又是一年新疆瓜果飄香的季節(jié)。

“吐魯番的葡萄哈密的瓜,庫(kù)爾勒的香梨人人夸,葉城的石榴頂呱呱”。作為久負(fù)盛名的“瓜果之鄉(xiāng)”,新疆瓜果品種繁多,質(zhì)地優(yōu)良。然而,多年來(lái),以瓜果為代表的新疆特色農(nóng)產(chǎn)品豐厚的資源優(yōu)勢(shì)并沒(méi)有有效轉(zhuǎn)換為品牌優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

如何讓新疆特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城,并且賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)?剖析國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)——新疆果業(yè)集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)果業(yè)集團(tuán))近年來(lái)在特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)模式上的探索和實(shí)踐,或許可以為全疆特色農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售提供經(jīng)驗(yàn)和借鑒。

啥好賣(mài)?

特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)才不愁銷(xiāo)

足足等了4年,做了十幾年鮮食葡萄生意的河南省鶴壁市客商邢報(bào)軍才買(mǎi)到了“葡萄種植明星”阿布來(lái)提·玉努斯種的白無(wú)核葡萄。

邢報(bào)軍主攻田頭市場(chǎng)。偶然走進(jìn)了吐魯番市高昌區(qū)葡萄鎮(zhèn)巴格日社區(qū)阿布來(lái)提的5畝葡萄園,一見(jiàn)傾心,“每一粒葡萄都像被陽(yáng)光特別關(guān)愛(ài)過(guò)”。

然而阿布來(lái)提不賣(mài)給他。好東西誰(shuí)都想要,和老客戶(hù)的合同期還有4年,對(duì)方聽(tīng)聞?dòng)腥藖?lái)挖墻腳,主動(dòng)提高了收購(gòu)價(jià)格。

邢報(bào)軍年年都來(lái)。終于在今年7月25日,以12.8萬(wàn)元的價(jià)格包園收購(gòu),刷新了他今年的收購(gòu)價(jià)。

“好貨不愁賣(mài)。”經(jīng)營(yíng)新疆市場(chǎng)多年,邢報(bào)軍最深切的感受是新疆農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大,在內(nèi)地市場(chǎng)具有一定的認(rèn)知度,但競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的還是特色農(nóng)產(chǎn)品。

當(dāng)了19年農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人的劉恒進(jìn)對(duì)此感觸太深了!他是吐魯番本地人,每年經(jīng)他手賣(mài)出的葡萄干有三千多噸,銷(xiāo)售額五六千萬(wàn)元。

“粒大、色黃、糖度高的特色葡萄干最好賣(mài),但現(xiàn)在市場(chǎng)上最多的是大路貨,最暢銷(xiāo)的也是大路貨,利潤(rùn)薄,農(nóng)民也掙不上錢(qián),我就怕長(zhǎng)此下去精品貨反而因?yàn)閮r(jià)格高而難賣(mài)?！眲⒑氵M(jìn)的擔(dān)憂(yōu)恰好詮釋了一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)現(xiàn)象——劣幣驅(qū)逐良幣,在買(mǎi)賣(mài)信息不對(duì)稱(chēng)的情況下,高質(zhì)量的商品由于沒(méi)有辦法跟劣質(zhì)品比拼價(jià)格,只得逐步退出市場(chǎng)。

在自治區(qū)黨委農(nóng)村工作辦公室副主任徐濤看來(lái),當(dāng)前新疆特色農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售在成本、物流、品牌、市場(chǎng)開(kāi)拓、精深加工和新型營(yíng)銷(xiāo)模式創(chuàng)建等方面都存在瓶頸,擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”更是亟待破局。

但是,推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城的步伐從未停止。近年來(lái),自治區(qū)實(shí)施“走出去、走進(jìn)去、走上去”戰(zhàn)略,舉辦新疆農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì),緊抓“一帶一路”建設(shè)機(jī)遇積極開(kāi)展國(guó)際交流合作,都是為了讓更多的新疆特色農(nóng)產(chǎn)品有銷(xiāo)路,讓埋頭苦種的農(nóng)民增加收入。

