眼下正是普洱茶的春茶上市時(shí)節(jié)，今年的市場上，云南省普洱市推出的“普洱山”“鳳凰山”兩個(gè)普洱茶品牌格外引人注目。這是在去年成功推出景邁山古茶林普洱茶品牌后，普洱市打造名山名茶的又一力作。

認(rèn)真貫徹落實(shí)云南省省委、省政府打造“綠色能源、綠色食品、健康生活目的地”“三張牌”的決策部署，普洱市把打造普洱茶品牌作為具體行動(dòng)，作為推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。普洱市實(shí)施茶山品牌三年行動(dòng)計(jì)劃，以品牌打造為突破口，堅(jiān)定不移抓品牌、抓標(biāo)準(zhǔn)、抓互聯(lián)網(wǎng)＋、抓融資、抓莊園、抓整合，普洱茶品牌打造取得明顯成效。

“名山”品牌規(guī)模擴(kuò)大

在消費(fèi)升級的大趨勢中，品牌的力量決定著一個(gè)地方或企業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和前景。

去年，普洱市成功推出景邁山古茶林普洱茶品牌。這款名山普洱茶產(chǎn)品發(fā)布后，就受到了市場的熱捧和廣大消費(fèi)者的一致好評。在品牌的新聞發(fā)布會(huì)上，昆明一個(gè)茶友以33萬元高價(jià)拍下100公斤產(chǎn)品，多家銷售平臺紛紛尋求合作。古茶林普洱茶產(chǎn)品拉動(dòng)了景邁山古樹茶價(jià)格提升，景邁山的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益進(jìn)一步凸顯，知名度和影響力不斷擴(kuò)大。在景邁山等著名茶山帶動(dòng)下，全市普洱茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級步伐加快，“茶旅融合”深度發(fā)展，景邁山去年接待國內(nèi)外游客近100萬人次，同比增長36％。去年，普洱市茶葉種植面積和產(chǎn)值均居全省第一，全市共有茶園300萬畝，其中有機(jī)茶園30萬畝，栽培型古茶園18萬畝，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到230多億元。

復(fù)制普洱景邁山古茶林品牌的成功經(jīng)驗(yàn)，今年，普洱市隆重推出了普洱山和鳳凰山兩大普洱茶品牌。普洱山位于寧洱縣境內(nèi)，擁有栽培型古茶樹3160畝。其核心區(qū)“困鹿山”是歷史上著名的皇家貢茶園，清代普洱貢茶廠就設(shè)在普洱山下。茶葉特點(diǎn)是茶香清雅、回味醇厚。鳳凰山在墨江縣，擁有5萬多畝古茶園，其中核心區(qū)8000多畝，總產(chǎn)量400多噸，這里的茶以其獨(dú)有的柏木清香而享譽(yù)茶界。

普洱山和鳳凰山兩個(gè)品牌的產(chǎn)品，與景邁山古茶林普洱茶品牌的產(chǎn)品一樣，都是做到了有標(biāo)識、有標(biāo)準(zhǔn)、有檢測、有監(jiān)控，可識別、可查詢、可追溯、可信任。

“名山”質(zhì)量不斷提升

掃一掃茶餅上的二維碼，就知道這一餅茶的原料來自哪里，是哪個(gè)廠家生產(chǎn)，在哪里檢測，質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格一目了然。標(biāo)準(zhǔn)更高，可信度更強(qiáng)，這是因?yàn)槠斩袠?gòu)建了企業(yè)聯(lián)盟為主體、標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)、可追溯為保障的質(zhì)量監(jiān)管體系，而且由政府部門、行政機(jī)關(guān)和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為其品質(zhì)背書。

普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長張澤忠說，在打造名山普洱茶品牌中，作為職能部門做到了嚴(yán)把三關(guān)。

嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)。加入名山普洱茶品牌誠信聯(lián)盟的企業(yè)必須是普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，經(jīng)國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)，獲得普洱茶地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志使用權(quán)的企業(yè)。

嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。誠信聯(lián)盟企業(yè)的監(jiān)控系統(tǒng)必須與市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的名山普洱茶生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)控中心聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)對誠信聯(lián)盟企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、現(xiàn)場抽樣、產(chǎn)品封存、產(chǎn)品包裝和加貼專用標(biāo)志的全過程監(jiān)控。

嚴(yán)把標(biāo)志關(guān)。在市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的監(jiān)控下完成生產(chǎn)，并經(jīng)國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)符合聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，才發(fā)放具有二維碼掃描功能的名山普洱茶品牌專用標(biāo)志。

“有標(biāo)準(zhǔn)、可對照”，“有檢測、可信任”，“有追溯、可查詢”，這是設(shè)立在普洱市的國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心為“名山”品牌確立的質(zhì)量規(guī)則。

作為最權(quán)威的普洱茶質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，利用自身的檢驗(yàn)檢測技術(shù)優(yōu)勢，檢驗(yàn)中心突出“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)”作用，為“名山”品牌提供技術(shù)支撐。中心主任羅正剛介紹，根據(jù)不同茶山的產(chǎn)品特性，該中心牽頭制定了《普洱市普洱山普洱茶（生茶）緊壓茶》《普洱市鳳凰山普洱茶（生茶）緊壓茶》聯(lián)盟企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，做到“有標(biāo)準(zhǔn)、可對照”；規(guī)范進(jìn)行產(chǎn)品檢驗(yàn)，嚴(yán)格按照聯(lián)盟企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)、判定，做到“有檢測、可信任”；只有檢驗(yàn)合格的聯(lián)盟產(chǎn)品才能錄入質(zhì)量追溯平臺，并經(jīng)國家中心激活二維碼后方可進(jìn)行銷售，消費(fèi)者可以對每個(gè)批次的產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤查詢，這是“有追溯、可查詢”。

正是高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)監(jiān)管，使“名山”品牌的產(chǎn)品受到消費(fèi)者的信任和喜愛，具備了很好的影響力和競爭力。

26座名山期待“全家?！?/strong>

普洱市實(shí)施的茶山品牌三年行動(dòng)計(jì)劃，先在去年推出了景邁山品牌后，今年推出普洱山、鳳凰山，努力打造一批發(fā)展生態(tài)化、產(chǎn)品特色化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營規(guī)?；?、品牌高端化的普洱茶名山品牌，提高消費(fèi)者對普洱區(qū)域品牌和企業(yè)品牌的認(rèn)知認(rèn)可。

下一步普洱市還將繼續(xù)推進(jìn)茶山品牌戰(zhàn)略，最終實(shí)現(xiàn)境內(nèi)的26座名山全覆蓋，打造名山普洱茶“全家?！?。

普洱市將堅(jiān)持“高端精品”和“大眾大量”兩條腿走路，推行“聯(lián)盟品牌＋區(qū)域品牌＋企業(yè)品牌”模式，深入實(shí)施茶山品牌建設(shè)三年行動(dòng)計(jì)劃，認(rèn)真總結(jié)景邁山、普洱山、鳳凰山品牌打造的經(jīng)驗(yàn)，盡快推出其他茶山品牌，以品牌建設(shè)為引領(lǐng)，推動(dòng)普洱資源稟賦變?yōu)槲镔|(zhì)財(cái)富，無形資產(chǎn)變?yōu)橛行钨Y本，“綠水青山”變?yōu)椤敖鹕姐y山”。

普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)局局長盧寒介紹，為做到“全家?！?，普洱市將適時(shí)組建名山普洱茶誠信聯(lián)盟聯(lián)合體。通過聯(lián)合體，實(shí)現(xiàn)26座名山普洱茶品牌全覆蓋，打造普洱市名山普洱茶“全家?！毕盗挟a(chǎn)品。同時(shí)，政府將加大銷售平臺的扶持力度，推行“互聯(lián)網(wǎng)＋”模式營銷，創(chuàng)新營銷平臺推薦品飲普洱市名山普洱茶，吸引更多的客商共同打造名山普洱茶。

李漢勇