天剛蒙蒙亮，胡信田就提著草料走進(jìn)牛舍，近300只膘肥體壯的西門大爾牛歡實(shí)地跑到食槽邊吃草，幾只小牛仔不時調(diào)皮探出頭來，舔舐胡信田的手。

“每只牛都是我們村里的一個‘小銀行’，可得小心伺候著?！焙盘镄呛堑卣f。

今年56歲的胡信田是湖南省隆回縣司門前鎮(zhèn)富賢村村民，初中畢業(yè)后就開始闖蕩“江湖”，先后在多地做過泥水工、石匠、開過貨車及承包建筑工程。2014年胡信田到杭州開鋁合金廠,有過些波折風(fēng)浪，但生意一直還算紅火。

2015年底，胡信田回鄉(xiāng)過年時，當(dāng)時的鎮(zhèn)黨委書記劉界夫聞訊，特地上門邀請胡信田回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

做什么？胡信田想到本地有悠久的養(yǎng)殖歷史，“我們村很多戶都養(yǎng)了牛，我從小就放牛，可以說學(xué)費(fèi)生活費(fèi)就是牛耕種換來的，對牛很有感情?！?/p>

隆回縣近年來將養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)孛撠氈赂坏闹еa(chǎn)業(yè)來大力扶持，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)值持續(xù)提高，發(fā)展前景廣闊。

2016年初，經(jīng)過考察，胡信田投資500萬元，在鎮(zhèn)黨委政府的幫助下，在本村周圍2公里內(nèi)無農(nóng)戶的“紅梅塘”租了4000多畝荒山林地，作為牛的活動場所，修建了長4000多米，寬4米的馬路，修建了廠房、4棟3000平方米的牛舍，購買了耕田機(jī)、粉碎機(jī)、攪拌機(jī)等機(jī)械，從山頂接來自來水，種植了100多畝黑麥草、皇竹草及紅薯、玉米等作物，創(chuàng)辦了隆回縣富鑫生態(tài)農(nóng)場。

胡信田又跑到貴州遵義、貴陽等地考察，引進(jìn)了80頭西門塔爾、德國黃牛母牛，請來2個業(yè)務(wù)熟悉的師傅。不想，牛場剛有起色，突發(fā)特大洪水，沖毀了牛欄、廠辦，造成50多萬元的經(jīng)濟(jì)損失。

有過豐富創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的胡信田立即重建信心，并和師傅一起通過網(wǎng)絡(luò)來學(xué)習(xí)技術(shù)，積極參加省市縣舉辦的新型職業(yè)農(nóng)民養(yǎng)牛和獸醫(yī)防疫技術(shù)培訓(xùn)班，多次到河南、貴州等地參觀取經(jīng)，鎮(zhèn)畜牧站也經(jīng)常來傳授養(yǎng)殖技術(shù)，苦心鉆研肉牛養(yǎng)殖技術(shù)。

“一步步實(shí)踐，我們才終于掌握了配藥、打針、疾病預(yù)防、配備飼料等養(yǎng)殖技術(shù)。你說，這些牛能不是我的寶貝嗎？”胡信田笑說。

除此以外，胡信田深信要科學(xué)養(yǎng)殖。他把牛兒都裝上了GPS定位儀，采取放養(yǎng)與圈養(yǎng)相結(jié)合的方式。只要天氣允許，牛就放在山林之間，牛肉品質(zhì)好，銷售自然也暢銷。一年下來，雖然辛苦，每年牛出欄基本可以達(dá)到300頭，純收入都在100萬元以上。

“一人富了不算啥，要讓全村老百姓一起富起來?！睘榱藥哟迕裰赂唬盘锍闪⒘寺』乜h富鑫養(yǎng)牛專業(yè)合作社，實(shí)行“合作社＋養(yǎng)殖場＋散養(yǎng)戶”的利益聯(lián)合經(jīng)營模式，在品種、防疫、管理、飼料、購銷等方面提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后跟蹤服務(wù)，并招聘貧困戶到公司上班。

通過產(chǎn)業(yè)幫扶，貧困戶的“錢袋子”紛紛鼓了起來，合作社的10戶建檔立卡貧困戶也都已成功脫貧。

“我在這里務(wù)工，每個月有3000元工資。家里有了經(jīng)濟(jì)來源，日子過得越來越好了?！备毁t村建檔立卡貧困戶鄒功富身體弱，妻子又患有精神殘疾，在胡信田的幫助下，他學(xué)習(xí)了養(yǎng)殖、種植技術(shù)，加入了養(yǎng)牛專業(yè)合作社，還種植了牧草、玉米，2020年成功脫貧。

“鄉(xiāng)親們都富起來，過上好日子，比我自己過好日子開心得多?！焙盘镎f，“我們這邊經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，缺少支柱產(chǎn)業(yè)，只有因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)才有出路。我規(guī)劃再投資200萬元，新建3個牛舍，建立一個集年養(yǎng)牛存欄600頭和養(yǎng)魚50畝、種植風(fēng)景林和特色水果、各種加工、銷售為一體的大型生態(tài)種養(yǎng)基地，充分利用林地養(yǎng)殖雞、羊、豬，帶動周邊更多的農(nóng)戶脫貧致富。”

“農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力提升了，老百姓日子就會越來越好，這也讓我發(fā)展種養(yǎng)業(yè)的干勁更足了?！焙盘镎f，希望能幫助村民繼續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、拓寬銷路、提高市場競爭力，讓他們過上更好的日子。

（劉劍）