這一過(guò)程,果業(yè)集團(tuán)一直深度參與。該公司由自治區(qū)供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社控股,是一家集新疆特色林果示范種植、生產(chǎn)加工及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè),既連著阿布來(lái)提這樣的農(nóng)戶(hù),又連著劉恒進(jìn)這樣的經(jīng)紀(jì)人,還對(duì)接著廣闊的疆外市場(chǎng)。近年來(lái)公司經(jīng)營(yíng)農(nóng)副產(chǎn)品超過(guò)100萬(wàn)噸,領(lǐng)辦專(zhuān)業(yè)合作社40多家,發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)40萬(wàn)畝,帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)10萬(wàn)多戶(hù),被授予國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)等稱(chēng)號(hào)。

怎么賣(mài)?

“互聯(lián)網(wǎng)+”探索現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)格局

產(chǎn)品千好萬(wàn)好,賣(mài)得好才是王道。果業(yè)集團(tuán)近年來(lái)在新疆特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)格局構(gòu)建上,搭上互聯(lián)網(wǎng)快車(chē),搶抓機(jī)遇,作了一系列有益的創(chuàng)新實(shí)踐。

8月7日清晨,在新疆特色農(nóng)產(chǎn)品(吐魯番)電商園區(qū)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)園區(qū))交易市場(chǎng),劉恒進(jìn)已經(jīng)來(lái)來(lái)回回轉(zhuǎn)悠了兩個(gè)多小時(shí),他要為兩位客戶(hù)選購(gòu)5噸葡萄干。

該園區(qū)是目前疆內(nèi)唯一一家電商服務(wù)與實(shí)體市場(chǎng)一體化運(yùn)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),由果業(yè)集團(tuán)投資3億元建設(shè),運(yùn)營(yíng)3年多來(lái)交易額累計(jì)達(dá)到15億元,目前吐魯番60%的葡萄干在這里交易。

“以前我要去內(nèi)地各個(gè)市場(chǎng)找客戶(hù),現(xiàn)在園區(qū)集中了全國(guó)客商,建立了林果網(wǎng)大數(shù)據(jù),提供互聯(lián)網(wǎng)金融服務(wù),周轉(zhuǎn)不開(kāi)了還能質(zhì)押貸款呢。”劉恒進(jìn)邊說(shuō)邊瞄著園區(qū)內(nèi)的新疆林果網(wǎng)B2B電商批發(fā)業(yè)務(wù)總覽大屏:當(dāng)日最大一筆交易發(fā)生在10時(shí)40分,廣西柳州客商購(gòu)買(mǎi)了5625公斤葡萄干;當(dāng)天無(wú)核白葡萄干的價(jià)格最低是14.8元,最高21.8元。

借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),讓千家萬(wàn)戶(hù)分散生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接,產(chǎn)生多樣化的聯(lián)合與合作,演繹的正是“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。

“園區(qū)實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)信息、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、交易通道、金融服務(wù)等疆內(nèi)與疆外、線(xiàn)上與線(xiàn)下的互通,引導(dǎo)新疆林果產(chǎn)品的交易導(dǎo)向和價(jià)格指數(shù),解決了農(nóng)民‘賣(mài)難’和外地采購(gòu)商采購(gòu)新疆特產(chǎn)的諸多痛點(diǎn)問(wèn)題?！毙陆卖敺麡I(yè)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理張世雄說(shuō)。

這樣一個(gè)電商平臺(tái),通過(guò)供銷(xiāo)大數(shù)據(jù)的積累,一定程度上就掌握了特色農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)定標(biāo)的話(huà)語(yǔ)權(quán)。園區(qū)運(yùn)營(yíng)以來(lái),新疆大宗特色農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)不止,唯有葡萄干不論豐收減產(chǎn),每年平均每公斤上漲約1.5元。可別小看這1元多錢(qián)的漲幅,僅去年一年,園區(qū)就給當(dāng)?shù)毓r(nóng)多帶來(lái)3億多元的收入。

新疆林果網(wǎng)還為傳統(tǒng)果品批發(fā)的交易環(huán)節(jié)提供了標(biāo)準(zhǔn)化的流程,改變了傳統(tǒng)的對(duì)手交易模式。

“農(nóng)民會(huì)員在享受交易撮合、電子結(jié)算、數(shù)據(jù)金融等新型服務(wù)的同時(shí),有效避免了貨款拖欠、商戶(hù)跑路等資金安全問(wèn)題?！毙陆止W(wǎng)總經(jīng)理翟開(kāi)元說(shuō)。

賣(mài)到哪?

