新華社北京3月12日電題：希望如蜜般甘甜——記中國(guó)農(nóng)科院蜜蜂所助力貧困地區(qū)脫貧致富

新華社記者于文靜

如何將綠水青山變成金山銀山？奮斗在脫貧攻堅(jiān)一線的中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所專家發(fā)現(xiàn)，我國(guó)深度貧困地區(qū)與中華蜜蜂（即中蜂）適宜養(yǎng)殖區(qū)域高度重合。近年來(lái)，專家團(tuán)隊(duì)深入集中連片特困地區(qū)，通過(guò)科技創(chuàng)新帶動(dòng)貧困地區(qū)發(fā)展甜蜜事業(yè)，走出脫貧致富的希望之路。

破解科學(xué)養(yǎng)蜂三難題

寧陜縣位于陜西南部，有大量椴樹(shù)、漆樹(shù)、五倍子等優(yōu)質(zhì)蜜源植物,是中蜂的天然棲息地。據(jù)專家測(cè)算，載蜂量至少可達(dá)10萬(wàn)箱，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜1000噸，產(chǎn)值可以超過(guò)1億元。然而，這個(gè)“流淌著液體黃金”的地方，仍在努力脫貧攻堅(jiān)。

近年來(lái)，蜜蜂所專家團(tuán)隊(duì)深入寧陜調(diào)研，由李建科教授作為對(duì)口幫扶責(zé)任專家。李建科對(duì)記者表示，調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)仉m有養(yǎng)蜂習(xí)慣，但科學(xué)養(yǎng)蜂能力有待進(jìn)一步提高，主要體現(xiàn)在：

——靠傳統(tǒng)觀念養(yǎng)蜂，土法樹(shù)洞養(yǎng)殖管理粗放，毀巢取蜜，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量難以保證。

——飼養(yǎng)技術(shù)不精準(zhǔn)，蜂農(nóng)不知蜜蜂在缺蜜粉季節(jié)需要飼喂，蜂群時(shí)常餓死或飛逃；冬天依然喂稀糖水，導(dǎo)致蜜蜂興奮飛出遭遇低溫凍死。

——對(duì)病蟲(chóng)害缺乏防治手段，尤其是對(duì)有“中蜂癌癥”之稱的中囊癥束手無(wú)策。

對(duì)此，專家們多次深入寧陜開(kāi)展科學(xué)養(yǎng)蜂技術(shù)、蜂病防控、蜂種選育和產(chǎn)品加工等技術(shù)指導(dǎo)，普及活框取蜜養(yǎng)蜂方式。當(dāng)?shù)胤淙褐饾u強(qiáng)大，產(chǎn)蜜量實(shí)現(xiàn)翻番，李教授被蜂農(nóng)親切地稱為“蜂漢子”。

有了科技保駕護(hù)航，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)“園區(qū)+合作社+基地+貧困戶”模式，帶動(dòng)貧困戶增收。全縣中蜂數(shù)量由不足4000箱發(fā)展到1.8萬(wàn)箱，銷售收入超過(guò)1000萬(wàn)元，約500余戶貧困戶養(yǎng)蜂，戶均增收約4000元。2018年8月，寧陜縣被授予國(guó)家蜂業(yè)提質(zhì)工程示范縣稱號(hào)。

科技攻關(guān)保障質(zhì)量安全

隨著消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量要求不斷提高，蜜蜂所專家們刻苦攻關(guān)，推動(dòng)貧困地區(qū)蜂蜜產(chǎn)業(yè)向安全、優(yōu)質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。

湖北恩施土家族苗族自治州地處武陵山區(qū)，有主要蜜源植物13種，輔助蜜源植物76種，具有50多萬(wàn)群的載蜂量。然而幾年前，個(gè)別地區(qū)曾發(fā)生食用蜂蜜導(dǎo)致中毒事件，引起輿論關(guān)注。

在產(chǎn)業(yè)遭遇波折之時(shí)，蜜蜂所質(zhì)檢中心主任李熠和當(dāng)?shù)貙＜疑钊氍F(xiàn)場(chǎng)排查有毒蜜源植物。通過(guò)攻關(guān)，終于探明有毒蜜源植物，并成功研制出雷公藤甲素檢測(cè)試紙條。

“現(xiàn)在測(cè)試紙條已在蜂蜜生產(chǎn)和收購(gòu)環(huán)節(jié)推廣應(yīng)用，3至5分鐘即可判斷蜂蜜是否含有有毒成分，解決了困擾當(dāng)?shù)囟嗄甑碾y題，也為保障云貴地區(qū)、橫斷山區(qū)、武陵山區(qū)的蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量安全起到重要作用?！崩铎谡f(shuō)。

為了構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制，蜜蜂所專家們?cè)诋?dāng)?shù)仄占翱茖W(xué)養(yǎng)蜂和飼喂技術(shù)、養(yǎng)蜂器具衛(wèi)生及消毒知識(shí)、倡導(dǎo)蜂農(nóng)個(gè)人衛(wèi)生和蜂場(chǎng)環(huán)境整治、宣傳加工和品牌營(yíng)銷思路等，讓優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)理念走入更多蜂農(nóng)的心。

電商銷售助力好蜜出山

如何把品牌做亮，實(shí)現(xiàn)好蜜出山？蜜蜂所的專家們將目光投向“互聯(lián)網(wǎng)＋”蜂業(yè)。

多年來(lái)，蜜蜂所在秦巴山區(qū)的隴南市開(kāi)展了定點(diǎn)蜂業(yè)扶貧，協(xié)助建設(shè)蜜蜂學(xué)校、開(kāi)展科技培訓(xùn)，通過(guò)專項(xiàng)支持建設(shè)示范基地，利用電商平臺(tái)幫助擴(kuò)大銷售渠道。

蜂農(nóng)們表示，以前只能將蜂蜜賣給周邊合作社，常常擔(dān)心收購(gòu)不穩(wěn)定?，F(xiàn)在當(dāng)?shù)卦谔熵?、京東等平臺(tái)建立了網(wǎng)店和微店，實(shí)現(xiàn)了特色、優(yōu)質(zhì)土蜂蜜銷售到省外。

如今，隴南中蜂養(yǎng)殖量約占甘肅省的60%。各縣區(qū)依靠電商平臺(tái)，線下組織貨源，線上銷售產(chǎn)品，注冊(cè)網(wǎng)店微店300多家。在2018年天貓“雙十一”活動(dòng)中，當(dāng)?shù)亍靶〈薹涿邸?、兩?dāng)狼牙蜜成為“搶手貨”。

一年四季做培訓(xùn)，從春到秋忙產(chǎn)業(yè)。蜜蜂所的專家們像蜜蜂一樣忙碌。養(yǎng)蜂場(chǎng)多在偏遠(yuǎn)山區(qū)，一路顛簸、暈車是常事，有的專家因過(guò)敏體質(zhì)被蜂蜇后多次被送進(jìn)醫(yī)院……為了把甜蜜的希望變成現(xiàn)實(shí)，蜜蜂所提出，“十三五”期間開(kāi)展科技扶貧產(chǎn)業(yè)示范，2019年在全國(guó)遴選10個(gè)貧困縣繼續(xù)開(kāi)展科技扶貧。