“蘋(píng)果梨啥時(shí)候上呀？”

每到蘋(píng)果梨快要上市的時(shí)候，延邊商家金青學(xué)經(jīng)營(yíng)的拼多多網(wǎng)店阿拉里鄉(xiāng)民俗館，總能聽(tīng)到這樣的“催更”聲。做了五年電商生意，專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售各類(lèi)延邊農(nóng)特產(chǎn)品的金青學(xué)怎么也沒(méi)想到，網(wǎng)店里最先“出圈”的商品，居然是這個(gè)家鄉(xiāng)人最習(xí)以為常的水果——蘋(píng)果梨！

蘋(píng)果梨，吉林省延邊州龍井市最重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，也是延邊州最具特色的農(nóng)產(chǎn)品之一。但在東北地區(qū)特別是延邊以外的地域，人們對(duì)蘋(píng)果梨的印象只能用三個(gè)字來(lái)形容——不認(rèn)識(shí)。

蘋(píng)果梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的尷尬局面，因電商的介入意外破局。2017年，龍井市獲評(píng)全國(guó)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣后，越來(lái)越多的果農(nóng)和商家通過(guò)電商渠道售賣(mài)蘋(píng)果梨，曾經(jīng)名不見(jiàn)經(jīng)傳的蘋(píng)果梨由此徹底“出圈”，成為天南地北許多消費(fèi)者的“心頭好”。

▲今年正值龍井蘋(píng)果梨栽種100周年，當(dāng)?shù)厝f(wàn)畝蘋(píng)果梨喜獲豐收，成片的果樹(shù)上掛滿了沉甸甸的蘋(píng)果梨。錢(qián)文波｜攝

百歲水果“觸電”出圈

金秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)延邊州龍井市，只見(jiàn)家家戶(hù)戶(hù)的果園里，成片成片的果樹(shù)上高高低低掛滿了沉甸甸的蘋(píng)果梨，空氣中仿佛都彌漫著清甜的果香。

龍井市是名副其實(shí)的“蘋(píng)果梨之鄉(xiāng)”。1921年，延邊州龍井市老頭溝小箕村崔昌浩，將從國(guó)外帶來(lái)的6條接穗嫁接到當(dāng)?shù)厣嚼嬲枘旧?，培育出蘋(píng)果梨這個(gè)新品種。經(jīng)過(guò)100年的發(fā)展，龍井蘋(píng)果梨的種植規(guī)模已經(jīng)從最初的三棵果樹(shù)發(fā)展為如今的萬(wàn)畝果園。今年，龍井蘋(píng)果梨喜獲豐收，產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)2萬(wàn)噸。

這么大的產(chǎn)量，銷(xiāo)售問(wèn)題如何解決呢？“觸電”后的龍井果農(nóng)并不擔(dān)心。

“我們的蘋(píng)果梨不愁賣(mài)”，李明燮說(shuō)。他是龍井蘋(píng)果梨種植的行家里手。在延邊蘋(píng)果梨栽種100周年慶典活動(dòng)中，他還被龍井市授予“蘋(píng)果梨達(dá)人”稱(chēng)號(hào)。

李明燮解釋?zhuān)埦O(píng)果梨酸甜可口，味美多汁，近年來(lái)很多果農(nóng)還研究出富硒蘋(píng)果梨，這讓龍井蘋(píng)果梨在市場(chǎng)上擁有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。有了電商渠道后，龍井蘋(píng)果梨的銷(xiāo)售區(qū)域不再局限于延邊州內(nèi)以及周邊地區(qū)，而是擴(kuò)大到全國(guó)各地，市場(chǎng)一下子就打開(kāi)了。

▲豐收季，工人們正熟練地分揀蘋(píng)果梨。這些蘋(píng)果梨將通過(guò)物流送到全國(guó)各地消費(fèi)者的手中。沈曉凱｜攝

李明燮家的蘋(píng)果梨，就是通過(guò)金青學(xué)的拼多多網(wǎng)店銷(xiāo)售的。

10月27日上午9時(shí)，金青學(xué)經(jīng)營(yíng)的延邊金源茂豐科技發(fā)展公司倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)內(nèi)，新鮮的蘋(píng)果梨已裝箱完畢，工作人員正忙著核對(duì)訂單、打包裝箱、粘貼運(yùn)單……不久后，這些蘋(píng)果梨將通過(guò)快遞發(fā)送給各地消費(fèi)者。

