首頁>尋醫(yī)·問藥>營養(yǎng)膳食營養(yǎng)膳食
桂花南瓜粥,養(yǎng)胃潤肺
桂花南瓜糯米粥清香淡甜、軟綿適口,且具有養(yǎng)胃潤肺、益氣補(bǔ)虛的功效,十分有益于老人健康養(yǎng)生。糯米200克,南瓜、桂花糖適量。糯米淘洗干凈后,放清水浸泡半小時(shí);南瓜洗凈削皮去瓤,切成小塊;將糯米放入砂鍋,大火燒開,調(diào)小火慢煮半小時(shí),然后放入南瓜,繼續(xù)小火慢煮,用湯勺攪拌幾次,防止粘鍋,慢煮約半小時(shí)至米軟瓜爛即可,調(diào)入適量桂花糖,攪拌均勻即可。
桂花糖以桂花和糖為原料制成,具有桂花的清香和特性,有潤肺生津、止咳化痰、舒緩肝氣之功效。南瓜有潤肺益氣、化痰排膿等功效,對老人久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、糖尿病等有食療效果。南瓜含豐富的類胡蘿卜素和膳食纖維,可保護(hù)胃黏膜,抑制致癌物吸收。糯米有補(bǔ)虛益氣、健脾暖胃等功效,且富含B族維生素,能幫老人提高身體機(jī)能,保持年輕活力。
編輯:劉暢
關(guān)鍵詞:桂花 南瓜 潤肺 養(yǎng)胃