6月16日，以“道地產(chǎn)品、生態(tài)食材、美食地標(biāo)”為主題的中國(guó)生態(tài)鐵皮石斛文化節(jié)暨浙江余姚道地原生態(tài)石斛康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在寧波余姚市香泉灣召開。此次論壇由國(guó)務(wù)院國(guó)資委事業(yè)單位商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)、中國(guó)地名學(xué)會(huì)文旅委員會(huì)、余姚市人民政府等單位主辦；余姚市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、余姚市文化和廣電旅游體育局、余姚市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鹿亭鄉(xiāng)人民政府、寧波姚姆渡生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、寧波香泉灣旅游度假區(qū)、浙江韻芝堂生物科技有限公司等單位共同承辦；旨在搭建一個(gè)政策解讀、生態(tài)食材、石斛康養(yǎng)、野生種源石斛保護(hù)、道地產(chǎn)品、美食地標(biāo)交流的康養(yǎng)旅產(chǎn)業(yè)交流平臺(tái)。

      出席此次會(huì)議的有國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局原總工程師、中國(guó)質(zhì)量萬里行促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉兆彬、中國(guó)農(nóng)科院原副院長(zhǎng)章力建、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)原副校長(zhǎng)張建華、中央黨校出版集團(tuán)《新時(shí)代·百縣興》紀(jì)錄片項(xiàng)目組總負(fù)責(zé)人王毅、中國(guó)地名學(xué)會(huì)文旅委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)生態(tài)食材團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專家孫建、國(guó)務(wù)院國(guó)資委事業(yè)單位商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心專委會(huì)主任趙榮水、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李俊德、余姚市人民政府副市長(zhǎng)黃和慶、中國(guó)林業(yè)與環(huán)境促進(jìn)會(huì)生態(tài)旅游委員會(huì)高級(jí)顧問韓宗海、寧波舜韻集團(tuán)總裁姚國(guó)祥、華生薈(北京)健康科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理劉英楠、廣東省連州市龍?zhí)秿{谷百果莊園有限公司負(fù)責(zé)人周琳燕等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)與專家及國(guó)內(nèi)外石斛產(chǎn)業(yè)鏈上生產(chǎn)、服務(wù)體系企業(yè)和新聞媒體單位共200人參加了會(huì)議。

（余姚市人民政府副市長(zhǎng)黃和慶）

     余姚市人民政府副市長(zhǎng)黃和慶首先致歡迎詞。寧波舜韻集團(tuán)總裁姚國(guó)祥發(fā)言介紹， 2012年5月首次在四明山原產(chǎn)地懸崖峭壁間發(fā)現(xiàn)原生態(tài)鐵皮石斛，立志要將鐵皮石斛發(fā)揚(yáng)光大。經(jīng)過與浙大生物研究所一年的努力，首批四明山野生種源鐵皮石斛培育成功。為了更有效保護(hù)鐵皮石斛，以鐵皮石斛為主線，仙草、養(yǎng)身、修心為主題，鐵皮石斛培育種植為基礎(chǔ)，度假休閑旅游為平臺(tái)，鐵皮石斛深加工為最終目標(biāo)的休閑旅游觀光度假區(qū)。未來將把這里打造成以鐵皮石斛為主的名貴中草藥研學(xué)科普基地，農(nóng)業(yè)觀光旅游基地，地方非遺文化保護(hù)基地和鐵皮石斛產(chǎn)品深加工中心。

（寧波舜韻集團(tuán)總裁姚國(guó)祥）

     中國(guó)農(nóng)科院原副院長(zhǎng)、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)副主任、國(guó)際中醫(yī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟首席科學(xué)家章力建以“中醫(yī)農(nóng)業(yè)助推石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展”主題報(bào)告中講到，目前在很多地方，化學(xué)藥劑的使用給農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成了很大破壞，這也給中醫(yī)藥農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用提供了難得的機(jī)會(huì)。“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”即利用中醫(yī)原理和方法將動(dòng)植物以及其他生物元素和天然礦物元素制成農(nóng)藥及獸藥、飼料和肥料?！爸嗅t(yī)農(nóng)業(yè)”采用的中醫(yī)藥農(nóng)藥來自于天然生物體，這些生物體經(jīng)過千萬年逐漸演化形成了自身防御系統(tǒng)，因此中醫(yī)藥農(nóng)藥有殺蟲譜廣、持效時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)。由于中醫(yī)藥農(nóng)藥均為自然產(chǎn)物，在環(huán)境中會(huì)自然代謝，參與能量和物質(zhì)循環(huán)，不會(huì)發(fā)生農(nóng)藥富集，對(duì)環(huán)境、人畜、天敵安全；中醫(yī)藥農(nóng)藥由于自身來源于生物體，含有大量微量元素和天然生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，有助于提高石斛的抗病能力，促進(jìn)植物生長(zhǎng)，增加病蟲害預(yù)防作用。

