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警察“小白”九年死磕地溝油
誰能想到地溝油試紙的發(fā)明人竟是位小警察。
學醫(yī)的任飛2009年畢業(yè)后考進重慶市公安局刑偵總隊技術處,2013年11月調入太原市公安局。他的工作,是從一線干警手中接過裝有各種物證的透明塑料袋,然后化驗。
任飛入職技術處理化檢驗科后發(fā)現,單985、211院校畢業(yè)的博士就有6個,頓感壓力。“咱就是個小民警,我上面有工作10年、20年的,我怎么才能站穩(wěn)腳跟?”他的煩惱和所有普通年輕人一樣。
“當時我就準備鉆研實驗室里最金貴的儀器,最后相中了液質聯用儀?!币嘿|聯用儀是用來檢測不易揮發(fā)物的儀器,后來任飛發(fā)明地溝油儀器檢測法,就是用的它。
這個儀器確實金貴,每次做完檢測光是維護就得花一個多小時,更不要提它還易壞,修理更是個大麻煩。別人對它都避之唯恐不及,而任飛正愁找不到理由跟它名正言順地親密接觸。當時跟妻子兩地分居的任飛住在單位,搶著承擔起所有用液質聯用儀的任務。每次儀器出現問題,他不怒反喜,“這個好,我又能學點東西了!”
終于,任飛的機會來了。
“一夜之間魚全死了,你們怎么能檢測不出來”
2010年,任飛接到一個“魚塘投毒案”。在這個案子里,農藥檢測一直是理化檢驗的痛點,檢出率只有15%左右。
“即使確實是投毒,由于魚塘是擴散狀態(tài),微生物分解快、揮發(fā)快,我們很難檢測出投毒的線索?!比物w只能認定該魚塘沒有被投毒。
稍后他收到一封來自養(yǎng)殖戶的信,信上說:我們家借款十幾萬元才包下魚塘,一夜之間魚全死了,你們怎么能檢測不出來?!
面對養(yǎng)殖戶的失望和不解,任飛決定:“就是它了!我就研究魚塘投毒怎么測?!?/p>
這是任飛的第一個實驗課題。他養(yǎng)魚、給魚投毒、檢測、記錄、摸索規(guī)律、總結,終于研發(fā)出一套利用液質聯用儀檢測魚塘投毒的方法,將魚塘投毒的檢出率從15%提升到80%以上。2012年,這項成果不但獲得了全國有機質譜會議的高度認可,還幫任飛博得了“魚塘小王子”的美名,此后,凡是魚塘投毒的案子,大家都說:“找任飛?!?/p>
“我老婆都不知道地溝油勾兌比例,警察怎么知道的”
2010年的一天,師傅問任飛愿不愿做地溝油檢測研究。
所謂地溝油,任飛介紹,通常是指用餐儲垃圾擠壓加工出來的油,用動物的各種邊角料熬制出來的油,甚至是直接把別人吃剩下的水煮魚的油湯、火鍋油等簡單過濾一下就再利用的口水油。
和刑事技術處的其他同事一樣,任飛的第一反應是這有些“不務正業(yè)”。
“你先別忙著拒絕,明天跟我出個現場?!?師傅說。
第二天,任飛來到某縣的一家糧油店?!昂稚牡販嫌蛷氖畮讎嵉膬τ凸蘩锪鞒鰜?,一股惡臭。他們說如果把這里查封了,不少人會吃不上油?!?任飛震驚了。
查封現場還有不少老人和小孩圍觀,這讓任飛想到了女兒,“我家孩子要是吃了這個怎么辦?”
因為兩地分居的原因,女兒常年見不到任飛,跟他也不親?!跋M刑炫畠耗芾斫馕业墓ぷ?,不再抗拒我”。就這樣,任飛接了地溝油檢測的課題。
此前的地溝油檢測技術成本高、操作復雜、檢出率低,任飛日夜苦思另辟蹊徑。他和犯罪嫌疑人潛心“取經”,學習煉制地溝油的“工藝”,自己煉油來找靈感。
嘗試了基因檢測、含鹽量檢測、膽固醇檢測……苦戰(zhàn)1000多個日夜,他每每熬到后半夜三四點,得到的答案都只有一個:這個方法確實不行。
“我把試管扔了!不干了!到此為止!” 任飛放棄了不知道多少次:“可每當太陽再照到臉上,我就想,今天再試一次,就一次,不行就不試了。”
直到跟朋友去吃“老火鍋”,任飛終于找到突破口。
那家火鍋店特別火,好不容易排到了,任飛和同事坐定,眼看著老板把火鍋從旁邊剛吃完的桌子上端下來,用濾網濾掉里面的食物殘渣,然后徑直把這鍋油端到了自己桌子上。
“這能吃嗎!鍋里還有人吃剩下的料呢。”任飛問。
“要不怎么說是老火鍋呢!快吃吧!”朋友說著把各種菜、肉往鍋里下,還笑著調侃他:“你說你檢測地溝油,這就是地溝油,你能證明嗎?”
