這就是豐收的味道

——夏糧麥?zhǔn)找痪€見聞

6月，在河南一望無(wú)際的大平原上，金色麥浪涌動(dòng)，頭戴草帽的農(nóng)民在田壟間看護(hù)麥田，收割機(jī)在田間嗡嗡作響，一片繁忙的景象。這是被稱為“中原糧倉(cāng)”的河南省駐馬店市，全市糧食作物常年種植面積達(dá)1900萬(wàn)畝，糧食綜合生產(chǎn)能力160億斤以上，每年輸出商品糧及制成品達(dá)80億斤。在夏糧收獲的季節(jié)，記者前往麥?zhǔn)找痪€了解今年收成情況。

收割機(jī)不停轉(zhuǎn)，人歇機(jī)不歇

“最近這兩個(gè)月我一直在各省協(xié)助麥?zhǔn)?，在小麥從農(nóng)田到糧倉(cāng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，就是要爭(zhēng)分奪秒搶收，好在天公作美，小麥的收割都很順利?！奔易●v馬店市汝南縣的王銀華是一名農(nóng)機(jī)手，夏收時(shí)節(jié)，他也忙碌起來(lái)了。汝南縣有耕地152萬(wàn)畝，共有800多臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)參與今年夏收。

由于農(nóng)機(jī)不斷改進(jìn)，收割時(shí)損失率不斷降低，能收割小麥、水稻、玉米等作物，拓展了使用范圍，王銀華也因此有了更多的訂單。

南北方氣候差異較大，云南率先進(jìn)入收割期，王銀華從云南開始，馬不停蹄先后去了湖南、湖北等地參與小麥搶收工作。

“現(xiàn)在，華北平原進(jìn)入了小麥集中收割期，收割機(jī)每天不停轉(zhuǎn)，人歇機(jī)不歇，雖然很辛苦，但看到這些糧食能夠順利收割、脫粒、裝運(yùn)，我心里就十分高興。”王銀華說(shuō)。

獲益于土地“三權(quán)分置”，土地經(jīng)營(yíng)權(quán)的流轉(zhuǎn)有利于對(duì)原本碎片化經(jīng)營(yíng)管理的耕地進(jìn)行有效整合，使大規(guī)模機(jī)械化作業(yè)成為可能。

“不出幾天，這一大片麥田就能開鐮了，到時(shí)我預(yù)約的六七臺(tái)收割機(jī)同時(shí)作業(yè)，1天時(shí)間就能把這一大片小麥?zhǔn)崭钔戤?。?0多歲的駐馬店市西平縣種糧大戶趙嚴(yán)杰望著不遠(yuǎn)處的幾百畝連片麥田興奮地說(shuō)。

趙嚴(yán)杰經(jīng)營(yíng)著近1600畝地，在國(guó)家政策的支持下，除了收割機(jī)，趙嚴(yán)杰購(gòu)置了幾乎所有所需的農(nóng)用機(jī)器，犁地、施肥、播種、打農(nóng)藥以及收割基本都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。

如今，他正在為不少面粉廠、種子站供貨，銷路無(wú)憂讓他對(duì)未來(lái)充滿信心。“今年的小麥還沒(méi)全部收割完畢，省內(nèi)外的種子廠、面粉廠訂單就已經(jīng)來(lái)了。”趙嚴(yán)杰高興地說(shuō)。

“今年不單是個(gè)豐收年，還是一個(gè)高產(chǎn)年”

“以前，小麥?zhǔn)粘珊脡闹饕刺?，只能寄希望于風(fēng)調(diào)雨順；如今高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)打破了看天吃飯的局面，通往田間的公路修起來(lái)了，大型農(nóng)用機(jī)能開進(jìn)來(lái)了，水渠修好了，水渠里常年有水，旱澇問(wèn)題解決了。”駐馬店市汝南縣縣長(zhǎng)劉軍民說(shuō)，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的推行，對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)是一件大好事，基本上實(shí)現(xiàn)了旱澇保收。

“今年不單是個(gè)豐收年，還是一個(gè)高產(chǎn)年！”河南農(nóng)科院小麥研究所研究員李向東說(shuō)，近年來(lái)，河南不斷落實(shí)耕地保護(hù)制度，耕地“非農(nóng)化”“非糧化”得到了有效遏制，通過(guò)不斷改良土壤，糾正以往掠奪式耕作的做法，實(shí)現(xiàn)了耕地面積不減少、耕地質(zhì)量有提高，為長(zhǎng)期的糧食增產(chǎn)豐收創(chuàng)造了條件。

此外，優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種的研制、試驗(yàn)成功，以及新品種的不斷推廣普及，則為今年的小麥豐收提供了技術(shù)支撐。

