新華社長(zhǎng)春7月2日電題：黑木耳讓鄉(xiāng)親們回來(lái)了

新華社記者 張楠、徐子恒

拉上幾車家鄉(xiāng)的黑木耳走南闖北，挨家挨戶打聽價(jià)格，售出后換回一沓辛苦錢，這是吉林省蛟河市黃松甸鎮(zhèn)黑木耳生意人過(guò)去的生活面貌。如今，這些在外闖蕩的村民們回來(lái)了，吸引他們的，仍是這家鄉(xiāng)的黑木耳。

黑木耳里究竟藏著啥奧秘？

“以前想在鄉(xiāng)里賣卻沒(méi)交易市場(chǎng)，誰(shuí)能想到現(xiàn)在這么火?！秉S松甸鎮(zhèn)黑木耳大市場(chǎng)經(jīng)紀(jì)人趙海波說(shuō)。前幾年黃松甸沒(méi)有交易市場(chǎng)，鄉(xiāng)親們只能把黑木耳運(yùn)到外地去賣，2004年聽說(shuō)家鄉(xiāng)有了食用菌批發(fā)大市場(chǎng)，趙海波毫不猶豫做了決定：“回鄉(xiāng)自己干！”

“有市場(chǎng)，家鄉(xiāng)的木耳品質(zhì)這么好，還怕個(gè)啥啊？”從給別人打工到有了自家員工；從拉3000多斤的小車到擁有拉1萬(wàn)斤的貨車；從100多個(gè)客源到有了1000多個(gè)客戶，家鄉(xiāng)的黑木耳讓趙海波的生活變了樣。如今，一年能賣出40多萬(wàn)斤，趙海波成了黑木耳大市場(chǎng)里的名人。但他明白，確保黑木耳優(yōu)良品質(zhì)才是根本。

因地制宜是保證黃松甸黑木耳優(yōu)質(zhì)的制勝法寶。三合村的招數(shù)是“一坑一袋放在外”，偉光村的套路是“養(yǎng)活木耳吊起來(lái)”，雖然辦法各異，但成千上萬(wàn)朵木耳都在木屑段上生根發(fā)芽，長(zhǎng)出的黑木耳以其“小、黑、厚、硬、脆、純”的特色令外地人贊不絕口。偉光村黨支部書記吳志孝告訴記者，個(gè)頭大的黑木耳能賣到50元一斤，平均每個(gè)木屑段能凈賺一元錢，一年賺個(gè)10多萬(wàn)元不是問(wèn)題。

黑木耳產(chǎn)量噌噌往上漲，為何還不愁賣？

老吳說(shuō)，偉光村最初只有10多戶種木耳，現(xiàn)在已有500多戶菌農(nóng)。全鎮(zhèn)幾乎100%的村屯都在從事食用菌生產(chǎn)。已建成的“中國(guó)黃松甸食用菌大市場(chǎng)”吸納黑木耳產(chǎn)品經(jīng)銷商1000余戶，年交易量達(dá)3萬(wàn)噸，交易額達(dá)20余億元。眼看著收入增加，黑木耳種植量也隨之不斷擴(kuò)大。產(chǎn)量越來(lái)越大，萬(wàn)一積壓了怎么辦？

“每天都有訂單，根本不愁賣，最高峰時(shí)一天能有15000單。”森百味食品有限公司總經(jīng)理張國(guó)宏說(shuō)。這位普通的農(nóng)村小伙借助電商平臺(tái)讓黑木耳飛向了全國(guó)。

如今，當(dāng)?shù)胤N植的木耳有三分之一在網(wǎng)上營(yíng)銷，“黃松甸黑木耳”轉(zhuǎn)眼間成了“網(wǎng)紅”。

初中畢業(yè)后輟學(xué)的張國(guó)宏曾在外地“倒騰”多年土特產(chǎn)，他尋思：既然家鄉(xiāng)黑木耳品質(zhì)好，為何不在網(wǎng)上試試？2004年，張國(guó)宏回到黃松甸鎮(zhèn)開始創(chuàng)業(yè)。

網(wǎng)購(gòu)新模式掀起了一場(chǎng)黑木耳風(fēng)暴。2018年僅“雙十一”當(dāng)天的銷售額就突破了100萬(wàn)元，全年銷售額超過(guò)5000萬(wàn)元。越來(lái)越多村民加入黑木耳產(chǎn)業(yè)的隊(duì)伍中。

“來(lái)這兒之前我就是名普通采摘工，現(xiàn)在還當(dāng)上了部門經(jīng)理，是家鄉(xiāng)的木耳讓我的生活變了樣?！鄙傥妒称酚邢薰竟ぷ魅藛T李源說(shuō)。

黑木耳讓小鎮(zhèn)火了起來(lái)。如今，當(dāng)?shù)厝瞬蛔吡耍獬龃蚬さ娜嘶貋?lái)了，大學(xué)生畢業(yè)后義無(wú)反顧回到了家鄉(xiāng)，外地客商們一來(lái)就待幾個(gè)月。

趙海波告訴記者，打算將來(lái)再做些深加工，“木耳磚”也好，“即食黑木耳”也罷，目標(biāo)就是不斷提高家鄉(xiāng)黑木耳的附加值。

“木耳生長(zhǎng)需要周期，人也需要沉淀。如果再選擇一次的話，還是要回來(lái)?！壁w海波說(shuō)。（完）