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立夏習(xí)俗知多少?食用五色飯 “稱人”以驗肥瘦
“清明秫秫谷雨花,立夏前后栽地瓜”立夏是傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一,預(yù)示夏天的到來,天氣將逐漸炎熱。在古代,人們要舉行隆重的“迎夏”儀式;民間亦逐漸形成了吃“五色飯”、雞蛋等一系列習(xí)俗,寓意消災(zāi)祈福。
立夏為夏季開始 預(yù)示季節(jié)轉(zhuǎn)換
作為一個較為重要的節(jié)氣,立夏確立的時間很早,大致在戰(zhàn)國末年(公元前239年)就已經(jīng)出現(xiàn)。古時按農(nóng)歷劃分四季,它被認作是夏季的開始,預(yù)示著季節(jié)轉(zhuǎn)換。
但按照氣象學(xué)標準看,此時中國一般只有福州到南嶺一線以南地區(qū)會有夏季的感覺,而東北和西北的部分地區(qū)則剛剛進入春季,全國不少地區(qū)平均氣溫在18--20℃上下。
《逸周書·時訊解》中對立夏有如此解釋:“立夏之日,螻蟈鳴。又五日,蚯蚓出。又五日,王瓜生?!?/p>
古時,人們非常重視這個節(jié)氣,立夏當天要舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩……以表達對豐收的祈求和美好的愿望。
據(jù)民俗學(xué)專家高巍介紹,該儀式可以追溯到戰(zhàn)國時代甚至更早。在夏朝之后很長的一段時間內(nèi),上自天子下至官宦黎民,都要舉行“迎夏”儀式,到郊外迎接“夏神”的到來。
喝冷飲消暑 食用“五色飯”
隨著歲時演進,立夏習(xí)俗變得更加豐富。
明人劉侗在《帝京景物略》中記載:“立夏日啟冰,賜文武大臣。”可見在明代,一到立夏這天,朝廷掌管冰政的凌官就要挖出冬天窖存的冰塊,切割分開,由皇帝賞賜給官員。
立夏日,宮廷里吃冰,老百姓們則喝冷飲來消暑。據(jù)說,江南水鄉(xiāng)還有在這一天烹食嫩蠶豆的習(xí)俗。吳藕汀《立夏》詩中說:“無可奈何春去也,且將櫻筍餞春歸?!?/p>
除此之外,民間有“嘗三鮮”、吃雞蛋等說法。比如,上海、溫州等地立夏日食用青梅;蘇州有“立夏見三新”之諺,“三新”為櫻桃、青梅、麥子,用以祭祖。
“立夏飯”更是一種頗具特色的飲食。它又稱“五色飯”,使用紅豆、黃豆等具有五種顏色的豆類混上米同蒸,熟后可食。高巍解釋,五色飯的寓意源自陰陽五行相生相克的說法,五色意即使五行達到平衡,給人們精神上的鼓勵。
“稱人”以驗肥瘦 流行斗蛋游戲
圍繞立夏,民間也衍生出不少有趣習(xí)俗。立夏“稱人”就是其中之一。
夏天到來后,由于氣候炎熱等原因,人們?nèi)菀撞凰硷嬍常w重多少都會下降?!胺Q人”就是在立夏日用秤給人們稱體重,主要是老人和小孩。
然后,等夏天過去再稱一次體重,和之前的體重做對比,借此分辨健康情況,好及時調(diào)理身體。
此外,民間還有“斗蛋”游戲。立夏節(jié)時,大人用絲線編成蛋套,裝入煮熟的雞蛋掛在小孩子脖子上,孩子們便三五成群進行“斗蛋”游戲。蛋分兩端,尖著為頭,圓者為尾,斗蛋時蛋頭撞蛋頭,蛋尾擊蛋尾,破者認輸,最后分出高低。
由于人們在夏天容易出現(xiàn)嗜睡、精神不振等情況,俗稱“疰夏”,人們會給孩子拴上“疰夏繩”:用五色絲線系在小孩的手腕等處,以求消暑。這同樣表達了人們祈福消災(zāi)的美好愿望。
夏日養(yǎng)生注意“養(yǎng)心”
無疑,從立夏開始,夏天的腳步漸漸走近。這是一個生機勃勃的季節(jié),但高溫高濕的天氣也給了一些毒蟲滋生的機會,需要及早預(yù)防。
高巍表示,因此,圍繞立夏才會衍生出上述一系列習(xí)俗,比如“稱人”是希望通過這個舉動增添福壽,在夏天多注意氣候變化,及時調(diào)整作息和飲食,不要生病。
“心主神,為神明之用”,夏日的高氣溫容易加劇人們的緊張心理,導(dǎo)致情緒煩躁不安,心火過旺。因此,從養(yǎng)生的角度看,立夏后,人們要順應(yīng)天氣的變化,需注意“養(yǎng)心”。
“夏天是一個重要的季節(jié)。‘立夏’的諸多習(xí)俗,都是提醒人們?yōu)橄募镜牡絹碜龊脺蕚??!备呶》Q。(完)
編輯:楊嵐
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