2019年5月4日，《生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品（生態(tài)食材）團體標準2019(修訂)版》發(fā)布會在國資委商業(yè)機關局1號樓會議室召開。該標準是由中國工程院院士印遇龍作為牽頭人，由商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心、中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所、中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃學會、中國地名學會文旅委員會、中咨國業(yè)規(guī)劃設計中心、貴州省有機農(nóng)業(yè)學會、重慶市有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會等單位共同起草和發(fā)布實施的。會議還對生態(tài)養(yǎng)殖、生態(tài)飼料、生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)（農(nóng)場/莊園）團體標準進行了研討。

會議由商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心項目負責人趙榮水主持。

出席本次會議的有中國工程院院士印遇龍，中國農(nóng)業(yè)大學原副校長張建華，中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃學會理事長王道龍，中國地名學會常務副會長陳高桐，中國生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟執(zhí)行會長孫建，中國生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟顧問楊欽文，貴州省有機農(nóng)業(yè)學會理事長吳啟進，重慶市有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長邱永川，中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所黃瑞林、姚康，中咨國業(yè)規(guī)劃設計中心副主任張智、中國漁業(yè)協(xié)會智慧漁業(yè)分會專職秘書長楊誼興，中國地名學會文旅委員會副秘書長陳天佑等相關單位領導和專家以及新聞媒體代表。

此前，由中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所等多家單位的生態(tài)農(nóng)業(yè)專家和中國生態(tài)原產(chǎn)地評審專家共同起草的《生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品（生態(tài)食材）團體標準》，已于2018年3月正式發(fā)布，2018年9月正式實施。該團體標準是建立在2012年國家生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品評定通則、工作導則（含林下經(jīng)濟技術(shù)規(guī)范）的基礎上，吸收生態(tài)原產(chǎn)地國際國內(nèi)產(chǎn)品評定經(jīng)驗和成果編制的。是我國起步最早、參加起草單位規(guī)格最高、在國內(nèi)影響力最大的生態(tài)食材和生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品團體標準。該標準作為生態(tài)原產(chǎn)地農(nóng)林牧副漁評定產(chǎn)品的完善和補充，已經(jīng)得到社會各界和專家學者的普遍認同，在首屆中國生態(tài)產(chǎn)業(yè)大會上受到了相關行業(yè)專家和企業(yè)的肯定。

發(fā)布會上，中國地名學會文旅委員會會長孫建匯報了《生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品（生態(tài)食材）團體標準》2019版修訂情況。就當前生態(tài)環(huán)境建設和食品安全等備受大家所關注，飲食營養(yǎng)與健康也是民生最關切的問題，以及近幾年的一號文件也提出質(zhì)量興農(nóng)之路，突出農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化，全面推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前，國內(nèi)還沒有完善的生態(tài)產(chǎn)品標準體系，因此該標準的發(fā)布實施有利于規(guī)范市場行為，助力脫貧攻堅促進鄉(xiāng)村振興。

貴州省有機農(nóng)業(yè)學會理事長吳啟進對編制和發(fā)布實施《生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品（生態(tài)食材）團體標準》的重要性以及修訂該標準的必要性進行了說明。

中國農(nóng)業(yè)大學原副校長張建華強調(diào)生態(tài)農(nóng)業(yè)是健康農(nóng)業(yè)的基礎。《生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品（生態(tài)食材）團體標準》的發(fā)布實施為校園團餐提供了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的選擇機會，對保障兒童和青少年學生的飲食健康有較大的促進作用。

中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃學會理事長王道龍介紹生態(tài)食材生產(chǎn)要依托生態(tài)土壤和生態(tài)農(nóng)田，生態(tài)食材優(yōu)先供應生態(tài)餐館，打造從生態(tài)農(nóng)田到生態(tài)餐館全過程透明式供應鏈。

中國地名學會常務副會長陳高桐要求生態(tài)食材、生態(tài)餐館標準要與民政部地名研究所開展的道地產(chǎn)品和中國美食地標結(jié)合起來，道地農(nóng)產(chǎn)品評定標準采信生態(tài)食材團體標準，生態(tài)餐館和中國美食地標結(jié)合，可以提升中國美食地標品位，創(chuàng)建發(fā)展中國生態(tài)美食地標。

中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所黃瑞林、姚康針對生態(tài)養(yǎng)殖（生豬）、生態(tài)飼料兩項團體標準起草的背景、依據(jù)、原則和定位進行了解讀；使標準更加科學、合理，確保標準的規(guī)范化，更適合和促進行業(yè)的發(fā)展。

