行走在陜南大地上，到處是一派生機(jī)勃勃，人們安居樂業(yè)的祥和景象。各地政府積極培植適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，柞水木耳核桃、平利茶葉絞股藍(lán)、石泉桑蠶旅游………

小木耳 大產(chǎn)業(yè)

兩個大棚，3萬多個菌袋，一年至少能有4萬多元收入，這是曾經(jīng)作為貧困戶的柞水縣金米村王極東“想都不敢想的”。

金米村地處秦嶺腹地，暖溫帶到亞熱帶過渡性地帶，冬暖夏涼，是木耳最佳適生區(qū)。自清朝起，當(dāng)?shù)厝罕娋陀蟹N植木耳的習(xí)慣，但受限于技術(shù)，木耳產(chǎn)業(yè)沒有形成規(guī)模。

2017年，柞水縣委、縣政府結(jié)合縣情實(shí)際，確定把木耳作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。金米村依靠小木耳撐起了大產(chǎn)業(yè),從地栽變成智能大棚里的塔栽、吊栽,村民們也從傳統(tǒng)的種植模式拿鋤頭刨地轉(zhuǎn)為用智能手機(jī)打理木耳種植。據(jù)駐村幫扶干部吳正超介紹，在中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉院士技術(shù)團(tuán)隊(duì)幫助下，當(dāng)?shù)叵群笱邪l(fā)了柞水一號、二號、三號、四號、五號5個木耳原種。木耳栽種方式從此前的自然生長、椴木點(diǎn)種、袋料地栽、塔栽發(fā)展到如今的吊袋大棚栽培。

在木耳大棚，記者見到，安裝有360度高清攝像頭和有傳感器等數(shù)據(jù)收集系統(tǒng)，實(shí)時監(jiān)控大棚里木耳生長情況，收集大棚內(nèi)外溫度、濕度、二氧化碳等關(guān)鍵要素信息，將數(shù)據(jù)及時傳輸?shù)娇刂平K端，通過智能分析，實(shí)現(xiàn)木耳大棚自動通風(fēng)、自動遮陽和自動噴水。

“立體栽植、節(jié)省空間；沒有泥沙、干凈衛(wèi)生；克服了外部環(huán)境的影響，更加便于管理。同時運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，建成設(shè)施控制智能化、生產(chǎn)過程可視化、技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化、產(chǎn)品追溯全程化的木耳大棚智能控制中心，對木耳大棚進(jìn)行全程智能化管控，節(jié)省土地和人力資源?！眳钦?xì)數(shù)新栽培的優(yōu)點(diǎn)。

2019年,金米村創(chuàng)新帶貧模式,推行“借袋還耳”“借棚還耳”的模式。村集體經(jīng)濟(jì)負(fù)責(zé)建設(shè)產(chǎn)業(yè)基地,將木耳大棚或地栽木耳借給農(nóng)戶管理,農(nóng)戶與村集體經(jīng)濟(jì)簽訂借還協(xié)議,由合作社免費(fèi)向農(nóng)戶提供木耳菌包并進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),農(nóng)戶自己打孔、掛袋、采耳、晾曬、交耳,根據(jù)“借袋還耳”合同和合作社利益分配機(jī)制,合作社以每斤30元的保底價統(tǒng)一收購,扣除菌袋成本和集體經(jīng)濟(jì)提留后,農(nóng)戶每斤干木耳可掙7元錢左右。這年全村共栽植木耳143萬袋,產(chǎn)干木耳12.45萬斤,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值373.5萬元，業(yè)戶戶均增收11500元。

一片葉 富萬家

站在平利縣蔣家坪高處遠(yuǎn)眺，2400多畝綠油油的茶園錯落有致，一座座茶山成了昔日這個深度貧困村的金山銀山。

平利縣種茶始于唐代，盛于明清，享有“貢茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。平利縣二十年持續(xù)打造一個富民茶飲產(chǎn)業(yè)?！捌嚼畫z茶”取得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，“平利絞股藍(lán)”獲得“國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)”認(rèn)證和“中國馳名商標(biāo)”稱號，“世界最早的茶——秦漢古茶”成為“絲路瑰寶”。如今，平利縣女媧茶區(qū)域品牌價值評價結(jié)果突破20億元。茶飲產(chǎn)業(yè)早已成為平利縣實(shí)施精準(zhǔn)扶貧的有效措施，形成了大廠帶小廠、小廠連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)鏈條。平利縣綠茶和絞股藍(lán)種植面積超過20萬畝，發(fā)展新型經(jīng)營主體200多家，一大批群眾因茶告別貧困富裕起來。因茶脫貧，因茶而富。

蔣家坪村黨支部書記羅顯平介紹說，茶產(chǎn)業(yè)作為村里的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，盡管擁有多年種茶的歷史，但是由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)改制等原因，大部分茶園被荒廢擱置。直到2014年村黨支部通過招商引資，引進(jìn)鳳凰茶葉公司承包經(jīng)營，投資1000多萬元，對既有茶園進(jìn)行改造升級，建成了1000平方米的茶葉潔凈化加工廠。經(jīng)過四年的茶園改造，蔣家坪村茶業(yè)開始加速發(fā)展，村里的茶園才有了如今的面貌，并帶動貧困戶106戶348人增收，人均年增收超過1000元。