任飛窩著火兒夾起一塊肉,一嚼,被前桌鍋底里殘留的綠藤椒麻了一下。
“對呀!我可以把目標檢測物換成調味品!” 他找到了新思路。
任飛介紹,流入市場的地溝油里極大概率會殘留各種調味品的痕跡,經過多次比對試驗,他發(fā)現“辣椒堿”是最理想的地溝油檢測標志物,“如果辣椒堿含量超過某一閾值就懷疑該樣品含有地溝油”。
辣椒堿來源于辣椒,它既不易被地溝油煉制工藝去除,檢出靈敏度又高。“除非用有機溶劑萃取,但如果這樣煉地溝油,成本就太高了。而且它的靈敏度極高,達到匹克級別,也就是萬億分之一克,就是說,在一個標準游泳池里滴一滴辣椒油都能檢測出來?!比物w解釋。
據任飛了解,市場上回收一噸地溝油的價格是1000元左右,而經過處理后再賣出,每噸可以賣1.2萬元左右,“這暴利跟販毒差不多”。
應用辣椒堿的原理,2013年,任飛研制出了用液質聯用儀檢測地溝油的方法。隨后,這一方法被原國家衛(wèi)計委確定為地溝油檢測法。經過幾年的改進,他還可以根據檢出的辣椒堿的種類和組成比例,判斷出地溝油的具體勾兌比例,進行產地溯源。
在一次查封行動中,犯罪嫌疑人拒不承認自己煉的是地溝油,而任飛不但能確定他的哪個油罐里裝的是地溝油,還給出了不同油罐地溝油的不同勾兌比例。
犯罪嫌疑人大驚:“我老婆都不知道地溝油勾兌比例,警察怎么知道的?!”
2017年,任飛研發(fā)的地溝油檢測法獲得全國公安機關改革創(chuàng)新大賽金獎,經公安部批準,他榮立了個人一等功。
地溝油試紙問世后無償轉讓給企業(yè)量產
但儀器檢測局限性較大,一線執(zhí)法人員操作不便。于是任飛又開始琢磨地溝油試紙。他告訴中國青年報·中國青年網記者,2018年11月,該試紙研制成功,他將成果無償轉讓給企業(yè)量產,2019年3月得到公安部一所的方法驗證,前不久剛參與申報了國家市場監(jiān)管總局關于油脂中辣椒堿快速檢測方法的征集。
采訪當天,任飛用剛送來的一瓶樣品演示了用試紙檢測地溝油的全過程。
打開一個紙盒,取出里面的一次性試管、提取工具、稀釋液、有機溶劑等。在待檢測的油中取出7毫升,用有機溶劑萃取,稀釋,滴到試紙盒上,等待一分鐘。
“一條紅線就是地溝油,兩條紅線就是正常油?!比物w介紹。一分鐘后,試紙顯示出一條紅線。
整個過程不到10分鐘,任飛又揪出一個疑似使用地溝油煉制食用油的無良商家。
他告訴記者,目前該試紙已經發(fā)放給一線執(zhí)法人員,他們初步檢測后會再將樣品送來用儀器檢測確認。這款地溝油試紙問世后,已經在全國多個省市揪出了疑似地溝油煉制食用油的線索,幾起大案件正在偵察中。
隨著儀器檢測法和地溝油試紙檢測法相繼問世,在別人眼里,任飛從默默無聞的小警察變成了一位光輝偉岸的“英雄”。但無論是成名前還是成名后,他都固執(zhí)地認為自己只是一個小人物,一個有軟肋、有私心,同時也對自己有期待、有要求的普通人。
2018年,任飛受邀參加太原市“時代新人說”演講活動,臺下坐了2000多人,同步網絡直播。他提前給妻子和女兒要了兩張二樓的觀看票,“女兒不了解我,我想讓她看看,另外我想對妻子說幾句話,之前我也沒跟她說過我愛你之類的情話”。
“我和妻子上大學的時候,認為什么事都大不過愛情,如果事業(yè)和愛情相沖突,一定選擇后者。后來進入社會才知道有許多無奈,事業(yè)和愛情相沖突,我們都得選擇事業(yè)。”那天,任飛抻著脖子躲在幕布后張望,就想知道妻子和女兒來沒來。
演講到了最后,任飛說:“孩子,爸爸是照片里的那個人。我不是個稱職的父親。如果今天我的妻子和女兒來到了現場,我想說,我愛你們,我愿意用一生來了保護你們?!?/p>
地溝油試紙之后,目前任飛正在研發(fā)某“網紅”毒品試紙和迷奸藥試紙。
認識任飛的人越來越多,現在有不少企業(yè)和院校愿意支持他搞研發(fā),他干得更起勁了。
最令他驚喜的是,他的社會影響力也打動了女兒。女兒在電視上看到穿警服的爸爸,聽到別人說“你爸爸真厲害”,她忽然覺得,爸爸是個“好爸爸”。
“有天放學回來她主動親了我一下!” 任飛心都化了,沒想到女兒的認可和理解提前到來了20多年。
“其實做這些事,我也是想給自己的內心找一些溫存。有些價值與物質和金錢是不相關的。”他說。
中國青年報·中國青年網記者 張茜 來源:中國青年報
編輯:周佳佳
關鍵詞:任飛 地溝 檢測 ,任