重慶市有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長邱永川指出編制和發(fā)布實施《生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品（生態(tài)食材）團體標準》是為了保障人民群眾“舌尖上的安全”。要推進生態(tài)食材“進餐廳、進學校、進軍營、進機關、進社區(qū)”行動計劃。

最后，中國工程院院士印遇龍作總結(jié)發(fā)言。他指出，已經(jīng)發(fā)布實施的《生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品（生態(tài)食材）團體標準》和正在編制的生態(tài)養(yǎng)殖、生態(tài)飼料、生態(tài)原產(chǎn)地（農(nóng)業(yè)/食品）、生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)（農(nóng)莊/莊園）團體標準都是“生態(tài)農(nóng)業(yè)系列標準”的重要組成部分，這些工作不管是對農(nóng)業(yè)行業(yè)還是標準化建設，都具有非常重要的意義。通過制定、實施生態(tài)農(nóng)業(yè)系列標準，能有效整合生態(tài)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的資源，提高農(nóng)產(chǎn)品準入門檻、有助于提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的核心競爭力，促進生態(tài)農(nóng)業(yè)健康有序發(fā)展。同時，有利于促進農(nóng)業(yè)科學技術(shù)進步，保護生態(tài)環(huán)境、保障食品安全和生命健康，增強經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展能力。他表示，制定生態(tài)農(nóng)業(yè)系列團體標準。有助于提高企業(yè)及其產(chǎn)品的公信力和美譽度，促使產(chǎn)品優(yōu)化升級，今后將通過實地調(diào)研，把工作做的更具體，更扎實，以修訂完善生態(tài)產(chǎn)業(yè)系列標準。

會后生態(tài)食材評定專家孫建接受了媒體專訪，他說生態(tài)食材是指按照生態(tài)食材團體標準生產(chǎn)、加工、銷售的供人類消費、動物食用的農(nóng)產(chǎn)品中可以供人類食用的產(chǎn)品（糧油、果蔬、水產(chǎn)、畜禽等）。生態(tài)食材在生產(chǎn)和加工中充分考慮水土保持及生態(tài)承載力、以及生物的多樣性和可持續(xù)利用能力，遵循生態(tài)學、生態(tài)經(jīng)濟學原理，并以中醫(yī)農(nóng)業(yè)和耕育農(nóng)法技術(shù)以及生態(tài)保育為準則。耕育農(nóng)法是建立在耕讀文化和生態(tài)保育基礎上，帶有中國傳統(tǒng)文化記憶，和中華民族特色基因的中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式方法。具備農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、體驗、教育多功能性，生產(chǎn)措施已經(jīng)量化為生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品（生態(tài)食材）的團體標準生產(chǎn)模式。耕育農(nóng)場是利用耕育農(nóng)法技術(shù)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式，采用生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品（生態(tài)食材）的團體標準生產(chǎn)模式建立的的農(nóng)業(yè)類園區(qū)。實現(xiàn)自然生態(tài)循環(huán)、人體身心健康循環(huán)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的生態(tài)循環(huán)與和諧發(fā)展。耕育即考慮自然生態(tài)對人類的心靈和身體康養(yǎng)機理，又考慮人文生態(tài)對公眾的體驗和育人作用。孫建介紹，國家政策要求和部門文件信息共同聚焦成一個中心點，這個聚焦點就是食品安全和生態(tài)品牌的提升。解決好這個問題首先要做好生態(tài)食材基地標準和建設工作。為支持生態(tài)餐館與生態(tài)康養(yǎng)、旅游、文化等行業(yè)融合發(fā)展，形成各具特色的餐飲服務鏈。在全社會營造生態(tài)志愿者“生態(tài)生活、生態(tài)消費”的良好氛圍。品牌建設是貫穿農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，是助推農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效的重要支撐和持久動力。按照從生態(tài)農(nóng)田到生態(tài)餐桌供應鏈規(guī)律，生態(tài)食材標準和品牌在種養(yǎng)企業(yè)產(chǎn)品上的應用，是保障地方食品安全、生態(tài)扶貧、鄉(xiāng)村振興以及智慧農(nóng)業(yè)健康發(fā)展的重要抓手之一。

在本次會議上，院士、專家、學者、企業(yè)代表的發(fā)言，對《生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品（生態(tài)食材）團體標準》修訂及生態(tài)農(nóng)業(yè)系列團體標準的編制和發(fā)布實施提出了很多切實可行的建議。通過編制和發(fā)布實施生態(tài)農(nóng)業(yè)系列團體標準可以為促進我國的農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展提供可實操的規(guī)范。（劉長江）