在蘋(píng)果梨采摘旺季，這樣的忙碌，金青學(xué)和公司員工習(xí)以為常?？粗矍耙幌湎湔R擺放的蘋(píng)果梨，金青學(xué)頗為感慨地說(shuō)：“剛開(kāi)始的時(shí)候，每個(gè)月只能賣(mài)出二三十單，大部分還是熟人下單?，F(xiàn)在，光我自己的網(wǎng)店每年就能賣(mài)掉近百?lài)嵦O(píng)果梨。龍井蘋(píng)果梨是真的走出去了?！?/p>

中國(guó)郵政速遞物流股份有限公司延邊州分公司延邊州電商運(yùn)營(yíng)中心經(jīng)理邰羽的感受更為直觀：“近年來(lái)，蘋(píng)果梨銷(xiāo)售量持續(xù)上漲，每年同比增長(zhǎng)30%到50%?，F(xiàn)在，每到蘋(píng)果梨銷(xiāo)售旺季，公司的日出單可達(dá)到500到800單?！?/p>

努力“放電”的龍井果農(nóng)

龍井蘋(píng)果梨的成功“出圈”，不僅是因?yàn)辇埦苏驹诹穗娚膛畈l(fā)展這個(gè)時(shí)代的“新風(fēng)口”上，更離不開(kāi)他們自身的苦心經(jīng)營(yíng)。

10月27日，走進(jìn)龍井果樹(shù)農(nóng)場(chǎng)，只見(jiàn)山坡上滿山遍野的蘋(píng)果梨樹(shù)。果園對(duì)面的倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)，十來(lái)個(gè)工人正熟練地將蘋(píng)果梨分揀、裝箱、搬運(yùn)；幾款樣式不同的包裝箱整齊地?cái)[放在倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)的一側(cè)。

“我的蘋(píng)果梨早就線上賣(mài)了?！焙吞O(píng)果梨打了三十多年“交道”的農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人尹龍范，是龍井最早接觸線上銷(xiāo)售的一批果農(nóng)。“觸電”多年，尹龍范不僅擁有一批忠實(shí)的粉絲，還不斷學(xué)習(xí)包裝設(shè)計(jì)和電商運(yùn)營(yíng)。

“蘋(píng)果梨包裝分為家庭裝和禮盒裝兩種。家庭裝最重要的是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。禮盒裝則要大氣、精致，分量適中?！币埛峨S手拿起一款包裝禮盒，不無(wú)得意地說(shuō)，“這款禮盒是我特地請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的留學(xué)生設(shè)計(jì)的，上面的蘋(píng)果梨圖案都是手繪的。是不是看著就很上檔次？”

▲近年來(lái)，“觸電”的龍井果農(nóng)開(kāi)始學(xué)習(xí)包裝設(shè)計(jì)和品牌推介。這些更新?lián)Q代的包裝箱，承載了龍井人對(duì)于蘋(píng)果梨品牌化的期冀和夢(mèng)想。沈曉凱｜攝

金青學(xué)則認(rèn)為，自己的蘋(píng)果梨生意能越做越好，離不開(kāi)新電商平臺(tái)的“加持”?！拔覀兊奶O(píng)果梨主要銷(xiāo)往江浙滬地區(qū)和一些一二線城市。很神奇，拼多多的農(nóng)產(chǎn)品特別是水果‘走’得特別快?！苯鹎鄬W(xué)將原因歸納為兩點(diǎn)，一是拼多多的消費(fèi)群體與網(wǎng)店的目標(biāo)消費(fèi)群體契合度很高。另外一點(diǎn)是，拼多多獨(dú)創(chuàng)的“農(nóng)地云拼”模式，裂變快，聚單迅速，產(chǎn)地直發(fā)，最大限度減少了中間環(huán)節(jié)，降低銷(xiāo)售成本，商家和消費(fèi)者都能從中得利。

在龍井市，像金青學(xué)、李明燮和尹龍范這樣主動(dòng)擁抱電商，把蘋(píng)果梨送上“云端”的人不在少數(shù)。在這個(gè)吉林東部的邊城小鎮(zhèn)，人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到電商平臺(tái)的巨大作用，并致力于將這股力量發(fā)揮到最大。其中還包括不少返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員。

龍井市海蘭江泛電商產(chǎn)業(yè)服務(wù)有限公司的運(yùn)營(yíng)經(jīng)理卜嘉豪就是其中一員。

在加入“海蘭江”之前，卜嘉豪有著多年“北漂”經(jīng)歷，也積累了豐富的電商運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)時(shí)，每逢家里郵寄蘋(píng)果梨給他，身邊的同事都搶著品嘗。這個(gè)場(chǎng)景讓卜嘉豪記憶深刻，甚至還直接“促成”了他的第一次創(chuàng)業(yè)——在電商平臺(tái)開(kāi)網(wǎng)店售賣(mài)蘋(píng)果梨等家鄉(xiāng)特產(chǎn)。

