據(jù)報道，在《舌尖上的中國》第三季播出以后，章丘鐵鍋一夜之間躥紅，當(dāng)?shù)刂谱麒F鍋的家庭小作坊也遍地開花，但鐵鍋的質(zhì)量卻良莠不齊。4個月之后，章丘鐵鍋不僅產(chǎn)品出現(xiàn)了滯銷，很多跟風(fēng)的家庭小作坊也紛紛關(guān)門。

在如此短的時間內(nèi)，章丘鐵鍋產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了過山車般的市場動蕩，無疑是值得人們反思的?！渡嗉?》確實(shí)給了當(dāng)?shù)罔F鍋一個做大做強(qiáng)的契機(jī)，這一契機(jī)不僅意味著當(dāng)?shù)罔F鍋行業(yè)可能迎來發(fā)展春天，還與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的脫貧致富奔小康等密切相關(guān)。令人遺憾的是，伴隨著鐵鍋?zhàn)鞣环鋼矶?，鐵鍋質(zhì)量卻良莠不齊，甚至以次充好。結(jié)果，當(dāng)?shù)罔F鍋產(chǎn)業(yè)非但沒有抓住這次機(jī)會做大做強(qiáng)，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)方面沒能以長遠(yuǎn)眼光看待這件事，一些商家只想蹭熱度、掙快錢，反而損害了當(dāng)?shù)卣麄€鐵鍋行業(yè)的形象。

“網(wǎng)紅鐵鍋”由盛轉(zhuǎn)衰，給所有市場參與者帶來了一次重要警示。當(dāng)一次“網(wǎng)紅”或許不難，但從“網(wǎng)紅”到“常紅”卻需要付出很大的努力?，F(xiàn)在，很多實(shí)體店為了成為“網(wǎng)紅店”而絞盡腦汁，甚至不惜想出雇人排隊，營造表面繁榮的招術(shù)。但是，如果產(chǎn)品質(zhì)量上不去，服務(wù)跟不上，甚至出現(xiàn)“蘿卜快了不洗泥”的問題，再紅的“網(wǎng)紅店”也只能曇花一現(xiàn)，很快就會被消費(fèi)者和市場所拋棄。說到底，“網(wǎng)紅”只是給了某個商家或某個行業(yè)一個機(jī)會，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提升服務(wù)水平，實(shí)現(xiàn)從“網(wǎng)紅”到“常紅”的華麗轉(zhuǎn)身才是關(guān)鍵。

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