（中國(guó)農(nóng)科院原副院長(zhǎng)章力建）

     中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)原副校長(zhǎng)張建華以《食育文化與青少年兒童石斛產(chǎn)業(yè)體驗(yàn)教育》為主題進(jìn)行演講，他講到，關(guān)注健康，一定要關(guān)注農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品不健康，大健康得不到保障，就沒有根基。必須要高度重視農(nóng)業(yè)健康發(fā)展，農(nóng)業(yè)健康除了種植業(yè)還包含養(yǎng)殖業(yè)，農(nóng)業(yè)從種植業(yè)到養(yǎng)殖業(yè)都健康人體就健康。大健康要從兒童抓起，就是要切實(shí)做好工作，把食育文化應(yīng)該發(fā)揚(yáng)光大。利用余姚的石斛資源，對(duì)青少年兒童開展石斛科普教育，從小培養(yǎng)他們知道怎么樣才能夠生產(chǎn)出健康食材，從種子到收獲整個(gè)過程的生長(zhǎng)歷程進(jìn)行科學(xué)普及，培育他們對(duì)大自然的保護(hù)，和對(duì)水、空氣、土壤等自然資源的保護(hù)，吃健康生態(tài)食材，多吃有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的有機(jī)、生態(tài)產(chǎn)品，有利于身心健康成長(zhǎng)。

（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)原副校長(zhǎng)張建華）

     中國(guó)地名學(xué)會(huì)文旅委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)生態(tài)食材評(píng)定與團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專家孫建講到，今年5月，由國(guó)務(wù)院國(guó)資委事業(yè)單位商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心與民政部地名研究所倡導(dǎo)的“中國(guó)美食地標(biāo)保護(hù)暨全國(guó)餐飲地名庫建設(shè)”工作啟動(dòng)。目的將“道地原生態(tài)產(chǎn)品與中國(guó)美食地標(biāo)保護(hù)工作”用國(guó)家地名、地標(biāo)文化管理制度，規(guī)范餐飲業(yè)地名地標(biāo)使用，促進(jìn)餐飲美食地標(biāo)文化發(fā)展的創(chuàng)新與保護(hù)。依托“生態(tài)餐飲、生態(tài)食材”的評(píng)定體系，激發(fā)居民消費(fèi)潛力，提升生態(tài)餐飲消費(fèi)水平，促進(jìn)美食品牌的國(guó)際化。此前為落實(shí)2019年2月兩辦《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》文件精神，由孫建等專家編輯的《生態(tài)文明建設(shè)與食品安全》圖書，4月份已由華中科技大學(xué)出版社出版發(fā)行。圖書將生態(tài)食材、生態(tài)餐館，中醫(yī)農(nóng)業(yè)、耕育農(nóng)法作為保障食品安全的抓手，為地方領(lǐng)導(dǎo)干部打造從生態(tài)農(nóng)田到生態(tài)餐桌的全透明式供應(yīng)鏈提供決策依據(jù)。

（全國(guó)生態(tài)食材團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專家孫建）

     國(guó)務(wù)院國(guó)資委事業(yè)單位商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心康養(yǎng)委員會(huì)主任趙榮水在會(huì)上介紹，地標(biāo)是原產(chǎn)地標(biāo)記，是標(biāo)桿、是高度、也是方向和指引。石斛做為余姚道地原生態(tài)產(chǎn)品，其花和葉可以開發(fā)成中國(guó)地方美食地標(biāo)產(chǎn)品，美食地標(biāo)產(chǎn)品是指在一定原產(chǎn)地區(qū)域內(nèi)，在國(guó)家地名規(guī)范制度和國(guó)家地名文化保護(hù)的前提下，利用道地食材、獨(dú)特技藝，具有耕育道德、健康營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)土民情等特點(diǎn)，傳承創(chuàng)新出當(dāng)?shù)卮硇悦朗常衙朗撑c當(dāng)?shù)赜凭玫臍v史、文化和豐富的物產(chǎn)、深厚的文化相結(jié)合，形成具有地域特色、人文情懷的美食文化標(biāo)記和標(biāo)志，同時(shí)具有歷史積淀和文化傳承，會(huì)得到社會(huì)和消費(fèi)者較高的認(rèn)知度和品牌形成。

（國(guó)務(wù)院國(guó)資委事業(yè)單位商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心趙榮水）

     參會(huì)多位領(lǐng)導(dǎo)與中央黨校出版集團(tuán)《新時(shí)代·百縣興》項(xiàng)目組總負(fù)責(zé)人王毅、中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)社新聞部主任海霞、中國(guó)生物多樣性保護(hù)與綠色發(fā)展基金會(huì)副秘書長(zhǎng)肖青以及中國(guó)科學(xué)院華南植物園專家等，分別以會(huì)議相關(guān)主題進(jìn)行了發(fā)言。

     會(huì)議還對(duì)”道地原生態(tài)石斛康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“進(jìn)行了圓桌論壇。與會(huì)專家圍繞野生種源石斛的種植培養(yǎng)和科研產(chǎn)業(yè)發(fā)展及對(duì)石斛新產(chǎn)品研發(fā)市場(chǎng)需求、中醫(yī)藥生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和精準(zhǔn)扶貧、飲食健康與食品安全、生態(tài)康養(yǎng)結(jié)合發(fā)展之道、健康產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新發(fā)展、石斛產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等前沿內(nèi)容及議題展開分享和討論，共話石斛大健康產(chǎn)業(yè)前景、共議石斛健康產(chǎn)業(yè)機(jī)遇。

（專家論壇）

     會(huì)議還舉行了“中華鐵皮石斛保護(hù)地·余姚授牌儀式”及“世界石斛多樣性保護(hù)與種子庫建設(shè)“的啟動(dòng)儀式。

（世界石斛多樣性保護(hù)與種子庫建設(shè)啟動(dòng)儀式）

     本次論壇大會(huì)還得到了上海藥膳協(xié)會(huì)、中國(guó)生態(tài)志愿者者聯(lián)盟、中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)社、國(guó)際中醫(yī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟等單位的大力支持。