記者了解到，，除了土地流轉(zhuǎn)費(fèi)，村民還可以通過采茶獲取收效，當(dāng)?shù)夭鑸@以勞務(wù)用工的方式帶動群眾增收，茶葉就占村民人均純收入的30%左右。據(jù)羅顯平介紹，蔣家坪村是深度貧困村，貧困發(fā)生率曾達(dá)到47%，現(xiàn)在已降至百分之一以下。

羅顯平說，蔣家坪風(fēng)景秀麗，空氣清新，距離安康市區(qū)僅有半個多小時車程的地理位置，有很多游客到村子里來旅游。村里就有了“茶旅融合”的思路，2019年村上花30萬元修建了女媧鳳凰茶葉現(xiàn)代示范區(qū)的千米步道。今年以來，到村里來旅游的人已達(dá)到5萬至6萬人，其中“五一”勞動節(jié)假期期間就接待了2.8萬游客，僅5月4日一天就接待了17個團(tuán)隊(duì)。6月18日更是接待了21個團(tuán)隊(duì)，這個偏遠(yuǎn)的山區(qū)一下“火”了。

養(yǎng)桑蠶 “絲”路寬

1984年，當(dāng)?shù)孛癖娡谏程越饡r發(fā)現(xiàn)了一條“金蠶”。村民拒絕了文物販子8000元收購的企圖，把“金蠶”捐獻(xiàn)給了當(dāng)時的陜西省博物館，后經(jīng)鑒定為國家一級文物“鎏金銅蠶”。

一條銅蠶見證一條絲路。北依秦嶺，南枕巴山的石泉縣被譽(yù)為“絲路之源·金蠶之鄉(xiāng)”。如今，桑蠶產(chǎn)業(yè)更是成為秦巴山區(qū)人民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。石泉縣現(xiàn)有桑園面積70282畝，其中優(yōu)質(zhì)桑園5萬畝，養(yǎng)蠶農(nóng)戶近1萬戶，占總農(nóng)戶的22％；年養(yǎng)蠶10張以上大戶3000戶，30張以上大戶91戶，80張以上大戶3戶；蠶桑強(qiáng)村50個，有池河、中池等6個蠶桑重點(diǎn)鎮(zhèn)，蠶桑產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)5個。2012年至2019年養(yǎng)蠶量穩(wěn)定在7萬張以上，連續(xù)八年位列全市第一、全省第一、西北五省第一?？h蠶種場年制種能力20萬張，為西北第二大蠶種場。

走進(jìn)池河鎮(zhèn)新興村養(yǎng)蠶大戶劉小蘭石家的養(yǎng)蠶房，但見，一排排木架上，整齊擺放著蠶簇，不少白白胖胖的蠶忙著吐絲結(jié)繭，潔白飽滿的繭鋪滿了蠶簇……劉小蘭告訴記者，最初，為了維持一家的生計(jì)，想著沒有太好的出路，不如就養(yǎng)蠶吧，既能照顧小孩，還能有些收入。

就是抱著這種最樸素的想法，劉小蘭付出最艱苦的努力，十年如一日堅(jiān)守蠶桑業(yè)。現(xiàn)如今的劉小蘭不僅自己致富了，還成為鄉(xiāng)親們養(yǎng)蠶的帶頭人。她建立了小蠶共育點(diǎn)，為池河等三個鎮(zhèn)的210余戶蠶農(nóng)共育小蠶1300余張。她手把手給農(nóng)戶傳授桑蠶養(yǎng)殖技術(shù)，從采桑葉、喂蠶料、護(hù)蠶繭等環(huán)節(jié)提供一系列的指導(dǎo)服務(wù)，村民親切地稱她為“蠶老師”。養(yǎng)蠶讓劉小蘭收獲了幸福生活，也讓她成為其他貧困戶脫貧致富的榜樣。

石泉縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)陜西天成絲業(yè)有限公司，是目前陜西唯一的織綢生產(chǎn)企業(yè)。記者在此采訪看到，工人正在車間里忙碌，雪白的蠶繭經(jīng)過高溫蒸煮刷洗，在繅絲機(jī)上抽出細(xì)細(xì)的絲線，最終扎摞成一束絲。

據(jù)該公司黨支部書記孫浩勇介紹，企業(yè)與全縣近萬戶養(yǎng)蠶農(nóng)戶簽訂收購合同，其中貧困戶1176戶，農(nóng)民的養(yǎng)蠶收入有5000萬元。

官方表示，2014年以來，全縣有3460戶貧困農(nóng)戶從事興桑養(yǎng)蠶，其中2118戶通過養(yǎng)蠶已脫貧致富。2019年全縣貧困戶養(yǎng)蠶5596張，蠶繭收入790萬元，戶均蠶繭收入8458元。