回到龍井后，就像想更好地照顧父母一樣，卜嘉豪也希望用自己的一技之長(zhǎng)為家鄉(xiāng)做點(diǎn)事。他的公司主要負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)海蘭江泛電商產(chǎn)業(yè)園，為企業(yè)提供直播帶貨、云倉(cāng)發(fā)貨到售后客服的一條龍管理。

2020年，吉林省遭遇了罕見(jiàn)的低溫雨雪冰凍災(zāi)害，加上疫情影響，龍井蘋(píng)果梨面臨很大的銷(xiāo)售壓力。為了幫助果農(nóng)渡過(guò)難關(guān)，卜嘉豪的團(tuán)隊(duì)免費(fèi)開(kāi)啟直播帶貨。幾場(chǎng)直播下來(lái)，幾千箱蘋(píng)果梨售賣(mài)一空。這讓求助的企業(yè)和果農(nóng)驚嘆不已。

今年，經(jīng)過(guò)認(rèn)真考察，團(tuán)隊(duì)又選定一家果農(nóng)進(jìn)行幫扶，雙方簽訂合同，定下6000單的銷(xiāo)售量。被幫扶的果農(nóng)開(kāi)心壞了——這下，他和身邊果農(nóng)朋友的蘋(píng)果梨都不愁賣(mài)了！

卜嘉豪也信心十足。原來(lái)，早在蘋(píng)果梨上市前，就有不少網(wǎng)友在直播間留言，詢(xún)問(wèn)蘋(píng)果梨的上架時(shí)間，“摩拳擦掌”地等待購(gòu)買(mǎi)蘋(píng)果梨。

意外帶火的延邊文化

龍井蘋(píng)果梨有這么好的“觸電”效果，和當(dāng)?shù)卣约捌髽I(yè)努力營(yíng)造出的良好的發(fā)展環(huán)境密不可分。

借助龍井市獲評(píng)全國(guó)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣的“東風(fēng)”，龍井市組建了龍井市電子商務(wù)服務(wù)中心和電商協(xié)會(huì)，建設(shè)了海蘭江泛電商產(chǎn)業(yè)園，并在網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)銷(xiāo)和品控方面給予蘋(píng)果梨企業(yè)和果農(nóng)具體指導(dǎo)。廣邀延邊籍“網(wǎng)紅”直播帶貨。龍井市商務(wù)局電商科科長(zhǎng)厲聲說(shuō)：“借助龍井當(dāng)?shù)氐碾娚啼N(xiāo)售平臺(tái)，今年已經(jīng)幫助企業(yè)和果農(nóng)銷(xiāo)售蘋(píng)果梨三十余萬(wàn)斤?！?/p>

中國(guó)郵政速遞物流股份有限公司延邊州分公司則建起了2600平方米的倉(cāng)儲(chǔ)中心，為企業(yè)免費(fèi)提供倉(cāng)儲(chǔ)、辦公、打包等一條龍服務(wù)。未來(lái)，為滿足蘋(píng)果梨等延邊農(nóng)特產(chǎn)品的運(yùn)輸儲(chǔ)存需求，公司還將建立200平方米的冷庫(kù)。

李明燮和金青學(xué)等蘋(píng)果梨的“娘家人”，則盤(pán)算著做大深加工，延長(zhǎng)蘋(píng)果梨的售賣(mài)期——通過(guò)研發(fā)、生產(chǎn)蘋(píng)果梨干、蘋(píng)果梨果醬、蘋(píng)果梨糕等深加工產(chǎn)品，讓蘋(píng)果梨實(shí)現(xiàn)“一季采摘，全年銷(xiāo)售”。

       談及在蘋(píng)果梨“觸電”過(guò)程中印象最深刻的事情，金青學(xué)和卜嘉豪都不約而同地表示，是消費(fèi)者認(rèn)知的轉(zhuǎn)變。一開(kāi)始，很多人都對(duì)蘋(píng)果梨感到陌生，“蘋(píng)果梨到底是蘋(píng)果還是梨”是大家最關(guān)心的問(wèn)題。隨著蘋(píng)果梨在電商平臺(tái)的銷(xiāo)路大開(kāi)，越來(lái)越多的消費(fèi)者了解并認(rèn)可了龍井蘋(píng)果梨，甚至還由此了解了龍井和延邊的歷史和文化。

“感覺(jué)我們不僅是在銷(xiāo)售蘋(píng)果梨，而且也把延邊的歷史文化宣傳出去了。”在金青學(xué)看來(lái)，這是比賺錢(qián)更開(kāi)心的事。