餐”火腿腸是由于學(xué)生要求的，可事實上卻可能并非如此，極有可能是有人“操縱”，要不然報告也不會這么相似。

“營養(yǎng)餐”是給學(xué)生補充營養(yǎng)的，要名至實歸，要保質(zhì)保量，容不得任何人染指，這就需要將“營養(yǎng)餐”置于最透明的制度下操作，并且對于那些染指“營養(yǎng)餐”的相關(guān)人員，一旦查明就要給予最為嚴厲的懲罰。“營養(yǎng)餐”不能變成“問題餐”。

“營養(yǎng)餐”也是一道管理和監(jiān)管考題，需要作出最為廉潔的回答。