“最近幾年，我們連續(xù)成功引進(jìn)新麥26、西農(nóng)979等優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種，小麥生產(chǎn)形勢(shì)穩(wěn)中向好?！蔽髌娇h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)郭國(guó)選說(shuō)，據(jù)5月上旬農(nóng)業(yè)部門測(cè)產(chǎn)調(diào)查，今年小麥千粒重按常年平均44.08克計(jì)，理論畝產(chǎn)567.27公斤，比2020年497.6公斤的實(shí)際畝產(chǎn)，增加69.67公斤，增幅14.0%。

駐馬店市政府通過(guò)政府購(gòu)買服務(wù)的方式，帶動(dòng)農(nóng)民群防群治，小麥農(nóng)作物病蟲害的防治問(wèn)題得到了很好的解決。截至目前，專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治已累計(jì)實(shí)施面積達(dá)2608.5萬(wàn)畝次。

劉富文是駐馬店市西平縣天潤(rùn)種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，如今他經(jīng)營(yíng)著800余畝耕地，談到今年的糧食收成，他難掩興奮：“農(nóng)民種地一看種子，二看病蟲害防治，兩個(gè)農(nóng)民最關(guān)切的問(wèn)題得到解決，糧食大豐收是肯定的，預(yù)計(jì)今年小麥畝產(chǎn)1400斤左右，這也將是近年來(lái)產(chǎn)量最高的一次。”

訂單式種植，消除農(nóng)民后顧之憂

江蘇省徐州市，一種依托“農(nóng)民+麥種研究機(jī)構(gòu)+企業(yè)”的訂單式小麥種植模式逐漸推廣開來(lái)。

“訂單式小麥種植模式在當(dāng)?shù)睾芰餍校行←湆＜覍?duì)種子品種進(jìn)行把關(guān)，有企業(yè)將供求信息傳遞給農(nóng)民，農(nóng)民根據(jù)市場(chǎng)需求采購(gòu)相應(yīng)麥種，這種小麥專家—企業(yè)—農(nóng)民三方聯(lián)動(dòng)的模式，使得農(nóng)民很快融入了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)鏈，農(nóng)民種植小麥的熱情與積極性都高漲了?！苯K省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)管理處副處長(zhǎng)杜永林說(shuō)。

“如果說(shuō)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的建設(shè)讓我們農(nóng)民心里踏實(shí)起來(lái)，那么訂單式小麥種植模式很大程度上消除了我們的后顧之憂?！苯K省徐州市沛縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任封文雅說(shuō)。

“不同品種的小麥磨成的面粉會(huì)有不同的用途，有饅頭粉、面包粉、油條粉等，我們一般都會(huì)在小麥播種前跟種糧大戶簽合同，根據(jù)市場(chǎng)對(duì)不同種類面粉的需求，告訴農(nóng)戶我們需要什么品種的小麥。”江蘇華升面粉有限公司總經(jīng)理王迅告訴記者，夏收時(shí)節(jié)，面粉廠工作人員也沒(méi)歇著，技術(shù)人員到田間地頭對(duì)小麥進(jìn)行抽樣檢測(cè)，主要檢測(cè)麥粒的飽滿程度、毒素殘留、水分等，據(jù)此確定小麥?zhǔn)欠襁_(dá)標(biāo)以及收割日期。

這種訂單式的農(nóng)業(yè)種植方式一方面減少了農(nóng)民種植的盲目性，企業(yè)通過(guò)與農(nóng)戶達(dá)成種植協(xié)議，能夠?qū)⑹袌?chǎng)需求信息及時(shí)傳導(dǎo)給農(nóng)戶，農(nóng)戶據(jù)此種植市場(chǎng)所需要的小麥品種；另一方面，企業(yè)可以及時(shí)獲得所需要的小麥，節(jié)省了協(xié)調(diào)成本，保證了收上來(lái)的小麥能夠及時(shí)加工成面粉，分類推向市場(chǎng)。

“春爭(zhēng)日，夏爭(zhēng)時(shí)”，截至6月6日，全國(guó)已收獲冬小麥超過(guò)1.1億畝，進(jìn)度已過(guò)三分之一，當(dāng)日機(jī)收面積超過(guò)1500萬(wàn)畝，已連續(xù)3天日收面積過(guò)千萬(wàn)畝，小麥機(jī)收進(jìn)入高峰期。金色麥穗變成糧倉(cāng)里的顆顆糧食，滿載小麥的拖拉機(jī)在鄉(xiāng)道公路上來(lái)來(lái)往往，一路麥香，這就是豐收的味道。

(本報(bào)記者 王金虎)