元旦是公歷新年的開始，此時正值二九天，天氣也會變得越來越冷。俗話說，好的開始等于成功一半，養(yǎng)生也是如此，元旦做好養(yǎng)生，能幫助大家開啟一年的健康生活。

補腎是冬季進補的“重頭戲”

“冬季，草木凋零、萬物皆伏，是自然界萬物閉藏的季節(jié)，人的陽氣也要潛藏于內。因此，冬季養(yǎng)生的基本原則也當講‘藏’?！北本┲嗅t(yī)藥大學教授李劉坤介紹，在人體五臟中，肝主生、心主長、肺主收、腎主藏，冬季補腎順應了自然界和人體陽氣下降潛藏的趨勢，此時進補可以順利地藏到腎中。

“腎是人體生命的原動力，是人體的‘先天之本’。嚴冬時節(jié)，腎既要維持應對寒冬所需的足夠能量，又要為來年貯存一定的能量。人的身體也應該像大自然一樣，將體內的氣血儲藏起來，因此補腎是這時進補的‘重頭戲’。”李劉坤說，冬季時節(jié)，腎臟機能正常，則可調節(jié)機體適應嚴冬的變化，否則，即會使新陳代謝失調而產(chǎn)生疾病。

“冬季養(yǎng)腎防寒首選蛹蟲草。”李劉坤表示，蛹蟲草之所以拔得頭籌是因為它屬于血肉有情之品，是一種具有滋補強壯、填精益血作用的動物藥。蛹蟲草補腎益肺，最主要的功效還是補陽氣，可與牛肉、羊肉一起煲湯，適合腎陽虛如身體怕冷、手腳冰涼等人群，陰虛、無心煩躁人群則應少用。

“此外，龜與鱉也是補腎效果極好的兩樣血肉有情之品。”李劉坤說，相比之下，龜滋陰效果更強,可健骨、補血、養(yǎng)心；鱉長于軟堅散結,對于緩解腫塊、腫瘤效果更好。如果將肉與血、甲相比,龜肉和鱉肉的補腎效果相對更強。

中醫(yī)膏方在養(yǎng)腎防寒方面有獨到之處

“另外，中醫(yī)膏方在冬季養(yǎng)腎防寒方面有自己獨特的優(yōu)勢，其性味平和安全，以緩為主，講究的是由內及外、循序漸進，慢慢改善體質?！崩顒⒗そ榻B。

以黃精草本膏為例，其由李劉坤結合40多年的臨床經(jīng)驗，用黃精、枸杞結合并搭配玉竹、百合、梔子、蓮子、棗、甘草制作而成。《日華子本草》記載，黃精味甘、性平，可“補五勞七傷，助筋骨、止饑、耐寒暑，益脾胃、潤心肺”，還可加強心肌功能，預防心血管疾病的發(fā)生。枸杞子則含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E等營養(yǎng)元素，能夠滋補肝腎、益精明目及養(yǎng)血，且增強人體的免疫力。

“改善改良原有配方的黃精草本膏，非常適合冬季因天氣寒冷而導致的身體發(fā)冷、手涼和身體發(fā)虛的朋友?！崩顒⒗れ詈嵝?，除了膏方慢補，還要多注意鍛煉，俗話說“冬天動一動，少生一場病”，好身體都是養(yǎng)出來的。

滋補飲食，去寒就溫，固護陽氣

《四時調攝箋》指出：“冬之時，飲食之味，宜減咸增苦，以養(yǎng)心氣。冬月腎水味咸，恐水克火，心受病，故宜養(yǎng)心?！狈鹕绞兄嗅t(yī)院副主任中醫(yī)師胡洪濤解釋說，冬季應注意腎臟的調養(yǎng)以及熱量的補充，飲食滋補要少食咸味，多食苦味，以符合“五行”的生化承制之道。

“大家可以適當多吃些動物性食品、豆類，補充維生素和無機鹽。比如，羊肉、牛肉、鵝肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。另外，中醫(yī)‘五行’理論認為，黑色屬腎，一些黑色的食品如黑米、黑豆、黑棗、黑菇、黑芝麻、黑木耳、黑桑葚、烏骨雞、甲魚、魔芋、海帶、紫菜等，不僅營養(yǎng)豐富，為諸多食物之冠，而且又大多是性味平和之品，對腎氣衰弱，體虛怕冷者尤為適宜。”胡洪濤建議。