織好疆內(nèi)疆外兩張網(wǎng)

“媽媽,這里有葡萄,是吐魯番的葡萄!”8月10日,廣州市海珠區(qū)大江直街一號(hào)大院“果叔”社區(qū)直營(yíng)店里,市民王雅嫻順著兒子的喊聲趕緊過(guò)去挑選。貨架上除了葡萄,還有產(chǎn)自新疆的哈密瓜及一些優(yōu)質(zhì)干果?！拔蚁矚g來(lái)這里買(mǎi)東西,除了市面上的應(yīng)季新鮮水果外,還有來(lái)自家鄉(xiāng)新疆的一口新鮮和純正?！?/p>

“果叔”是新疆果業(yè)集團(tuán)基于全疆特色林果基地資源優(yōu)勢(shì)所布局的水果新零售店,主營(yíng)新疆瓜果,目前已在廣州、武漢、烏魯木齊等城市開(kāi)設(shè)100余家。

有了大數(shù)據(jù)平臺(tái)、物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的助力,果業(yè)集團(tuán)還在北京、上海、廣州、成都、武漢等地建成9個(gè)新疆特色農(nóng)產(chǎn)品展示直銷(xiāo)中心,5個(gè)物流配送分倉(cāng),全國(guó)商超系統(tǒng)設(shè)有專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜2000余個(gè),入駐中國(guó)石化15個(gè)省區(qū)的11000多家易捷便利店。

這些都是新疆特色農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期的、穩(wěn)定的、自有的銷(xiāo)售渠道和網(wǎng)絡(luò),3年內(nèi)將達(dá)到5000個(gè)以上。

在疆內(nèi)布局上,基于“互聯(lián)網(wǎng)+”,果業(yè)集團(tuán)近期也是動(dòng)作頻頻。

鄯善農(nóng)產(chǎn)品加工倉(cāng)儲(chǔ)交易中心項(xiàng)目和阿克蘇農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)項(xiàng)目已開(kāi)工建設(shè);新疆核桃(和田)批發(fā)市場(chǎng)項(xiàng)目、葉城核桃批發(fā)交易市場(chǎng)項(xiàng)目和伽師縣瓜果批發(fā)市場(chǎng)項(xiàng)目也相繼簽約落地。

不久前發(fā)布的《2018年新疆農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓工作方案》明確,深入實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓戰(zhàn)略,提高新疆農(nóng)產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)占有率,助推打贏(yíng)打好脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn),為深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供堅(jiān)強(qiáng)市場(chǎng)動(dòng)力。

農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城,還是要拓寬市場(chǎng)通道。這也是自治區(qū)黨委高度重視的一項(xiàng)工作。近年來(lái),自治區(qū)在政策、資金等方面給予扶持,以政府“有形之手”緊握市場(chǎng)“無(wú)形之手”,拓展新疆特色農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售半徑,樹(shù)立新疆特色農(nóng)產(chǎn)品良好的品牌形象。

新疆果業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)苑振廷表示,按照自治區(qū)黨委和政府“打造好品牌,形成好龍頭,發(fā)揮好優(yōu)勢(shì),帶動(dòng)好發(fā)展”的總要求,集團(tuán)上下正在按照科學(xué)規(guī)劃、分步實(shí)施的原則,合理規(guī)劃推進(jìn)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè),加大發(fā)展電子商務(wù)等新興業(yè)態(tài),加強(qiáng)銷(xiāo)售渠道和人才隊(duì)伍建設(shè),力爭(zhēng)3年內(nèi)織好農(nóng)產(chǎn)品疆內(nèi)收購(gòu)網(wǎng)和疆外銷(xiāo)售網(wǎng)。