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不想肥的你看過來!過量攝入人工甜味劑不利健康

2018年04月30日 09:55 | 來源:新華網(wǎng)
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美國一項(xiàng)研究顯示,過量攝入糖和人工甜味劑,均關(guān)聯(lián)糖尿病和肥胖等疾病。

馬凱特大學(xué)和威斯康星醫(yī)學(xué)院研究人員做小鼠實(shí)驗(yàn),分組喂養(yǎng),飲食中分別富含葡萄糖、果糖、阿斯巴甜和乙?;前匪徕?。前兩者是自然界中常見單糖,后兩者是常見人工甜味劑。三周后,研究人員發(fā)現(xiàn)小鼠血樣中生化指標(biāo)濃度以及脂肪和氨基酸水平發(fā)生較大變化,甜味劑改變脂肪代謝方式,其中的乙酰磺胺酸鉀在血液中堆積,對血管內(nèi)膜細(xì)胞傷害更大。

主導(dǎo)這項(xiàng)研究的生物醫(yī)學(xué)工程助理教授布賴恩·霍夫曼近日在美國生理學(xué)會年會上發(fā)布這項(xiàng)研究結(jié)果說,引入人工甜味劑多年后,“糖尿病和肥胖患者仍大幅增加。我們的研究顯示,無論糖還是人工甜味劑,似乎均不利于人體健康,關(guān)聯(lián)糖尿病和肥胖,盡管它們作用機(jī)制迥異”。不過,這次研究沒有涉及糖和人工甜味劑哪一種危害更大。

霍夫曼說,如果攝入適量,糖不會危害人體健康,糖代謝系統(tǒng)只有在“長期超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)情況下才會崩潰,而以不含熱量的人工甜味劑取代糖,會導(dǎo)致脂肪和能量代謝發(fā)生消極變化”。(王鑫方)【新華社微特稿】

編輯:秦云

關(guān)鍵詞:人工甜味劑 健康 糖

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