“對于腎陽虛的人群，還可飲用當歸生姜羊肉湯。”胡洪濤說，本品為漢代張仲景名方，具有溫中補血、祛寒暖腎的功效。其做法是用當歸20g、生姜30g、羊肉500g，放入砂鍋中，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛，加入調料即成。

冬季補腎的三大誤區(qū)

“有些人補腎補了半天，卻一點效果都沒有，這是因為僅有補腎佳品還遠遠不夠,有些冬季補腎的誤區(qū)一定要注意。”李劉坤提醒，補腎要注意避開三大誤區(qū)———

不固精元。很多人滋補卻沒有效果，很大程度上是因為沒有固精元，上面補下面漏。

只補腎。補腎的同時還要兼顧其他臟腑，這樣效果更好。補腎的同時，養(yǎng)成健康的睡眠方式很重要。冬天要早睡晚起，腎虛睡不好，腎水充足才能睡得好。且不宜劇烈運動。

峻補。它適合治病，不適合養(yǎng)生。如果是慢性疾病，特別是中老年養(yǎng)生，要慢慢地來，不要急于求成，需要循序漸進地緩補。因此，建議慢病調理推薦膏方，既好吃，又可以持之以恒地來調理。膏方在加工的過程中需要把諸多藥材或食材融合在一起，經(jīng)過反復的煎煮和濃縮，過濾之后，再兌入蜂蜜、轉化糖或其他替代糖，這樣做成的膏方在臨床當中往往具有其他劑型所不具備的優(yōu)點，因此膏方更適用于臨床養(yǎng)生保健。

樂觀心態(tài)對養(yǎng)腎也很關鍵

“現(xiàn)正值嚴寒時節(jié)，此時陽氣肅殺，夜間尤甚，祛寒養(yǎng)生還應去寒就溫，防寒保暖，固護腎中陽氣及陰精?！焙闈硎荆臼覝貞?8~25℃左右為宜，以免造成人體陽氣外泄。

胡洪濤建議早臥晚起，必待陽光——早睡以養(yǎng)陽氣，晚起以固陰精；注意腳部保暖，每晚睡前用熱水泡腳，可以舒筋活絡，促進氣血運行；在背風處多曬太陽，能促進機體對鈣、磷的吸收，利于骨骼的健康，提高人體的免疫力；堅持適當?shù)倪\動鍛煉，以周身發(fā)熱，無汗或微汗為佳，遵循“無泄皮膚”的原則，不宜大汗；注意節(jié)制房事，不可恣其情欲，否則傷其腎精；冬夜天寒地凍，有些人因為怕冷或貪睡，習慣憋尿，其實當尿液積存到一定程度，會產(chǎn)生一些水濁之氣，損害腎臟，所以應及時將尿排出體外。

“保持心態(tài)樂觀，心情恬靜也很關鍵，因為驚恐不安則易損傷腎氣。”胡洪濤表示，冬季精神調攝首先要保持精神上的安定清凈，及時調攝不良情緒，使心情處于恬淡寧靜的狀態(tài)。面對生活和工作中的壓力與困難，要及時解決問題，保持良好的心態(tài)，做到秘而不宣，含而不露，令心神安靜自如，充滿樂觀喜悅的情緒。

“此外，中醫(yī)養(yǎng)生學也認為，艾灸也是有效的扶陽方法。”胡洪濤說，艾草作為一種純陽性植物，有扶正祛邪、溫陽補氣的作用，尤其在三九天期間進行艾灸，不僅能驅除寒邪，溫養(yǎng)經(jīng)絡，培元固本，增強機體的抗寒能力以治療相關疾病，還能調節(jié)臟腑功能，促進人體的正常代謝，提高機體免疫能力和對氣候變化的適應能力，從而達到強身健體的目的。可常規(guī)選擇神闕、足三里、涌泉、關元、氣海等保健穴位，女性還可加灸三陰交、太沖、太溪等穴。將艾條燃著端懸起，與施灸部位的皮膚保持3~5cm，灸治時以局部有溫熱舒適感而無灼痛為宜，每次灸10~15分鐘，以灸至皮膚局部稍有紅暈為度，具體以個人的耐受能力為衡量原則，不可強忍疼痛。